Kantarellikeitto Hokkaido-kurpitsalla Ainesosaluettelo: 200 g Hokkaido-kurpitsaa (kuorittuna) 1 pieni sipuli 115 g kantarelleja 2-3 dl hyvää lientä -

Kurpitsa-pekaanipähkinämuffinit Ainesosat: 4 dl vehnäjauhoja 2 dl sokeria (osa fariinisokeria) 1 tl soodaa 1 tl leivinjauhetta ½ tl suolaa 1 tl ka -

Punajuurisinappi Ainesosat: 200 g punajuuria 2 rkl sinappijauhetta 2 rkl etikkaa 1 dl vettä 1 rkl hunajaa 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Ohje: Ke -

Jouluinen Taika Ainesosat: 200 g voita 1 dl sokeria 2 dl jauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria 1 dl mantelijauhetta 1 dl kuivattuja karpaloi -

Piparkakkutaikinalla Täytetyt Piparit Ainesosat: 250 g piparkakkutaikinaa 100 g tomusokeria 50 g pehmeää voita 1 tl vaniljasokeria 2 rkl maitoa 100 -

Klementiinibrûlée Ainesosat: 2 dl maitoa 1,5 dl kermaa puolikkaan sitruunan raastettu kuori kahden klementiinin raastettu kuori puolikas pieni kanel -

Kikhernetunaleivät Ainesosat: 1 prk kikherneitä (n. 2 dl) 1 pieni punasipuli (tai nippusipuli varsineen) 1 lehtisellerin varsi 2 rkl tuoretta tilli� -

Joulun herkullinen kakku Ainesosat: 200 g voita 2 dl sokeria 4 kananmunaa 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 dl maitoa 2 tl vaniljasokeria 1 dl -

Keväinen couscoussalaatti Ainesosat: 1 ½ dl helmicouscousia 250 g vihreää parsaa ja broccoliinia Öljyä paistamiseen Suolaa ja mustapippuria maun -

Vaniljauute Ainesosat: 2-4 vaniljatankoa 2,5 desilitraa alkoholia (esim. vodka, rommi tai tequila) Ohjeet: Leikkaa vaniljatangot kahtia ja halkaise ne -

Juuresliput Cocktailpaloille Ainesosat: 2 suurta porkkanaa 1 punajuuri 1 sellerinvarsi 1 dl oliiviöljyä Suolaa ja pippuria maun mukaan 200 g tuoreju -

Joulukalenteri herkku Ainesosat: 200 g suklaata (maitosuklaata tai tummaa suklaata) 100 g piparkakkuja 50 g mantelia (rouhittuna) 1 dl kuohukermaa 2 r -

Epätrendikkäät herkkupullat Ainesosat: 2 dl maitoa 25 g tuoretta hiivaa 1 dl sokeria 1 tl suolaa 1 tl kardemummaa 1 kananmuna 5 dl vehnäjauhoja 75 -

Joulukalenteri Viinimaistelu Ainesosat: 24 kpl 0,2l tai 0,375l kokoista viinipulloa tai -tölkkiä Pahviset kalenterilaatikot Teippi tai liima Koriste -

Karamellipannacotta Ainesosat: 400 ml kookosmaitoa 100 g sokeria 1 dl kasviskermaa 2 tl vaniljauutetta 2 tl agar-agaria Ripaus suolaa Kinuskikastike: -

Intiaanisokeripikkuleivät Ainesosat: 200 g voita 1 1/4 dl intiaanisokeria 3 1/2 dl vehnäjauhoja 2 pss vaniljakastikeaineksia Pinnalle: sokeria ja ka -

Joulun tunnelmallinen valaistus Ainesosat: Katajan oksia Joulun valosarjoja Kynttilöitä (teelights tai isompia) Joulukoristeita (esim. joulupalloja, -

Kuitupitoiset kasvishampurilaiset Ainesosat: 2 dl mustapapuja (keitettyjä) 1 dl kaurahiutaleita 1 pieni sipuli (hienonnettuna) 2 valkosipulinkynttä -

Tyrniglögi Ainesosat: 1 litra omenamehua 2 dl tyrnimehua 1 dl sokeria 1 kanelitanko 3-4 neilikkaa 1 appelsiini (viipaloituna) 1 dl vodkaa (valinnaine -

Jouluviinit 2023 Ainesosat: 1 pullo punaviiniä 1 pullo valkoviiniä 1 pullo kuohuviiniä 1 pullo glögiä 1 pullo portviiniä Mausteita (kanelitanko, -

Kuusijoulutortut Ainesosat: 1 pakkaus torttutaikinaa (5 levyä, pakaste) 1 tölkki vihreät kuulat –marmeladia (tai luumumarmeladia) 1 kananmuna Gri -

Joulupullavanukas Ainesosat: 6 kpl joulupullaa 5 dl maitoa 2 dl kermaa 1 dl sokeria 3 kpl kananmunaa 1 tl vaniljasokeria 1 tl kanelia 0,5 dl rusinoita -

Joulupavlova Ainesosat: 4 kananmunan valkuaista 250 g sokeria 1 tl maissitärkkelystä 1 tl valkoviinietikkaa 2 dl Vispikermaa 2 rkl tomusokeria 1 tl -

Imelletty perunalaatikko Ainesosaluettelo: 1,5 kg Rosamunda-perunoita (tai muita tärkkelyspitoisia perunoita) vettä + ripaus suolaa 5 rkl vehnäjauh -

Jouluomenakakku Ainesosat: 200 g voita 200 g sokeria 4 kananmunaa 200 g vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 200 g raastettua omenaa 100 g mantelijauhett -

Joulun Ranskalaistyylinen Menu Ainesosat: 1 kg kinkkua 200 g Dijon-sinappia 2 rkl hunajaa 4 rkl soijakastiketta 3 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 t -

Kanelilla Maustettu Porsaanniska Ainesosat: 1 kg porsaanniskaa 2 rkl kanelia 1 rkl juustokuminaa 4 perunaa 2 naurista 2 punajuurta 1 fenkoli Suolaa ja -

Piparkakkukakku glögikiilteen kera Ainesosat: Pohja: 200 g piparkakkuja 50 g voita Täyte: 4 liivatelehteä 1 prk (250 g) maitorahkaa 1 prk (250 g) m -

Poro Carpaccio Ainesosat: 200 g poro- tai riistalihaleikkeitä 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamiviinietikkaa Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun muk -

Jouluinen omenapannukakku Ainesosat: 2 dl maitoa 2 dl vehnäjauhoja 3 kananmunaa 1 tl leivinjauhetta 1/2 dl sokeria 1 tl kanelia 1 raastettu joulomena -

Joulun Kala-ateria Ainesosat: Lohenmäti Ranskankerma Hopeasipuli Keksilajitelma Saaristolaisleipä Lohitäytteiset ruiskupit Graavilohi Graavisiika L -

Syntinen suklaatutti Ainesosat: 200 g tummaa suklaata 150 g voita 200 g sokeria 3 suurta munaa 100 g mantelijauhetta 50 g kaakaojauhetta 1 tl vaniljae -

Piparijuustokakkuset Ainesosat: 200 g piparkakkuja 100 g voita 300 g tuorejuustoa 2 dl kermaa 1 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 100 g piparijauhetta 1 -

Joulun tunnelmallinen jälkiruoka Ainesosat: 200 g tummaa suklaata 100 g voita 3 kananmunaa 150 g sokeria 1 tl vaniljasokeria 100 g vehnäjauhoja Ripa -

Raikas punakaalisalaatti Ainesosat: 1 pieni punakaali 2 omenaa (esim. makea tai hapahko) 1 päärynä 1 dl granaattiomenansiemeniä 1 dl pähkinöitä -

Karppaajan gluteeniton puuro Ainesosat: 5 rkl (n. 80 g) mantelitahnaa Sopiva ripaus puhdistamatonta merisuolaa 5 rkl (75 ml) vettä 1–2 tl luomupell -

Joulun Rauhoittava Juoma Ainesosat: 4 dl maitoa 1 dl kermaa 2 rkl sokeria 1 tl kanelia 1/2 tl muskottipähkinää 1 tl vaniljasokeria 1 dl vahvaa kahv -

Kyssäkaalisalaatti Saksan tyyliin Ainesosat: 200 g kyssäkaalia 1 omena (esimerkiksi Granny Smith) 100 g punakaalia 50 g pähkinöitä (esim. saksanp -

Joulun herkullinen glögi Ainesosat: 1 litra punaviiniä 2 dl omenamehua 2 dl appelsiinimehua 1 kanelitanko 4-5 neilikkaa 1-2 tähtianista 1 appelsiin -

Biscoff-vaahto glögikarpaloilla ja rapeilla pipareilla Ainesosat: 200 g Biscoff-tahnaa 3 dl kauravispiä 100 g glögikarpaloita 1 dl glögiä 100 g r -

Guacamolesipsit Ainesosat: 2 kypsää avokadoa 1 limen mehu 1 pieni punasipuli, hienonnettuna 1 tomaatti, kuutioituna 1 valkosipulinkynsi, murskattuna -

Jouluinen banaani-klementiinikakku Ainesosat: 3 tosikypsää mustakuorista banaania 2 klementiiniä (raastettu kuori ja mehu) 4 munaa (huoneenlämpöi -

Kookosöljyllä ja Suklaalla Täytetty Boston Ainesosat: 2 1/2 dl kädenlämpöistä vettä 25 g tuorehiivaa ripaus ruususuolaa 1 dl raakaruokosokeria -

Joulun Piparkakut Ainesosaluettelo: 200 g voita 1 dl sokeria 1 dl siirappia 2 tl kanelia 2 tl inkivääriä 1 tl neilikkaa 1 tl ruokasuolaa 1 tl sooda -

Granaattiomena Eton Mess Ainesosat: 2 dl kermaa 2 rkl sokeria 1 tl vaniljasokeria 300 g kikherneitä (marenkia varten) 1 dl sokeria (marenkiin) 1 tl s -

Hasselbackan palsternakat Ainesosat: 4 palsternakkaa 3 ruokalusikallista oliiviöljyä 2 ruokalusikallista voita Suolaa maun mukaan Pippuria maun muka -

Maissiribsit BBQ-kastikkeella Ainesosat: Esikypsennettyjä maissintähkiä BBQ-kastiketta (tai öljyä/voita, valkosipulia, yrttejä, suolaa ja pippur -

Joulukakku Ainesosat: 200 g voita 250 g sokeria 4 kananmunaa 300 g vehnäjauhoja 1 dl maitoa 1 dl joulumaustetta (kanelia, inkivääriä, neilikkaa) 1 -

Glögillä Maustettu Hillo Ainesosat: 500 g marjoja (esim. mustikoita, puolukoita tai vadelmia) 2 dl glögiä 1 dl sokeria 1 rkl sitruunamehua 1 tl ka -

Graavisiikamousse Ainesosat: 150 g graavisiikaa 240 g smetanaa 1 tl rosépippuria (rouhittuna kevyesti) ½ punasipuli ½ sitruunan mehu tilliä (jos s -

Inkivääri-omenapaistos Ainesosat: Muruseos: 1 3/4 dl vehnäjauhoja 3/4 dl kaurahiutaleita ½ dl sokeria 1 tl kanelia jauheena ½ tl inkivääriä ja -

Kanelimuropikkuleivät Ainesosat: 200 g voita 100 g sokeria 1 dl fariinisokeria 1 tl vaniljasokeria 4 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 2 rkl kanel -

Jouluinen Piparkakku-Tiramisu Ainesosat: POHJALLE: 100 g savoiard-keksejä 100 g piparkakkuja TÄYTE: 1 pss pätkispaloja 500 g mascarponea 2 dl kerma -

Savumarinoitu tofu aprikoosi-appelsiiniglaseerauksella Ainesosat: 400 g tofua 2 rkl soijakastiketta 1 rkl savuaromia 2 rkl vaahterasiirappia 1 dl apri -

Positiivisia ajatuksia - Smoothie Ainesosaluettelo: 1 banaani 1 dl pakastemustikoita 1 dl jogurttia (esim. vanilja) 1 dl maitoa tai kasvimaitoa 1 rkl -

Syömään vai drinkille? - Resepti Ainesosat: 200 g pastaa (esim. spagettia) 2 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä, hienoksi pilkottuna 1 punaine -

Joulun Tuplaespresso Ainesosat: 2 annosta tuplaespressoa 1 dl maitoa 1 rkl sokeria (halutessasi) Kanelia tai kaakaota koristeluun Ohje: Valmista tupla -

Ruusuinen glögi Ainesosat: 1 litra punaviiniä 2 dl omenamehua 1 dl sokeria 1 kanelitanko 5–6 whole neilikkaa 1–2 ruusun terälehteä (syötävi� -

Joulukuusi ja lahjat Ainesosat: Kuusi (teko- tai oikea) Joulukoristeet (pallot, nauhat, kynttilät) Lahjapaperi Lahjanauhat Lahjat (lahjakortit, lelut -

Paahdetut kesäkurpitsakuutiot Ainesosat: 500 g kesäkurpitsaa, kuutioituna ½ sitruuna 1 rkl oliiviöljyä 1 tl yrttimaustetta tai pizzamaustetta 1 t -

Mustaherukkasmoothiekulho Ainesosaluettelo: 2 dl mustaherukoita (pakastettuja tai tuoreita) 1 banaani 2 dl jogurttia (esim. kreikkalaista tai luonnonj -

Lumimargarita Ainesosat: 1 tlk kookosmaitoa Paljon jäitä 24 cl Cointreau-likööriä 36 cl vaaleaa tequilaa 1 dl limenmehua Munanvalkuaista (lasinre -

Joulun Kalapöytä Ainesosat: Hauki Omenaviinietikka Fariinisokeri Lohenmäti Ranskankerma Sipuli Savulohi Suolakeksit Ruiskeksejä Saaristolaisleipä -

Balsamico-hauki Ainesosat: 500 g ruodonta haukea palasina 1 rkl suolaa 2 salottisipulia Muutama kevätsipulin varsi 2 chiliä (esim. Ajit Cristal ja F -

Kasvis Kookos-Curry Ainesosaluettelo: 1 parsakaali 4 porkkanaa 2 sipulia 1 punainen paprika 1 yksikyntinen valkosipuli 3 tl keltaista currytahnaa 1 tl -

Snickers-taatelit Ainesosat: 200 g taateleita 100 g maapähkinävoita 200 g tummaa suklaata 50 g maapähkinöitä (rouhittuna) Ohjeet: Poista taatelei -

Lanttulaatikko Ainesosat: 1 kg lanttua 1 kg porkkanaa 2 dl kermaa 2 munaa 1 dl korppujauhoja (gluteeniton) 1 tl suolaa 1 tl muskottipähkinää 1 rkl -

Air Fryer Hasselback Possun Kylkipala Ainesosat: 1-1,5 kg possun luuton kylkipala kamaralla Maldon tai vastaavaa sormisuolaa Ohjeet: Leikkaa kylkipala -