Poronpaisti Portviinikastikkeella Ainesosat: Portviinikastike: 1 isohko sipuli 1 porkkana 1 pieni palsternakka 1 valkosipulinkynsi n. 10 cm pala varsi -

Perinteinen jauhelihakeitto Ainesosat: 400 g jauhelihaa 1 iso sipuli 3-4 perunaa 2-3 porkkanaa 1 sellerinvarsi 1 l lihalientä 2 rkl tomaattipyreetä -

Perinteinen jänispata Ainesosat: voita/öljyä 1 kokonainen jänis (rusakko) 2 tl suolaa musta- ja valkopippuria kuivattua ancho-chiliä cayennepippu -

Papupasta (Pasta et fagioli) Ainesosat: 250 g pastaa (esim. penne tai fusilli) 400 g purkitettuja papuja (esim. valkoisia tai kidneypapuja) 1 keskikok -

Välimerellinen lammaspata Ainesosat: 800 g lampaanlihaa 2 rkl oliiviöljyä 1 suuri sipuli, silputtuna 3 valkosipulinkynttä, murskattuna 2 keskikoko -

Minestronekeitto Ainesosat: 0,5 dl oliiviöljyä 100 g savustettua pancettaa 1 pieni sipuli 1 keskikokoinen porkkana 1 sellerinvarsi 1 pieni kesäkurp -

Bolognese-kastike haudutuspadassa Ainesosat: 1 kg sika-nautajauhelihaa 1 kg hirven jauhelihaa Öljyä ja/tai voita 1-2 sellerinvartta 2 sipulia 2 puna -

Täytetty juuriselleri Ainesosat: 1-2 juuriselleriä (n. 800 g – 1 kg) 50 g saksanpähkinöitä 100 g sinihomejuustoa 1 rkl tuoretta timjamia hienon -

Sellerileikkeet Ainekset: Öljyä tai voita paistamiseen 1 tl sitruunapippuria 4 rkl korppujauhoja 0,5 tl suolaa Persiljaa (tuoreena tai kuivattuna) V -

Vihersmoothie Ainesosat: Lehtikaalia Avokado Selleri Omena Vettä (halutessasi) Ohje: Huuhtele lehtikaali ja poista kovat varret. Kuori ja paloittele -

Pehmeä linssibolognese Ainesosat: 2 dl punaisia linssejä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 porkkana 1 sellerinvarsi 1 tölkki (400 g) tomaattimurskaa -

Talvinen Untuvatäytteinen Keitto Ainesosat: 1 litra kana- tai kasvislientä 300 g perunoita, kuutioituna 200 g porkkanoita, viipaloituna 150 g seller -

Kuorrutetut Patongit Ainekset: tuoreita yrttejä (lipstikkaa, lehtipersiljaa tai basilikaa) suolaa luraus oliiviöljyä mustapippuria 2 dl juustoraast -

Kylmän päivän keitto Ainesosat: 1 keskikokoinen sipuli 1/2 punainen paprika 1 porkkana 2 varsisellerin vartta 2 valkosipulin kynttä 4 dl valmiiksi -

Koskenlaskijapiirakka Ainesosat: Pohja: 2 dl vettä 25 g hiivaa tai 1 pss kuivahiivaa ½ tl suolaa 50 g voita sulatettuna 5 dl vehnäjauhoja Täyte: 1 -

Häränhäntäkeitto Ainekset: Pätkä purjoa 1 iso paprika 1 sellerin varsi 1,4 kg häränhäntää paloina Oliiviöljyä 1-2 palsternakkaa 2 sitruun -

Kasviskeitto Ainesosat: Kasvisöljyä Voita Purjo Selleri Valkosipuli Vihreä chili Kanalientä Maitoa Vehnäjauhoja Chilijauhetta Valkosipulijauhetta -

Kyssäkaali-sellerivuoka kinkulla Ainesosat: 1 kyssäkaali 2 sellerinvarsia 200 g kinkkua 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 dl kermaa 1 dl maitoa Suola -

Kikhernetunaleivät Ainesosat: 1 prk kikherneitä (n. 2 dl) 1 pieni punasipuli (tai nippusipuli varsineen) 1 lehtisellerin varsi 2 rkl tuoretta tilli� -

Parsakaali-juuressosekeitto Ainesosat: 1 litra vettä ½ parsakaali 1 bataatti 1 sipuli ½ purjo 1 pala selleriä 1 vihreä omena 1 kasvisliemikuutio -

Karitsaa vadelmakastikkeella ja maa-artisokkapyreellä Ainesosat: Hillotut hasselpähkinät: 2 dl hasselpähkinöitä ½ dl valkoviinietikkaa 1 dl hil -

Ossu Buco Ainesosat: 4 kpl vasikanpotkaa 2 rkl oliiviöljyä 1 iso sipuli, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 2 carrottia, pilkottuna 1 -

Vegaaninen Kanakeitto Ainesosat: 200 g LikeMeat vegaanisia kanapaloja 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 3 perunaa 3 porkkanaa 1 sellerinvarsi 1 l kasvisl -

Helppo Kananmuna Salaatti Ainesosat: 4 keitettyä kananmunaa 1/2 dl majoneesia 1 rkl sinappia 1/2 dl hienonnettua sipulia 1/2 dl hienonnettua selleri� -

Vegaaninen Guinness-pata Ainesosat: 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 2 lehtisellerin vartta 2 porkkanaa 2 palsternakkaa 2 rkl öljyä 4 rkl tomaattipyre -

Raikas Tattikeitto Ainesosat: Öljyä ja voita paistamiseen 1 l pilkottuja sekalaisia tatteja (voitatteja, kangastatteja, herkkutatteja) 2-3 keskikoko -

Vegaaninen Jauhiskeitto Ainesosat: 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 6 perunaa 2 porkkanaa 2 lehtisellerin vartta 2 + 1 rkl öljyä 1 rkl tomaattipyrett� -

Chapterin herkullinen alkuruoka Ainesosat: 200 g selleriä 100 g muikun mätiä 50 g mätikreemiä 1 omena 50 ml sellerimehua Tuoreita vihreitä yrtte -

Katajanmarja-puolukka-punaviinikastike Ainesosat: 2 porkkanaa 1 purjo 2 sellerinvartta 2 salottisipulia 15 katajanmarjaa 2 rkl voita 2 rkl rypsiöljy� -

Sitruunainen hirvipata Ainesosat: 1 kg hirvenlihaa (paistia tai potkaa) 2 rkl öljyä 1 sipuli, silputtuna 3 valkosipulinkynttä, murskattuna 4 peruna -

Ankankoipiragu ja ankgrattato Ainesosat: 1 tölkki confitoituja ankankoipia (4-5 kpl, net. 1350 g) 1 keltasipuli 1 porkkana 1 sellerinvarsi 1-2 valkos -

Herkullinen pasta-papukeitto persiljapestolla Ainesosaluettelo: 2 dl orzo-pastaa 1 tölkki kikherneitä (n. 400 g) 1 keskikokoinen sipuli 2 valkosipul -

Ribolita - paksu papu- ja vihanneskeitto Ainekset: 225 g yön yliliotettuja valkoisia papuja 5 rkl oliiviöljyä 1 silputtu sipuli 1 puristettu valkos -

Bolognesekastike Ainesosaluettelo: 400 g jauhelihaa (nauta tai sekoitus) 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä, murskattun -

Sappiruokavalion ystävän keitto Ainesosat: 2 perunaa 1 porkkana 1 sellerinvarsi 1 sipuli 1 litra vettä Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaan -

Kanaliemi Ainesosat: 1 kg kanan siipipaloja tai nuijia 1 kokonainen kana (halutessasi) 2-3 porkkanaa 1-2 sellerin vartta 1 sipuli 2-3 valkosipulinkynt -

Ihan paras jänispata Ainesosat: 1 patavalmis (nyljetty ja putsattu) jänis tai kani 4 dl punaviiniä 4 dl vettä noin 400 g kesäkurpitsaa 2-3 isoa p -

Indonesialainen kasvisvuoka ja riisi Ainekset: 2 sipulia 1 vihreä chili 3 porkkanaa 1,5 rkl kookoshiutaleita 1 banaani Sambal oelek -maustetta tai ch -

Sienivuoka paahtoleivällä Ainesosat: 1 l tuoreita sieniä silputtuna 2 rkl viherpippurijauhetta 0,5 dl silputtua selleriä 2 silputtua paprikaa 3/4 -

Lasagne Ainesosaluettelo 2 isoa sipulia Öljyä paistamiseen 1,25 dl täysmaitoa ½ dl tomaattipyrettä 2 isoa porkkanaa 1 palsternakka Varsisellerin -

Mango-katkarapukeitto Ainekset: 3 porkkanaa Selleriä 2 valkosipulin kynttä Oliiviöljyä Valkoviiniä 2 mangoa 0.5 kg kokonaisia katkarapuja 2 dl ke -

Juurespata Ainesosat: 2 porkkanaa 2 perunaa 1/2 selleri 1 punasipuli 2 valkosipulinkynttä 1 dl vihreitä papuja 1 dl herneitä 1 l kasvislientä 2 rk -

Mausteiset lampaanpotkat Ainesosat: 4 lampaanpotkaa 2 sipulia 4 valkosipulinkynttä 2 porkkanaa 1 sellerinvarsi 400 g tomaattimurskaa 2 dl punaviiniä -

Harira - Marokkolainen Liha-Tomaatti-Linssikeitto Ainesosat: 200 g lampaan tai naudan jauhelihaa 1 iso sipuli, pilkottuna 2 valkosipulinkynttä, mursk -

Broileri-riisivuoka Ainesosat: 300 g broilersuikaleita 1 porkkana 2 pientä sipulia 1 sellerinvarsi 1/2 kesäkurpitsaa 3 dl riisiä 2 dl appelsiinimeh -

Karitsainen Makaronilaatikko Ainesosat: 400 g karitsan jauhelihaa 400 g naudan jauhelihaa 1 pieni punasipuli ½ porkkanaa 1 sellerinvarsi 2-3 valkosip -

Häränliharagu ja Gnocchit Ainesosaluettelo: Häränliharagu: 800 g - 1 kg häränpaistia, viipaloituna Oliiviöljyä 2 kpl isoa sipulia, kuutioituna -

Kasvismureke-tomaattikastike Ainesosat: 1 pss (300g) Hälsans Kök kasvismureketta 1 rkl öljyä 1 sipuli 200 g porkkanaa 100 g juuri- tai mukulaselle -

Bataatti-sellerilisuke Ainesosat: 1 bataatti 2 sellerinvartta 1 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä Suolaa Mustapippuria 3-4 rkl vettä tai kasvis -

Talvinen Vihanneskeitto Ainesosat: 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli, pilkottuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 3 porkkanaa, kuutioituna 2 sellerinvart -

Linssejä ja makkaraa italialaisittain Ainesosat: 150 g halkaistuja punaisia linssejä 4-5 dl vettä 1 fenkoli 1 sipuli 1 varsisellerin varsi Oliiviö -

Broilerihöystö Ainesosat: 550 g broilerin filepihviä kuutioituna 2 rkl vehnäjauhoja Suolaa ja valkopippuria 2 salottisipulia silputtuna 2 valkosip -

Karitsanminestrone Ainesosat: 400 g valkokaalia 2 porkkanaa 2 oksaa varsiselleriä 3 valkosipulinkynttä 2 pientä sipulia Öljyä paistamiseen 400 g -

Osso buco porosta Ainesosat: n. 1 kg poronpotkakiekkoja vehnäjauhoja suolaa oliiviöljyä 2 sipulia 1 porkkana 1 sellerinvarsi (tai juuriselleri) voi -

Porsaan niskaa aurinkokuivattu tomaatti -pestokastikkeella Ainesosat: 1 kg luomuporsaan niskaa 2 rkl hunajaa 1 rkl timjamia 1 rkl savupaprikajauhetta -

Punajuuripyttipannu Ainesosat: 1 shalottisipuli 2 valkosipulin kynttä 2 vartta selleriä 2 tl jeeraa (siemeniä) 1 tl korianteria (siemeniä) n. 3 su -

Häränhännät perunamuusilla Ainesosat: 2-3 häränhäntää 2 rkl öljyä 1 sipuli, silputtuna 2-3 valkosipulinkynttä, murskattuna 2-3 porkkanaa, -

Kanakeitto runsailla vihanneksilla Ainesosaluettelo: 1 kg broilerinjalkoja tai -rintafileitä 2 litraa kanalientä tai vettä 3-4 perunaa 3-4 porkkana -

Spagetti ja hernerouhekastike Ainesosat 2 annosta täysjyväspagettia (luomu) + merisuolaa Hernerouhekastike: 1/2 dl kylmäpuristettua kookosöljyä ( -

Bolognesekastike Ricotalla ja Pecorinolla Ainesosat: 400 g kevyt jauhelihaa Oliiviöljyä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 porkkana 1 varsisellerin va -