Tomaattinen kikhernekeitto Ainesosat: 2.5 dl valmiiksi keitettyjä kikherneitä 1 purkki tomaattimurskaa 2 purkillista vettä 1 rkl oliiviöljyä 1 is -

Tofukakkuset salaattipedillä Ainesosat: 1 pkt Jalotofun marinoitua tofua 1 sipuli 1-2 valkosipulinkynttä 1 punainen chili 3-4 lehtikaalin tai mustak -

Katkainen uunilohi Ainekset: Lohifile, noin 15 cm pala Suolaa Tillin oksia 1 dl katkarapuja 1 prk smetanaa ½-1 rkl sinappia Ohjeet: Laita lohifile uu -

Taatelijäätelö Ainesosat: 200 g taateleita 2 dl kermaa 1 dl jogurttia Ohjeet: Poista taateleista kivet ja pilko ne pieniksi paloiksi. Vatkaa kerma -

Kingston Town Porsasta Ainesosaluettelo: Porsaan kasslerpaisti (n. 1 kg) 3 rkl hunajaa 3 rkl sinappia Suolaa Pippuria 0.5 tl muskottia 0.5 dl kuivattu -

Ludun Tartar Ainesosat: 200 g laadukasta naudanlihaa (esim. sisäfilee) 1 keltuainen 1 rkl Dijon-sinappia 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl kapriksia 1 rkl pu -

Sillisalaatti Ainesosat: 200 g silliä (esimerkiksi savustettua tai maustettua) 4 perunaa 3 porkkanaa 150 g herneitä (pakaste tai tuoreita) 1 punasip -

Uunilohi smetanakastikkeella Ainesosat: 500 g lohifileetä 2 rkl oliiviöljyä Suolaa ja pippuria maun mukaan 1 sitruuna (mehu ja kuori) 1 dl smetanaa -

Schnitzel-leipä vegaanisesti Ainesosat: 1 vegaaninen schnitzel Öljyä paistamiseen Suolaa Mustapippuria Sitruunan mehua Hyvää leipää (kaksi siiv -

Alaston Caesar-voileipäkakku Ainesosat: 12 isoa, nelikulmaista täysjyväpaahtoleipäviipaletta 2,5 dl vähäsuolaista (tai suolatonta) kana- tai kas -

Kermainen kanakastike tagliatellen kera Ainekset: 300-400 g kanan fileesuikaleita (halutessa myös hunajamarinoitua) 6 rullaa tagliatelle-pastaa 2 dl -

Ruokaisa kesäsalaatti Ainesosat: Lehtikaalia Tammenlehtisalaattia Lehtipersiljaa Kevätsipulia Jättipapuja Porkkanaa Leikkopapuja Sitruuna Oliiviöl -

Kanttarellimuhennos Ainekset 200 g maustamatonta tuorejuustoa Mustaa pippuria Suolaa 1 l kanttarelleja 1 sipuli Voita paistamiseen 2 rkl hyvää sinap -

Ruokaisa talvisalaatti Ainesosat: 150 g vihreitä vihanneksia (esim. pinaatti tai rucola) 100 g keitettyjä punajuuria 100 g fetajuustoa 50 g pähkin� -

Rousku-peltipiirakka ohralla Ainesosat: 200 g rouskuja (tai muita sieniä) 1 dl ohraa 2 dl vehnäjauhoja 100 g vegaanista margariinia 1 dl vettä 1 tl -

Riisipaperipiirakka (Vietnamilaistyylinen pizza) Ainesosat: 1 pyöreä riisipaperi per piirakka 1 kananmuna per piirakka (tai vegaaninen vaihtoehto: s -

Amerikkalainen Reuben-leipä Ainesosat: 2 viipaletta ruisleipää 100 g naudanlihakastiketta (esim. corned beef) 2 viipaletta juustoa (esim. emmental -

Perunasalaatti amerikkalaisittain Ainesosat: 1 kg perunoita 4 kananmunaa 1 dl majoneesia 1 dl kermavaahtoa 1 rkl viinietikkaa 1 tl sinappia 1 pieni si -

Red Love Omenahillo Punaherukoilla Ainesosat: 1 kg Red Love omenoita 300 g punaherukoita 400 g sokeria 1 dl vettä 1 tl kanelia (valinnainen) 1 rkl si -

Vegaaniset Hampurilaiset Kaalisalaatilla Ainesosat: Hampurilaissämpylöitä Härkis-pihvejä Juustoviipaleita (vegaaninen vaihtoehto) Ketsuppia Hampu -

Punaherukka-vadelmahillo Ainesosaluettelo: 300 g vadelmaa 100 g punaherukoita 200 g hillosokeria Ohje: Mittaa ainekset kattilaan. Murskaa marjoja hiem -

Grillikauden Päättäjäisten Kinkku Ainesosat: Kinkku (n. 2-3 kg) Suolaa Mustapippuria Valkosipulijauhetta Paprikajauhetta Hunajaa Sinappia Tuoreita -

Punaviinispagetti vegechorizolla ja hamppuparmesaanilla Ainesosat: 300 g spagettia 1 plo punaviiniä (750 ml) 5 dl vettä ½ dl oliiviöljyä 1 sipuli -

Suklaakakku Ainesosat: 200 g tummaa suklaata 150 g voita 250 g sokeria 4 kananmunaa 150 g vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria Ripaus -

Entrecotepihvi Whisky-kermakastikkeella Ainesosat: Naudan entrecote -pihvejä Suolaa Mustapippuria Voita Lihalientä 1,5 dl kermaa 1 rkl whiskyä 1 rk -

Syksyiset porsaankyljykset Ainekset: 1 rkl öljyä 2 rkl hunajaa 0.25 tl soijakastiketta 0.5 rkl mustapippuria 0.25 rkl omenaviinietikkaa 1 kpl keitet -

Lämpimät juustoleivät (Welsh rarebits) Ainesosat: 200 g cheddar-juustoa 50 g voita 2 rkl vehnäjauhoja 1 dl maitoa 1 rkl Dijon-sinappia 1 tl Worces -

Tartarpica ja olutsuositukset Ainesosat: 200 g naudanlihaa (tartaria varten) 1 rkl Dijon-sinappia 1 rkl kapriksia 1 pieni punasipuli 1 kananmuna (kelt -

Porkkanakakku Ainesosat: 6 dl porkkanaraastetta 3 dl fariinisokeria 1½ dl öljyä 1½ dl vettä 1½ dl mantelijauhoa 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinja -

Piparkakkucruffinit Ainesosat: 2 tlk Danerolles-croissanttaikinaa 350 g valmista vegaanista piparkakkutaikinaa 3-4 rkl vegaanista margariinia 1 ½ dl -

Paistettu Sydänsalaatti Avocadotahnalla Ainesosat: 1 kerä sydänsalaattia 1 rkl oliiviöljyä 1/4 tl suolaa Avocadotahna: 4 kpl tuoreita avocadoja 3 -

Banaani-suklaacookiet Ainekset: 1 1/2 rkl pellavansiemeniä 1/2 dl vettä 1 banaani 1/2 dl kylmäpuristettua kookosöljyä 1/2 dl intiaanisokeria ripa -

Juhannuspöydän herkku Ainesosat: 500 g jauhelihaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 dl korppujauhoja 1 dl maitoa 1 kananmuna Suolaa ja pippuria maun -

Vanhanajan lihamureke Ainesosat: 1 kg naudanpaistijauhelihaa 1 ½ dl korppujauhoja 1 ½ dl kermaa 2 dl lihalientä huoneenlämpöisenä 3 munaa suolaa -

Rapeakuoriset sämpylät Ainesosaluettelo: 12,5 dl jauhoja (vehnä-/sämpyläjauhot tai oma sekoitus) 1/2 - 1 pussi kuivahiivaa (11 g) 5 dl vettä 1 d -

Papu-makkarapata Ainesosat: 2 sipulia 4 valkosipulinkynttä 3 lehtisellerin vartta 2 porkkanaa 1 fenkoli 2 rkl öljyä 2 tl kuivattua timjamia 1 tl sa -

Paholaisen perunat Ainesosat: 5 pienehköä munan muotoista perunaa 1 dl vegaanista majoneesia 1 rkl ravintohiivahiutaleita 2 tl dijon-sinappia 1 tl s -

Misolla, dijon-sinapilla ja vaahterasiirapilla maustetut ruusukaalit Ainesosat: 500 g ruusukaaleja 2 rkl misotahnaa 1 rkl dijon-sinappia 2 rkl vaahter -

Riistapullat valkoviini-kermakastikkeessa Ainesosaluettelo: 500 g riistajauhelihaa 1 dl korppujauhoja 1 dl maitoa 1 sipuli, hienonnettuna 1 kananmuna -

Nyhtökana ja punakaalisalaatti Ainesosat: Nyhtökana: 1 kg maustamattomia koipipaloja tai kanankoipia 1 rkl voita 1 rkl oliiviöljyä 1 sipuli 1 chil -

Murea Härkäruukku Ainesosaluettelo: n. 500 g naudanlihasuikaleita (mielellään filee) 1 iso sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 -

Monte Cristo -kerrosleipä Ainesosaluettelo: 4 viipaletta hyvää vaaleaa leipää 2 rkl majoneesia 1 rkl hyvää sinappia 4-6 viipaletta juustoa (esi -

Herkullinen Caesar-kastike Ainesosaluettelo: 1 dl majoneesia 2 rkl sitruunamehua 1 rkl Worcestershire-kastiketta 1 tl Dijon-sinappia 1-2 kynttä valko -

Itse tehty majoneesi Ainekset: 2,5 dl öljyä 2 kananmunan keltuaista 1-2 tl suolaa 1-2 tl sokeria 1-2 tl valkopippuria 1 rkl sinappia 1 rkl viinietik -

Sinappinen kermaviilikastike Ainesosat: 1 tlk kevyt-kermaviiliä 1 rkl sitruunanmehua 1 rkl sinappia 1 tl sokeria ripaus suolaa ½-1 dl tilliä, persi -

Mehevät broileripaistit uunissa Ainesosat: 1 kg broilerin luuttomia reisipaisteja 5 rkl sitruunamehua 2 rkl hunajaa 1 rkl dijon sinappia 3 rkl oliivi -

Suolaiset joulutortut tofuskagentäytteellä Ainesosat: 8 torttutaikinalevyä 250 g maustamatonta tofua 1 dl vegaanista majoneesia (esim. Hellmann's) -

Bataatti maapähkinäisellä kastikkeella Ainesosat: 400 g bataattia 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 punainen chili (ilman siemeniä) noin 1 sentin p -

Ranskalainen Marenki Ainesosat: 4 valkuaista 2 dl hienoa sokeria (1 tl etikkaa tai sitruunamehua, valinnainen) Ohjeet: Erota valkuaiset keltuaisista. -

Bouillabaisse Ainesosat: 2 kpl sipulia 1 kpl fenkolia 2 kynttä valkosipulia 250 g purjoa 2 kpl porkkanaa 1 dl oliiviöljyä 2 tl fenkolinsiemeniä 2 -

Kevyt Coleslaw Ainekset: 3 tl sinappia 0.25 tl merisuolaa 1 tl mustapippurirouhetta 1 iso porkkana 1.25 dl majoneesia (15% rasvaa) 0.6 l valkokaalta 0 -

Caesar-salaatti Ainekset 2 valkosipulinkynsiä 1 prk anjovisfileitä 0.5 rkl Worcestershire-kastiketta 1.5 dl ruokaöljyä 4 viipaletta vaaleaa leipä -

Maailman helpoin omenapiirakka/paistos Ainesosat: Muutama omena Kanelia Kardemummaa Sokeria (maun mukaan) Mantelilastuja tai pähkinärouhetta (ei pak -

Mämmimutakakku Ainesosat: 200 g tummaa suklaata (vegaanista) 200 g vegaanista margariinia 225 g mämmiä 2 dl sokeria 2 ½ dl vehnäjauhoja 1 tl leiv -

Porkkanalaatikko Ainesosat: 1 kg porkkanoita 5 dl kasvislientä 1 ½ dl puuroriisiä 2 dl vettä 5 dl kaurakermaa (vegaaninen vaihtoehto) 2 rkl chia-s -

Parsakaalisalaatti Ainesosat: 400 g parsakaalia (tuoretta tai pakasteena) 1 punasipuli 2 tl seesamiöljyä (tai muuta öljyä) kourallinen korianterin -

Vegemajoneesi Ainesosat: 1 dl kasviöljyä (esim. auringonkukka- tai rypsiöljy) 1/4 dl soijamaitoa 1 rkl sitruunamehua tai etikkaa 1 tl Dijon-sinappi -

Leivitetyt naurispihvit Ainesosaluettelo: 2 isoa naurista 1/2 dl kylmäpuristettua oliiviöljyä (luomu) 1/2 dl kokojyväspelttijauhoja TAI korppujauh -

Lehtikaalisipsit Ainesosat: 1 nippu lehtikaalia 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl valkosipulijauhetta (valinnainen) 1/4 tl paprikaa (valinnainen) -

Hunaja-sinappiset paistetut endiivit Ainesosat: 2 endiiviä 3-4 rkl rypsiöljyä 1 tl hunajaa 1 tl Dijon-sinappia 1 tl balsamiviinietikkaa 1 pieni val -

Maustetut lenkkipalat Ainesosat: Lenkkimakkaraa Sipuli Sinappia Piparjuurta Voita Maitoa Chilitomaattikastiketta Puolikaskurkku Ohje: Kuori ja pilko s -

Larb Gai - Salaattitacot Ainesosat: 4-6 kpl rapeaa salaattia (esim. Cosmopolitan) 2 dl soijarouhetta Öljyä paistamiseen Vettä 1 lime (kuori ja mehu -

Nakki-sienikastike Ainesosat: 400 g nakkeja 1 rkl öljyä 1 sipuli 170 g herkkusieniä 2 rkl vehnäjauhoja 1 rkl sinappia 3 dl vettä Suolaa ja pippur -

Linssikeitto punaisista linsseistä Ainesosat: 2 dl punaisia linssejä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 porkkanaa 1 peruna 1 l kasvislientä 1 tl curr -

Lämmin punajuuri-fetasalaatti Ainesosat: 500 g punajuuria 1 rkl öljyä suolaa ja mustapippuria 1 dl saksanpähkinöitä 100 g vegaanista fetajuustoa -

Kylmän päivän keitto Ainesosat: 1 keskikokoinen sipuli 1/2 punainen paprika 1 porkkana 2 varsisellerin vartta 2 valkosipulin kynttä 4 dl valmiiksi -

Kvinoa-kermaherkku Ainesosat: 2 dl paahdettuja kvinoapopseja 2 dl vegaanista kermavaahtoa 1 dl tuoreita marjoja (esim. mansikoita, mustikoita tai vade -

Kantarellikeitto Hokkaido-kurpitsalla Ainesosaluettelo: 200 g Hokkaido-kurpitsaa (kuorittuna) 1 pieni sipuli 115 g kantarelleja 2-3 dl hyvää lientä -