Hirven ja Suppilovahveropiirakka Ainesosaluettelo: Taikina: 100 g voita 175 g vehnäjauhoja ripaus suolaa 1 kananmuna Täyte: 250 g hirven jauhelihaa -

Bataattikeitto Aasian Vivahteella Ainesosat: 3 kpl keskikokoista bataattia 3 kpl pieniä perunoita 2-3 dl vettä pala raastettua inkivääriä 1-2 hie -

Kukkakaalijauhopizza Ainesosat: 1 keskikokoinen kukkakaali 1 dl tummaa riisijauhoa 1 dl valkoista riisijauhoa 1 dl maissitärkkelystä 1 dl durrajauho -

Vesimeloni-tomaattisalaatti Ainesosat: 500 g palavesimelonia 2 isoa San Marzano -tomaattia puolikas kurkku 3 rkl oliiviöljyä puolikkaan sitruunan me -

Herkulliset munakoisokuutiot uunissa Ainesosat: 1-2 munakoisoa 3 valkosipulin kynttä, viipaloituna 1 vihreä chilipippuri, renkaiksi leikattuna (ilma -

Ankankoipiragu ja ankgrattato Ainesosat: 1 tölkki confitoituja ankankoipia (4-5 kpl, net. 1350 g) 1 keltasipuli 1 porkkana 1 sellerinvarsi 1-2 valkos -

Herkullinen hernepasta fetajuustolla Ainesosat: 125 g fusillipastaa (tai muuta pastaa) 1,5 dl pakasteherneitä 1 keskikokoinen sipuli 2 valkosipulin k -

Vanhanajan Possunkyljyksiä ja Piperradaa Ainesosat: 2-3 kynttä valkosipulia 2 oksaa rosmariinia Noin 1 dl öljyä 1 kyljys per ruokailija 2 pakettia -

Pekoni-Kermakastike Ainekset: 2 pakettia pekonia 4 dl kermaa 1 paketti Sinihome-Koskenlaskijaa 100 g aurajuustoa 1 ruukku persiljaa 1 ruukku ruohosipu -

Aasialaiset jauheliha-salaatti-nyytit Ainesosat: 400 g jauhelihaa 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 1 punainen chili, hienonnettuna 1 dl tuoretta k -

Kevyt aasialainen sienikeitto Ainesosat: 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai shiitake-sieniä) 1 litra kasvislientä 1 rkl soijakastiketta -

Aasialainen nuudelisalaatti Ainesosat: 200 g riisinuudeleita 1 punainen paprika 1 kurkku 1 moringa-lehti tai 100 g tuoreita yrttejä (esim. korianteri -

Anjovis-Hauki Ainesosat: 4 palaa haukea (n. 500 g) Suolaa ja pippuria myllystä 1 rkl öljyä 8 anjovis-filettä ½-1 tl kuivattua chilirouhetta 4 val -

Hatsapurit Ainesosat: Taikinaan: 4 dl vettä 1 pussi kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 tl sokeria 10 dl vehnäjauhoja 2 rkl öljyä Juustotäytteeseen: 250 g -

Paahdetut tomaatit chilillä ja timjamilla Ainesosat: 500 g kirsikkatomaatteja 2 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1-2 tuoretta chi -

Tex-Mex Broilertortillat Ainesosat: 1 pkt tortilloja 450 g broilerin fileesuikaleita 1 sipuli 2 rkl öljyä 1/2 punaista paprikaa 1/2 keltaista paprik -

Jouluiset Lisukkeet Ainesosat: 500 g punajuurta 2 omenaa 1 dl pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä) 100 g feta-juustoa 1 dl tuoreita yrttejä (esi -

Härkäpapuhampurilaiset Ainesosat: 150 g ryöpättyjä härkäpapuja (n. 1,3 kg palkoineen) 1 muna ½ tuoretta Aji Cristalia tai muuta chiliä Suolaa -

Aamiaispannu munista, pekonista ja broccoliinista Ainesosat: 200 g broccoliinia 4 munaa 100 g pekonia 2 rkl pestoa (valinnainen) Tuoreita yrttejä (es -

Yrttimunakas Feta-juustolla Ainesosat: 4 kananmunaa 100 g fetajuustoa 1 dl tuoreita yrttejä (esim. basilikaa, persiljaa, ruohosipulia) 2 rkl maitoa ( -

Paahdettu munakoiso, sipuli ja sitruuna Ainesosat: 2 suurehkoa munakoisoa 150 ml oliiviöljyä 4 ohueksi suikaleiksi leikattua sipulia 1½ vihreää t -

Aamiaislautanen brunssitarjottava Ainesosat: 2 dl couscousia 2 dl kiehuvaa vettä 1 tl (luomu) kasvisliemijauhetta 3 rkl oliiviöljyä 2 rkl balsamivi -

Härkäpapu-tabbouleh Ainesosat: 2 dl bulguria, kvinoaa tai kotimaista ohraa/kauraa (keitettynä pakkauksen ohjeen mukaan) 4 1/2 dl keitettyjä härk� -

Maissipyörykät inkiväärillä ja chilillä Ainesosat: 3 dl pakastemaissia, sulatettuna 1 dl Versohärkäpapurouheseosta 1 valkosipulinkynsi ½ dl v -

Eliminaatiodieettiruoka Ainesosat: Naudanliha Kana Tattari Kaura Quinoa Peruna Bataatti Porkkana Lanttu Nauris Palsternakka Punajuuri Kesäkurpitsa Ku -

Dukkah-kuorrutetut broilerin paistileikkeet ja kukkakaalitabbouleh Ainesosat Dukkah-maustesekoitus: 20 g pistaasinsydämiä 40 g hasselpähkinää 1 r -

Aamiainen Blog House Stockholmissa Ainesosat: 4 viipaletta täysjyväleipää 2 avokadoa 4 kananmunaa 1 dl kirsikkatomaatteja 100 g fetajuustoa Tuoret -

Malesialaiset maustetut ravut Ainesosat: 500 g ravunpyrstöjä 2 rkl öljyä 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 1 chili, hienonnettuna 1 rkl tuorett -

Vihersalaatti Savustetulla Lohella Ainesosat: 200 g savustettua lohta 150 g vihreää parsaa 150 g herkkusieniä 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl majoneesia -

Chilillä lämmitetty kurpitsarisotto Ainesosat: 1 dl risottoriisiä 400 g kurpitsaa (kuutioituna) 1 sipuli (hienonnettuna) 2 valkosipulinkynttä (hie -

Chilillä lämmitetty kurpitsarisotto Ainesosat: 300 g risottoriisiä 1 kg kurpitsaa (esimerkiksi hokkaido) 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 chili (mi -

Chiliöljyllä maustettu lohi ja raikas salaatti Ainesosat: 2 kpl 150-200 g lohipaloja 1-2 rkl chiliöljyä hienoa merisuolaa Raikas salaatti: vesimel -

Aasialainen nyhtöpossuburgeri Ainesosat: 500 g possun lapaa 2 rkl soijakastiketta 2 rkl hoisin-kastiketta 1 rkl riisiviinietikkaa 2 valkosipulinkyntt -

Härkis Taco Bowl Ainesosat: 200 g härkistä 1 avokado 1 punainen paprika 1 pieni punasipuli 100 g kirsikkatomaatteja 1 dl maissia 1 dl mustia papuja -

Baja kalatacot Ainesosat: 400 g ahvenfileitä (tai muuta mietoa vaaleaa kalaa) Suolaa Mustapippuria 1 dl maissijauhoja 1 dl vehnäjauhoja (voi käytt� -

Thaisalaatti osterivinokkaasta, ruusukaalista ja munanuudelista Ainesosat: Munanuudeleita Osterivinokkaita Ruusukaaleja Kastike: Puoli kourallista kor -

Peurakeitto ja Peurakastike Ainesosaluettelo 1 kg peuranvasan niskaa 650 g kastikelihaa Voita/öljyä 3 porkkanaa 3 sipulia 3 laakerinlehteä 1 rkl pa -

Porkkana- ja fetalevite Ainesosaluettelo: Porkkanalevite: 3-4 porkkanaa vettä 50 g voita ½ dl tuoretta rakuunaa ½ dl tuoretta persiljaa Fetalevite: -

Serko Rantasen herkullinen pasta Ainesosat: 300 g pastaa (esim. tagliatelle) 2 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä, silputtuna 1 punainen chili, h -

Eksoottinen lammasmakkara harissamajoneesilla Ainesosat: 500 g lampaan jauhelihaa 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 rkl tuoreita yrttejä (esim. pe -

Suolaiset kesäkurpitsamuffinit Ainesosat: 3 dl vehnäjauhoa 3 dl täysjyvävehnäjauhoa 0,5 dl vehnäleseitä 2,5 tl leivinjauhetta 1 tl suolaa 0,25 -

Itse tehdyt pyörykät Ainesosat: 500 g jauhelihaa (nauta, porsas tai kana) 1 sipuli, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 kananmuna 1 d -

Pinellan Inspiroiva Lounas Ainesosat: Tuoretta leipää Kausi- ja lähituotettuja vihanneksia Paistettua kalaa tai lihaa Kotitekoista majoneesia Tuore -

Sesonkiruoka Varsinais-Suomesta Ainesosat: 500 g tuoreita vihanneksia (esim. porkkanoita, perunoita, kaalia) 300 g tuoreita yrttejä (esim. persiljaa, -

Korealainen Kimchi Ainesosat: 1 kg kiinankaalia 100 g suolaa 1 litra vettä 4 valkosipulinkynttä 1 tl inkivääriä (raastettuna) 2-3 rkl gochugaru ( -

Tonnikala-perunakääretorttu Ainesosat: 5 dl maitoa 3 dl vettä 1 pussi mummon muussia 3 kanamunaa 50 g sulatettua voita 1 tl suolaa 1 tl mustapippur -

Kvinoa-salaatti Ainesosat: 1 kuppi kvinoaa 2 kupillista vettä 1 kurkku, kuutioituna 1 paprika, kuutioituna 1/2 punasipuli, hienonnettuna 1/2 kuppia k -

Fazer Café -tyylinen lounas Ainesosat: 2 viipaletta ruisleipää 100 g kylmäsavulohta 50 g tuorejuustoa 1 avokado 1/2 dl tuoreita yrttejä (esim. ti -

Jogurttimarinoitu broileri Ainesosat: 600 g broilerin luuttomia reisipaloja 100 g täysrasvaista maustamatonta jogurttia 1 iso valkosipulin kynsi murs -

Hot Dogit lammasmakkarakastikkeella Ainesosat: 8 lammasmakkaraa 400 g naudanjauhelihaa 1 punainen paprika 1 vihreä paprika 3 valkosipulinkynttä 1 ch -

Aasialaiset Kanalihapullat Ainesosat: 500 g kanan jauhelihaa 2 rkl soijakastiketta 1 tl valkosipulijauhetta 1 tl tuoretta inkivääriä (raastettuna) -

Topatut ranskalaiset perunat savupaprikaolutmajoneesilla Ainesosat: 500 g perunoita (tai pakasteranskalaisia) 2 dl (vegaanista) majoneesia 1/2 dl maus -

Shooter’s Sandwich Ainesosat: Leipä (pyöreä rievä, soikea ranskanleipä tai suorakaiteen muotoinen vuokaleipä) Riistafilee (peura, hirvi, kauri -

Geenimuunneltu Ruoka - Kysymyksiä ja Vastaus Ainesosat: Geenimuunnellut kasvit Luonnolliset ainesosat (esim. viljat, vihannekset) Proteiinilähteet ( -

Indonesialainen kasvisvuoka ja riisi Ainekset: 2 sipulia 1 vihreä chili 3 porkkanaa 1,5 rkl kookoshiutaleita 1 banaani Sambal oelek -maustetta tai ch -

Sinappivalikoima Ainesosat: Paulin omenasinappi: 120 g sinapinsiemeniä (keltainen ja musta) 2 dl vettä 6 rkl omenasosetta 2 dl omenaviinietikkaa 6 t -

Possunkyljykset ja mausteinen couscous Ainesosat: 2 pientä porsaankyljyksen (n. 200 - 250 g) 1 pieni sipuli 1 valkosipulinkynsi Hyppysellinen jauhett -

Mansikkacazpacho ja mozzarellavartaat Ainesosaluettelo: 500 g tuoreita mansikoita 2 isoa, kypsää tomaattia 1/2 punasipuli 1/2 valkosipuli 1/2 punain -

Lämmin kvinoasalaatti halloumilla Ainesosat: 1 dl kvinoaa 1 munakoiso 1 punasipuli 2 tomaattia 200 g halloumia 1 sitruuna 2 rkl oliiviöljyä Suolaa -

Välimerellinen tomaattikastike ja pasta Ainekset 2 tlk tomaattimurskaa 0.5 dl (chili)ketsuppia 0.25 tl mustapippuria 1 rkl provencen yrttiseosta 1 rk -

Uudet Perunat Salaatti Ainesosat: 500 g uusia perunoita 3 kananmunaa 2 rkl Dijon-sinappia 4 rkl oliiviöljyä 1 rkl omenaviinietikkaa Suolaa ja pippur -

Papupasta kesäkurpitsalla Ainesosat: 350 g pastaa 1 punasipuli 3 valkosipulinkynttä 1 pieni kesäkurpitsa 2 rkl öljyä 1 prk kidney-papuja (n. 230 -

Yrttinen oliivi-aurapitko Ainekset: 5 dl vettä 50 g hiivaa 1½ tl suolaa 1 tl sokeria 12-13 dl vehnäjauhoja ½ dl öljyä Täyte: 200 g aurajuustoa -

Yrttinen siemenpuustileipä Ainesosat: 3 dl vettä ½ pussia hiivaa 1 tl suolaa 2 rkl juoksevaa hunajaa 3 dl sämpyläjauhoja 350 g vehnäjauhoja ½ d -

Chilihodari tulisella jauhelihakastikkeella Ainesosat: 400 g jauhelihaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 punainen chili 1 tölkki tomaattimurskaa 1 rk -

Broileri-ananas-curry riisin kera Ainesosat: 600 g ohuita broilerileikkeitä 2 valkosipulin kynttä 1/2 chili 2 tl curryjauhetta 3 dl ananaspaloja lie -

Baja Fish Taco Ainesosat: 400 g kuhaa (fileinä) 1 dl vehnäjauhoja 1 dl maissijauhoja 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl chili-jauhetta 1 dl kylm� -

Broileri-papukeitto Ainesosat: 8 dl vettä 1 dl risottoriisiä 1 iso punainen paprika 1 porkkana 1 tl suolaa 1 tl kuivattua persiljaa ½ tl chilimaust -