Tinga de Pollo Tostadas Ainesosat: 2 nahatonta broilerinfileetä hienoa merisuolaa 10 dl vettä 1 kanaliemi ½ sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 laakerin -

Tempekulho sesongin kasviksilla Ainesosat: 200 g tempeä 1 dl kvinoaa (keitettynä) 1 paprika (kuutioituna) 1 kurkku (viipaloituna) 1 porkkana (suikal -

Tempehtortillat appelsiini-maapähkinävoikastikkeella Ainesosat: 250 g tempehiä Öljyä paistamiseen 1 prk refried beans tai 2 dl muussattuja keitet -

Tuoreyrttismoothie Ainesosaluettelo: 1 dl tuoretta basilikaa 1 dl tuoretta korianteria 1 dl tuoretta rosmariinia 2 dl jogurttia (esim. kreikkalaista) -

Cannelloni di Melanzane (Täytetyt Munakoisorullat) Ainesosat: Tomaattikastike: 1 valkosipulinkynsi 1 rkl oliiviöljyä 300 g tomaattimurskaa 1 rkl so -

Täytetyt kyssäkaalit Ainesosat: 4 kyssäkaalia 200 g jauhelihaa (nauta tai kana) 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 dl riisiä 1 dl kasvislientä 1 tl -

Avokadolevite Ainesosat: 1 kypsä avokado 1 rkl sitruunamehua Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaan 1 rkl tuoretta korianteria tai persiljaa (v -

Paneer Kofta Pinaatticurryllä Ainesosat: 250 g kiinteää maustamatonta tuorejuustoa (paneer) 2 kpl isoa perunaa 15 kpl rusinaa 15 kpl cashewpähkin� -

Spiced Up! Kaukoitä -tyylinen ruoka Ainesosat: 200 g riisiä 1 rkl öljyä 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna 1 sipuli, silputtuna 1 punainen papri -

Avokadosalsa Ainesosat: 2 kypsää avokadoa 1 limetti (mehu) Tuoretta korianteria Oliiviöljyä Ripaus chilihiutaleita Suolaa Pippuria (valinnainen: s -

Smash Tacot Ainesosaluettelo: 1 paketti (8 kpl) pieniä maissi-vehnätortilloja 500 – 600 g vähärasvaista naudan jauhelihaa 2,5 rkl taco-maustesek -

Tonnikala Ceviche Ainesosat: 300 g tuoretta tonnikalaa 1 lime (mehu) 1 sitruuna (mehu) 1 punasipuli (ohueksi viipaloituna) 1 chili (hienoksi pilkottun -

Myskikurpitsakeitto Ainesosat: 1 kpl myskikurpitsa 1 rkl öljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 kpl sipuli 4 rkl tuoretta inkivääriä, raastettu -

Tandoori-kanapiirakka Ainesosat: 1 kpl suolaisen piirakan pohja 2 kpl kananmunaa n. 150 g kypsää broileria 0,5 – 1 dl tandoorikastiketta 1 dl kerm -

Kookoscurrykana Ainesosat: 500 g broilerifileitä 1/2 dl kookosmaitoa 2 rkl currytahnaa 2 rkl öljyä Suolaa ja pippuria maun mukaan Tuoreita yrttejä -

Helpot kanawrapit Ainesosat: Tortillalättyjä Kypsennettyä kanaa (esim. Appelsiini-Salsa minuuttipihvejä) Majoneesia (esim. currymaustettu) Ranskan -

Minttu-Herne Risotto Ainesosat: 1 pnt tuoretta minttua 200 g pakasteherneitä 3 rkl oliiviöljyä 1 tl hiutalesuolaa Mustapippuria maun mukaan 5 dl ri -

Tomaattinen salsa chilillä ja korianterilla Ainesosat: Kypsiä tomaatteja Punasipulia Tuoretta korianteria Tuoretta chiliä Limemehua Suolaa Mustapip -

Thai Laab Kananpojasta Ainesosat: 500 g kananpojan jauhelihaa 2 rkl kalakastiketta 2 rkl limetin mehua 1 rkl riisirouhetta 1 punasipuli, silputtuna 2 -

Hitaasti kypsennetyt possunposket sous vide Ainesosat: 1 kg possunposkia (noin 10 kpl) 1 dl karkeaa merisuolaa 1 solo valkosipuli, hienonnettuna 3-4 r -

Mausteinen possunkylki harissalla Ainesosat: 1 kg possunkylkeä 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl hunajaa 1 rkl suolaa 1 rkl mustapippuria 1 tl paprikaa 1 tl -

Portugalilainen bataattivuoka Ainesosaluettelo: 2-3 bataattia (yht. n. 1 – 1,2 kg) 3 rkl voita 3 kevätsipulia 1 ruukku korianteria (vain lehdet) 1 -

Peuracurry Ainesosat: 1 kg peuranpaistia 3-4 rkl ruokaöljyä 2 keltasipulia 4 keskikokoista perunaa 60-70 g punaista currytahnaa 2 tölkkiä tomaatti -

Thaipestolla täytetyt broilerin rintafileet Ainesosat: 3 kpl broilerin rintafileitä nippu korianteria (yksi ruukkukorianteri) pari rkl suolapähkin� -

Tzatziki Ainesosaluettelo: 20 cm kurkkua 3 valkosipulinkynttä 2 rkl sitruunamehua 1 rkl tuoretta korianteria 2 dl turkkilaista jogurttia suolaa Ohje: -

Thai Laab Kananpojan Jauhelihasta Ainesosat: 400 g kananpojan jauhelihaa 2 rkl limetin mehua 1 rkl kalakastiketta 1 rkl riisijauhoa 1 punasipuli, hien -

Spagetti Pad Ruka Ainesosat: 400 g spagettia 200 g broilerin fileepaloja 1 dl soijakastiketta 2 rkl öljyä 1 paprika 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 -

Paahdetut porkkanat tahinikastikkeella Ainesosat: 500 g porkkanoita 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl juustokuminan eli jeeran siemeniä suolaa maun mukaan 2 -

Paahdetut kurpitsalohkot ja miso-cashewkastike Ainesosat: 1 keskikokoinen tai pienehkö kurpitsa (myskikurpitsa käy myös) 2 rkl öljyä ½ tl suolaa -

Omenainen linssikeitto Ainesosat: 1 sipuli tai punasipuli 4 valkosipulinkynttä 1 rkl tuoretta inkivääriä hienona raasteena 2-3 kotimaista hapokast -

Helppo Tofu-Nuudelikeitto Ainesosat: 100 g lasinuudeleita 1,5 litraa kookosmaitoa 200 g tofua 2 rkl vihreää currytahnaa 1 rkl sitruunaruohotahnaa 15 -

Mulligatawny - Etelä-Intialainen Kanakeitto Ainesosat: 3 rkl öljyä 1 iso sipuli 1 varsisellerin varsi 1 tl mustia sinapinsiemeniä 1 iso peruna 3 p -

Aasialais-perulainen ceviche Ainesosat: 400 g tuoretta kalaa (esim. lohi tai turska) 1 dl limetinmehua 1 dl sitruunamehua 1 punasipuli 1 chili (esim. -

Meksikolainen mausteriisi Ainesosat: 3 rkl oliiviöljyä 2 punasipulia 2-3 porkkanaa 3 dl basmatiriisiä 2-3 rkl adobokastiketta 400 g tölkki kirsikk -

Cosmopolitan-salaatti Ainesosat: 1 dl kvinoaa 2 dl vettä 1 kypsä avokado 1/2 kurkku 1 punainen paprika 1 dl kirsikkatomaatteja 1/4 punasipulia 1/2 d -

Kalatacot Ainesosaluettelo: Tortilloja 400 g valkoista kalaa (esim. turskaa tai kuhafileetä) 1 limetti (mehu) 1 avokado 1 punasipuli 1 tomaatti 1 dl -

Mausteinen Kurpitsa-Linssikeitto Ainesosat: 1 myskikurpitsa (n. 1 kg) 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna ½-1 pun -

Maissisalsa Ainesosat: 1 tölkki maissia (n. 400 g) 1 keskikokoinen punasipuli 1-2 tuoretta chiliä (mieltymyksen mukaan) 1 lime (mehu) 1/2 nippua tuo -

Mansikka-savulohitacot Ainesosat: 600 g savulohta (lämpimänä) 1 l mansikoita (perattuna ja pilkottuna) 1 punasipuli (hienonnettuna) 2 tuoretta jala -

Guacamole Dog -hodari Ainesosat: Hodarisämpylät Makkarat (esim. nakit tai bratwurstit) Avokado Lime Suola Valkosipuli Chili (valinnainen) Pekoni (pa -

Mango-kanacurry haudutuspannussa Ainesosat: 2 rkl keltaista currytahnaa 1 tl kurkumaa 0,5 tl hienoa merisuolaa 450 g kanan paistileikkeitä 600 g paka -

Bataattinachokset Ainesosaluettelo: 2 keskikokoista bataattia 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl paprikajauhetta 1/2 tl valkosipulijauhetta 1/2 tl -

Okonomiyaki Ainesosat: pala kaalia (150 g) 1 iso porkkana 2 kevätsipulia 3 dl vettä 1 ½ dl kikhernejauhoja 1 ¼ dl vehnäjauhoja 2 rkl ravintohiiva -

Mausteiset thaimaalaiset rapupullat Ainesosat: 400 g tuoreita rapuja 2 dl riisijauhoja 1 dl kookosmaitoa 2 rkl currytahnaa 1 rkl kalakastiketta 1 rkl -

Erityinen Mustikkapiirakka Ainesosat: 2 dl maitoa 9 g kuivahiivaa 1 dl sokeria 0,5 rkl hienoksi jauhettua kardemummaa 1 muna (koko L) 450 g vehnäjauh -

Pizza Aasia Ainesosat: Tomaattikastiketta Katkarapuja Broileria Mozzarellaa Korianteria Limeviipaleita Broilerin marinadi: 2 broilerin fileetä 1 valk -

Lohiceviche a la Jesse Ainesosaluettelo: 1,5 dl tomaattia 1,5 dl kurkkua 1,5 dl punasipulia 300 g tuoretta lohta 1 dl lime-mehua 1 rkl tuoretta korian -

Kyssäkaali Som Tam Ainesosat: 1 kyssäkaali 2 chiliä (mieluiten punaisia) 2 valkosipulinkynttä 2 rkl kalakastiketta (tai vegaanista vaihtoehtoa) 1 -

Kvinoa Serkaniz Ainesosaluettelo: 1,5 dl kvinoaa (ennen keittämistä) 5 rkl oliiviöljyä 1 iso (tai 2 pientä) sipulia, pilkottuna 2 porkkanaa, kuut -

Kvinoaserkaniz Ainesosat: 1.5 dl kvinoaa (ennen keittämistä) 5 rkl oliiviöljyä 1 iso (tai 2 pientä) sipulia, pilkottuna 2 porkkanaa, kuutioituna -

Kvinoa-mustapapusalaatti Ainesosat: 1 kuppi kvinoaa 1 tölkki mustapapuja 1 paprika (mielellään punainen tai keltainen) 1/2 punasipuli 1 avokado 1/4 -

Nyhtöhernetortillat Kiivisalsalla Ainesosat: 1 pss Nyhtöherne suikaleita (280 g) 2 dl maissia (vegaanista) Chilimajoneesia 4 isoa (gluteenitonta) to -

Nyhtöankkaa riisipaperissa Ainesosat: 2 ankankoipea 1 dl ruokaöljyä 1 dl soijakastiketta 1 dl siirappia 2 tl kiinalaista viismaustetta 1 tl inkivä -

Kurkku-ananas-gazpacho Ainesosaluettelo: 1 tölkki (140 g) ananasta omassa liemessään 1 kurkku, kuorittuna Puolikkaan limetin mehu 2 kevätsipulia o -

Grillattu Luomuliha Ainesosat: 500 g luomulihapihvejä (esim. naudan tai porsaan) 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl valkosipul -

Kesärullat Tofulla ja Vihanneksilla Ainesosat: Kymäsavu tofu Tuore korianteri Avocado Babypinaatti Kurkku Porkkana Sriracha-kastike Riisipaperilevyt -

Kimchi-härkisburrito Ainesosat: 1 pkt Härkis original (250 g) 1 päärynä 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä 1 purkki kimchiä 2 rkl gochujang -

Kesäcurry Ainesosat: 1 iso sipuli 4 valkosipulinkynttä Iso pala tuoretta inkivääriä 600 - 700 g maustamatonta broilerinlihaa 5 rkl ruokaöljyä 1 -

Kermainen gochujangpasta Ainesosat: n. 200 g pastaa 1 pieni sipuli 3 valkosipulinkynttä 1-2 rkl öljyä 2 rkl gochujang-chilitahnaa 2 dl kaurakermaa -

Kurkku-Ananassalaatti Ainesosat: 2 dl tuoretta ananasta 2 dl kurkkua 1/2 dl tuoretta korianteria 1/2 dl tuoretta minttua 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl ome -

Kesäinen Meksikolainen Ateria Ainesosat: Vehnätortillat (8 kpl) 4 dl vehnäjauhoja 1,5 dl vettä 2 rkl öljyä Chipotle-jauheliha (4:lle) 400 g naud -

Seesami- ja vihreä salaatinkastike Seesaminkastike 4 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä 4 rkl majoneesia 0,5 - 1 rkl riisiviinietikkaa 3 tl (japanilai -

Grillatut Harissa-katkaravut Ainesosaluettelo: 4 ruokalusikallista kuivatettua chilirouhetta 2 valkosipulinkynttä 2 tl paprikajauhetta 1 tl jeeraa 1 -

Tom Kha Gai -keitto (tofulla) Ainesosat: 300 g kiinteää tofua, kuutioituna 4 palaa galangalia, ohueksi viipaloituna 1 varsi sitruunaruokoa (leikataa -

Juuriselleriraaste verigreipillä ja hunajalla Ainesosat: 1 juuriselleri raastettuna 1 verigreipin kalvottomat lohkot kourallinen tuoretta korianteria -

Kiireisen kookoksinen kikhernekastike Ainesosat: 2 sipulia 2 valkosipulin kynttä 4 dl esikäsiteltyjä kikherneitä 4 dl kookosmaitoa 5 dl kasvislien -

Avokadoleipä Kahvila Kuuman tyyliin Ainesosat: 2 viipaletta täysjyväleipää 1 kypsä avokado 1 pieni sitruuna (mehu) Suolaa maun mukaan Mustapippu -

Jättikatkarapuceviche Ainesosat: 500 g raakoja jättikatkaravunpyrstöjä 2 limen mehu 1 vihreä jalapeño, hienonnettuna 1 pieni punasipuli, hienonn -