Juhlava Alkupala Ainesosat: 200 g kylmäsavulohifileetä 100 g tuorejuustoa (esim. ruohosipuli) 1 sitruunan mehu 1 rkl tuoretta tilliä, silputtuna 1 -

Raakaruoka-aamiainen Ainesosat: 1 avokado 1 banaani 2 dl kaurahiutaleita 1 dl mantelimaitoa 2 rkl chia-siemeniä 1 rkl hunajaa tai agavesiirappia 1 dl -

Wieninleike Ainesosat: 500 g vasikan tai porsaan ulkofileetä Suolaa Pippuria Kaksinkertainen leivitys: ½ dl vehnäjauhoja 1-2 kananmuna 1 dl korppuj -

Helpot Kuivatut Banaaniherkut Ainesosat: 4 kypsää banaania 1 rkl sitruunamehua 1 rkl hunajaa (valinnainen) Kanelia (valinnainen) Ohjeet: Kuori banaa -

Pannupolenta Ainesosaluettelo: 1 dl maissijauhoja (polentaa) 4 dl vettä 1 tl suolaa 2 rkl oliiviöljyä 50 g parmesanjuustoa (raastettuna) Tuoreita y -

Uuniperunat karamellisoidulla sipulilla Ainesosat: 4 suurta perunaa 2 sipulia 2 rkl voita 1 rkl sokeria Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaan 1 -

Aamupalan herkku Ainesosat: 2 kananmunaa 1 dl maitoa 1/2 dl juustoraastetta suolaa ja pippuria maun mukaan 1 rkl voita tuoreita yrttejä (esim. basili -

Uunilohi kermaviilikastikkeella Ainekset: 1 kg lohta Suolaa Sitruunapippuria Tillisilppua 1 purkki kermaviiliä Pippuria Sinappia 1 sitruuna Ohjeet: L -

Aurinkoinen tapiocavanukas Ainesosat: 1½ dl tapiokahelmiä 1 dl kasvismaitoa (esim. riisimaitoa) 2 dl kermaista kookosmaitoa 2 dl appelsiinimehua 1,5 -

Valkosipulinen uunilohi Ainesosat: 300 g (kirjo)lohifileetä 0,5 tl suolaa ripaus mustapippuria 1 sitruuna 1 rkl oliiviöljyä 2 pientä valkosipulink -

A`la carte uunilohi Ainesosat: 1 kpl kokonainen Kuhmon ekokalan kirjolohi 1 kpl sitruuna Valkopippuria maun mukaan Tuoretta tilliä Sipulia renkaina V -

Punalinssi Dal Ainesosat: 2½ dl punaisia linssejä 4 keskikokoista tomaattia, kuutioituna 1 vihreä chili, paloina 3 murskattua valkosipulin kynttä -

Tattisiirappi Ainesosat: 500 g tuoreita tattisieniä 200 ml vettä 200 g sokeria 1 dl vaahterasiirappia 1 tl vaniljasokeria 1 sitruunan mehu Ohjeet: P -

Mantelivoi Ainesosat: 300 g paahtamattomia manteleita 1-2 rkl öljyä (esim. manteli- tai rypsiöljy) 1/2 tl suolaa (valinnainen) 1-2 rkl hunajaa tai -

Lohikeitto Ainekset: 9 dl vettä 300 g lohifileen ruodot ja nahka 5-7 perunaa 3 tl suolaa 3 porkkanaa 2 kuivattua laakerinlehteä 12 kpl mustapippurei -

Rikhard von Trappe -tyylinen illallinen Ainesosat: 400 g naudan sisäfileetä 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 200 g vihreitä pap -

Gummy Stars -herkut Ainesosat: 1 dl mehua (esim. omena- tai sitruunamehu) 2 rkl hunajaa tai vaahterasiirappia 3 rkl gelatiinia (tai kasvisperäistä v -

Lemon Curd -paistos Ainesosat: 110 g voita (huoneenlämpöisenä) 100 g sokeria 100 g jauhoja 1 teelusikallinen leivinjauhetta 2 isoa kananmunaa 1 (lu -

Sitruunalohella täytetyt uuniperunat Ainesosat: 4 suurta perunaa 200 g lohifileetä 1 sitruuna 2 rkl oliiviöljyä Suolaa ja pippuria maun mukaan 1 d -

Broilerivuoka maissilastuilla Ainesosat: 3 broilerin rintafilettä 1 rkl öljyä 1 paprika 1 sipuli 1 pss (200 g) maissilastuja 1 prk salsakastiketta -

Mustikkapuustirinkula Ainesosat: 2,5 dl maitoa 0,5 dl sokeria 2 tl hienoksi rouhittua kardemummaa 1 tl suolaa 1 muna 1 pussi (11 g) kuivahiivaa noin 8 -

Sitruunamarinoidut broilerivartaat ja jugurttikastike Ainesosat: 1 luomusitruuna 1 dl öljyä 1 valkosipulinkynsi 0,5 tl suolaa 2 rasiaa broilerin ohu -

Kurpitsa-raakakakku Ainesosat: 275 g pehmeitä taateleita (paino ilman kiviä) 180 g saksanpähkinöitä ripaus suolaa Täyte: 180 g cashewpähkinöit -

Sitruunainen lohikeitto Ainesosaluettelo: 600 g Kuhmon ekokalan kirjolohi filepaloja 9 kpl perunaa lohkoina (luomu) 3,3 dl hyla kuohukermaa 4 dl kalal -

Sitruunainen broileripata Ainesosaluettelo: 500 g broilerin rintafileitä 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna -

Matalalämmössä Kypsennetty Lohi Varhaisperunoilla Ainesosat: 500 g lohifileetä 1 dl oliiviöljyä 1 sitruuna (mehu ja kuori) 2 valkosipulinkynttä -

Purjo-kinkkugratiini Ainesosat: 1 iso purjo 6 kinkkuleikkeen siivua 2-3 dl täysmaitoa 1 kananmuna 3/4 tl suolaa mustapippuria 2 dl juustoraastetta (p -

Mango-Kiivilassi Ainesosat: 1 pieni mango 2 kiiviä 2 dl maustamatonta jogurttia 2 rkl sitruuna- tai appelsiinimehua Ohjeet: Kuori mango ja irrota hed -

Gluteenittomat blinit mätimoussella ja lime-punapippurigraavattu lohi Ainesosat: 2 dl gluteenitonta jauhoseosta 1 dl maitoa 1 dl vettä 2 kananmunaa -

Gluteenittomat mustikka-rahkapullat Ainekset 100 g voita (sulaa) 1 prk maustamatonta rahkaa (250 g) ½ tl ksantaania 3 dl maitoa 5 ½ dl gluteenittomi -

Sitruunalla ja basilikalla maustettu gnocchi-kanavuoka Ainesosat: 2-3 broilerin rintafileetä 0,5 dl vehnäjauhoa Suolaa Mustapippuria myllystä 500 g -

Possun ulkofileet marinaadissa Ainesosat: 1 kg possun ulkofileetä 1/2 dl oliiviöljyä 1 valkosipulinkynsi 3 rkl soijakastiketta 3 rkl tummabalsamico -

Helpot vegaaniset hodarit varhaiskaali-yrttisalaatilla Ainesosat: Vegaanisia nakkeja (esim. soijasta tai herneproteiinista) Vegaanisia hot dog -sämpy -

Vappuviikon Erikoisviini Ainesosat: 1 pullo aromatisoitua viiniä 1 pullo kuohuviiniä 2 dl tuoreita marjoja (esim. mansikoita, vadelmia) 1 sitruuna 1 -

Härkis-Bataattipizzat Ainesosat: 2 bataattia Oliiviöljyä Suolaa Pippuria 1 pieni sipuli 1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä 2 porkkanaa 1 p -

Rippijuhlakakku Ainesosat: Kakkupohjat 5 dl vaniljamaitoa (maitoa, sokeria ja vaniljaa) Mansikkatäyte 5 dl Flora Vispiä 300 g mansikkasosetta 200 g -

Poropata uunissa Ainesosat: 800 g poronlihaa 2 rkl öljyä 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 4 perunaa 3 porkkanaa 1 dl punaviiniä 5 dl lihalientä 2 l -

Taste of Helsinki - Festariruoka Ainesosat: 300 g tuoretta kalaa (esimerkiksi lohta tai siikaa) 200 g perunoita 150 g kaalisalaattia 100 g kirsikkatom -

Lipstikka-varhaiskaalikeitto Ainesosat: 20 g voita 1 nippu kesäsipulia 1 rkl tuoreita timjaminlehtiä Muutama lipstikanvarsi 1 pieni varhaiskaali (n. -

Minttu-sitruunapikkuleivät Ainesosat: 200 g voita 1 dl sokeria 1 dl fariinisokeria 2 kananmunaa 1 tl vaniljasokeria 4 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjau -

Paistettu polenta sinihomejuustolla Ainesosat: 200 g polentaa 800 ml vettä 100 g sinihomejuustoa 2 rkl oliiviöljyä Suolaa maun mukaan Pippuria maun -

Lankalauantain sitruunamuffinit Ainesosat: 3 dl jauhoja 1,5 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 2 tl leivinjauhetta 1 sitruuna 0,75 dl juoksevaa margariini -

Uunissa Haudutettu Hirvipaisti Juuresgratiinin Kanssa Ainesosat: 1½-2 kg hirvipaisti 1 sipuli Pala selleriä Pala palsternakkaa 2 porkkanaa 1 laakeri -

Vartalonhoitoöljy Ainesosat: 100 ml manteliöljyä 50 ml jojobaöljyä 30 ml kookosöljyä 10 tippaa eteeristä laventeliöljyä 10 tippaa eteeristä -

Raikas Kuplajuoma Fruit Dropsilla Ainesosat: 1 litra kivennäisvettä 2-3 ml (noin 1-1,5 tl) Fruit Drops -makuaromia (valitse maku: sitruuna-lime, sit -

Marinoitu munakoiso Ainesosat: 1 munakoiso 3 rkl oliiviöljyä merisuolaa Kastike: 2 rkl säilöttyä sitruunaa hienonnettuna 2 rkl oliiviöljyä 1– -

Porkkana-linssikeitto Ainesosat: 3 keskikokoista porkkanaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 dl punaisia linssejä 1 l kasvislientä 1 rkl curryjauhett -

Gluteenittomat Teeleivät Ainesosat: 2 dl gluteenitonta jauhoseosta 1 dl maitoa (tai kasvimaitoa) 1 dl jogurttia (tai vegaanista jogurttia) 1 rkl leiv -

Hedelmäinen mangosinappi Ainesosat: ½ - 1 dl sinappijauhetta 1 dl sokeria 3 dl mangososetta 1 rkl kasviöljyä ½ tl suolaa hiukan mustapippuria rou -

Glögipannacotta Ainesosat: 400 ml täysirasvaista kookoskermavaahtoa 100 ml glögiä 2 rkl sokeria (tai maun mukaan) 1 tl vaniljauutetta 2 tl agar-ag -

Paistettu hauki ruskistetulla voilla ja paahdetuilla hasselpähkinöillä Ainesosat: 500 g haukifileetä 100 g voita 50 g hasselpähkinöitä Suolaa m -

Pataleipä Ainesosat: 7 dl jauhoja 2 tl suolaa 1 tl kuivahiivaa 3.5 dl reilusti kädenlämpöistä vettä (n. 42 astetta) Ohje: Sekoita kaikki kuivat -

Kookos-maapähkinänuudelikulho Ainesosaluettelo: 200 g ohuita riisinuudeleita 2 punaista paprikaa, kuutioituna 1 sipuli, pilkottuna 1 porkkana, ohuit -

Kaunotar ja Hirviö -teemajuhlat Ainesosaluettelo suolaiseen tarjottavaan: 1 pkt pekonia 1 paprika 1 sipuli 1 valmis piirakkapohja Jäävuorisalaattia -

Parsapasta Orzolla Ainesosat: 250 g orzopastaa 300 g vihreitä parsakaalin varsia 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 dl valkoviiniä 5 dl kasvislientä -

Parsapelti Ainesosat: 500 g parsaa 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 100 g parmesanjuustoa raastettuna 1 sitruuna (mehu ja kuori) T -

Herkullinen Maissichowderkeitto Ainesosat: 400 g maissia (tuoretta tai pakaste) 1 keskikokoinen sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna -

Porkkana-bataatti-inkiväärisosekeitto burmalaisella tofulla Ainesosaluettelo: 2 keskikokoista porkkanaa 1 keskikokoinen bataatti 1 sipuli 2 valkosip -

Vegaaniset ja gluteenittomat retkilettut Ainesosat: 2 dl gluteenittomia kaurahiutaleita 1 dl kikhernejauhoja 2 dl kasvimaitoa (esim. kaura- tai mantel -

Pastaa kermaisella parsakaalikastikkeella Ainesosat: 250 g parsakaalia varsineen (tuoretta tai pakasteena) 2 dl (1 tetra) ruokakermaa (15%) 0.75 dl ve -

Grillattu Mango ja Meloni Ainesosat 1 keskikokoinen punasipuli 2 rkl öljyä 2 rkl vaaleaa balsamikastiketta 1 rkl sitruuna-balsamico siirappia n. 1 k -

Sitruunainen Pinaatti-Kvinoapannu Ainesosat: 1 kuppi kvinoaa 2 kuppia vettä 200 g tuoretta pinaattia 1 sitruuna (mehu ja raastettu kuori) 2 valkosipu -

Sitruunainen uunirisotto Ainesosat: 2 dl risottoriisiä 1 l kasvislientä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 sitruunan mehu ja kuori 150 g tuoretta pars -

Kokonainen broileri uunissa Ainesosat: 1 kokonainen broileri Suolaa Sisilialaista mausteseosta 4 kpl valkosipulin kynsiä, murskattuna 1 sitruuna, vii -

Loimulohileivät Ainesosat: 400 g lohifileetä 4 viipaletta ruisleipää 100 g tuorejuustoa 1 dl smetanaa 1 sitruuna Tuoretta tilliä Suolaa ja pippur -

Ahvenfileet parsakaalin ja sitruunajogurttikastikkeen kanssa Ainesosat: 2 ahvenfilettä 1 pieni parsakaali 1 tölkki (200 g) Bulgarian jogurttia 1/2 s -

Aronia-mansikka-basilika-smoothiekulho Ainesosat: 1 banaani 1 kypsä avokado 1/3 pientä kurkkua 2 dl aronia-marjoja 2 dl mansikoita 1 dl jogurttia (e -

Alkupalat Oscar Wilde -illalle Ainesosaluettelo 200 g savustettua lohta 100 g tuorejuustoa 1 dl ruohosipulia 1 sitruuna 1 paketti ruisnäkkileipää 1 -