Paksupohjainen Jauhelihapitsa Ainesosat: 500 g jauhelihaa (Hyvää Suomesta) 1 dl ketsuppia (Hyvää Suomesta) 1 dl juustoraastetta (Hyvää Suomesta) -

Madekeitto Ainesosat: 500 g madetta 1 l kalalientä 2 perunaa 1 sipuli 2 porkkanaa 1 dl kermaa Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaan Tuoretta t -

Juicy Lucy -juustohampurilaiset Ainesosaluettelo: 400 – 480 g rasvaista (20%) naudan jauhelihaa 0,5 tl suolaa 3 - 4 viipaletta cheddar sulatejuustoa -

Lohi Piccata Ainesosat: 1 kg ruodotonta merilohifileetä 1 dl vehnäjauhoja 1 tl suolaa mustapippuria myllystä 1 rkl voita 1 rkl oliiviöljyä Kastik -

Caipirinha Ainesosat: 1/2 limetti 2 tl demerara-ruokokidesokeria 5 cl cachaça (sokeriruokoviina) Jäitä On-the-rocks -lasi Ohjeet: Leikkaa limetti p -

Jättirapu-ananasvartaat Ainesosat: 500 g jättirapuja 1 tuore ananas 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl soijakastiketta 1 rkl hunajaa 1 limetti (mehu ja kuori -

Quesadillat Ainesosat: Tortillalätyt Täytteet (esim. liha, kana, kala tai kasvikset) Salsa Juusto (esim. cheddar tai mozzarella) Punasipuli (marinoi -

Poro Carpaccio Ainesosat: 200 g poro- tai riistalihaleikkeitä 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamiviinietikkaa Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun muk -

Kaalikääryleet taatelikastikkeella kvinoatäytteellä Ainesosat: noin 1.3 - 1,5 kg kaalia 4 rkl taatelisiirappia 2 rkl soijakastiketta 1 rkl balsami -

Viininlehtikääryleet Ainesosat: Viininlehtiä (purkissa säilöttyjä) 3 kevätsipulia varsineen (tai 1 keskikokoinen tavallinen sipuli) Oliiviöljy -

Herkulliset Banaanipannukakut Ainesosat: 2 kypsää banaania 2 kananmunaa 1 dl kaurajauhoja 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl kanelia Ripaus suolaa Voita pai -

Guacamolesipsit Ainesosat: 2 kypsää avokadoa 1 limen mehu 1 pieni punasipuli, hienonnettuna 1 tomaatti, kuutioituna 1 valkosipulinkynsi, murskattuna -

Fenkoli-Ahvenkeitto Ainesosat: 400 g ahvenfileitä 1 fenkoli 1 porkkana 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 l kalalientä 2 dl kermaa 1 rkl sitruunamehua -

Anjovis-perunasalaatilla täytetyt ruissipsit Ainesosaluettelo: 6-8 perunaa 3 keitettyä kananmunaa 200 g crème fraichea 1 rkl juoksevaa hunajaa ripa -

Ceviche kuha Ainesosat: 250 g vaaleaa kalaa (kuhaa, siikaa tai ahventa) ruodottomana ja nahattomana fileenä 2 keskikokoista verigreippiä 1 lime ½ s -

Jaettavat Maistelupalat Ainesosat: 200 g tuoretta kalaa (esimerkiksi lohta tai kampelaa) 200 g katkarapuja 100 g tartar-kastiketta 150 g korvasieniä -

Jättikatkarapuceviche Ainesosat: 500 g raakoja jättikatkaravunpyrstöjä 2 limen mehu 1 vihreä jalapeño, hienonnettuna 1 pieni punasipuli, hienonn -

Jättikatkarapu-ananasvartaat Ainesosat: Kypsä ananas Jättikatkarapuja Oliiviöljyä Suolaa Pippuria Limeä (valinnainen) Ohjeet: Kuori ja paloittel -

Sardiiniriisi Ainesosat: 1 tölkki sardiineja öljyssä 2 dl riisiä 4 dl vettä 1 dl kermaa 1 dl ranskankermaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä Suolaa -

Graavisiikamousse Ainesosat: 150 g graavisiikaa 240 g smetanaa 1 tl rosépippuria (rouhittuna kevyesti) ½ punasipuli ½ sitruunan mehu tilliä (jos s -

Viljaton Kääretorttu Mascarpone Täytteellä Ainesosat: 4 munaa 1 dl sokeria 1 dl mantelijauhetta 1 dl kaakaojauhetta 250 g mascarponejuustoa 2 dl k -

Suppilovahverot misovoilla Ainesosat: Öljyä paistamiseen 1 valkosipulin kynsi 2,5-3 cm pala tuoretta inkivääriä 1 tl misotahnaa 2,5-3 dl suppilov -

Tuunattu makaronilaatikko Ainekset: 1 pss makaronia 2 prk 3 juuston kermaa 1 pkt amerikan pekonia suolaa 1 dl formaggio juustoraastetta 400 g jauhelih -

Savulohi & Tuorejuusto Frittata Ainesosat: 6 kpl kananmunia 1 dl kevätsipulinvartta silputtuna 2 valkosipulinkynttä 100 g kylmäsavulohta siivutettu -

Grillatut lohimedaljongit Ainesosat: Valmiita lohimedaljonkeja Foliovuoka Ohjeet: Irrota foliovuoan kansi lohimedaljonkeilta. Laita foliovuoka grillin -

Helppo Kotiruoka Ainesosat: 400 g kanafileitä 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 paprika 2 dl kermaa 1 dl kanafondia Suolaa ja pipp -

Syksyinen sieni-jauhelihapiirakka Ainesosat: 300 g jauhelihaa 200 g tuoreita sieniä (esim. suppilovahveroita tai herkkusieniä) 1 sipuli 2 valkosipul -

Kaalipata Ainesosat: 2-3 rkl voita reilu 1 kg keräkaali (valkokaali) 4 porkkanaa noin 4 dl lihalientä 0,5 dl ohrasuurimoita 0,5 dl siirappia 500 g j -

Kalapata Iberia Ainesosat: 500 g kalaa (esim. made tai muuta valkoista kalaa) 2 rkl öljyä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 paprika 2 tomaattia 4 dl -

Grillattu lohi itämaishenkisellä kastikkeella Ainesosaluettelo: 4 lohifileetä 2 rkl oliiviöljyä Suolaa ja pippuria maun mukaan 2 rkl soijakastike -

Hirvipullat Kurpitsamuusilla Ainesosat: 500 g hirvenlihaa 1 dl korppujauhoja 1 dl maitoa 1 sipuli 1 kananmuna 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1/2 tl -

Kylmäsavulohi-hernerisotto Ainesosat: 1 dl risottoriisiä 1 l kanalientä 1 dl herneitä (tuoreita tai pakasteita) 150 g kylmäsavulohta 1 pieni sipu -

Savusiikatahnapohjaiset ruissipsit Ainesosat: 120 g smetanaa 100 g savusiikaa tuoretta ruohosipulia ripaus suolaa ruissipsejä (esim. valkosipulilla m -

Ananasbananas-hillo Ainesosat: 2 dl pieniä ananaspaloja 2 dl banaania 1 dl ananasmehua 1 dl ruokosokeria tai muuta tummempaa sokeria 2 rkl limetinmeh -

Liha-makaronilaatikko Ainekset: 3 munaa 400 g sikanautajauhelihaa 1 iso sipuli 5 dl makaronia Valkopippuria Suolaa Ripaus sokeria 1 lihaliemikuutio + -

Paistetut ahvenfileet karhunlaukkaöljyllä Ainesosat: 3-5 ahvenfileetä (riippuen fileen koosta) Merisuolaa Valkopippuria myllystä Voita paistamisee -

Pekoni-Kermakastike Ainekset: 2 pakettia pekonia 4 dl kermaa 1 paketti Sinihome-Koskenlaskijaa 100 g aurajuustoa 1 ruukku persiljaa 1 ruukku ruohosipu -

Joulun Kalapöytä Ainesosat: Hauki Omenaviinietikka Fariinisokeri Lohenmäti Ranskankerma Sipuli Savulohi Suolakeksit Ruiskeksejä Saaristolaisleipä -

Balsamico-hauki Ainesosat: 500 g ruodonta haukea palasina 1 rkl suolaa 2 salottisipulia Muutama kevätsipulin varsi 2 chiliä (esim. Ajit Cristal ja F -

Raikas savulohipasta Ainesosat: 1 kpl tuoretta kurkkua 2-3 kpl valkosipulinkynsiä 1 rkl kaprista 2 rkl limenmehua n. 1 dl tuoretta basilikaa (silputt -

Savulohispagetti Ainesosat: 225 g spagettia 2 rkl öljyä 1 dl purjon valkoista osaa hienonnettuna 1 dl fenkolia hienonnettuna 1 dl raastettua parmesa -

Haukipihvit Airfryerissa Ainesosat: 500 g haukea, jauhettuna 1 dl panko-nyhtöleipää runsaasti tilliä ja ruohosipulia, hienonnettuna 50 g parmesaan -

Anjovis-Hauki Ainesosat: 4 palaa haukea (n. 500 g) Suolaa ja pippuria myllystä 1 rkl öljyä 8 anjovis-filettä ½-1 tl kuivattua chilirouhetta 4 val -

Merelliset vartaat grillille Ainesosat: 500 g fileroitua kirjolohta tai siikaa 8 isoa katkaravun pyrstöä 300-400 g paneroituja mustekalarenkaita (pa -

Lohi ja parsa hollandaise-kastikkeella Ainesosat: 2 lohifileetä 200 g tuoretta parsaa 2 munankeltuaista 100 g voita 1 rkl sitruunamehua Suolaa ja pip -

Marinoidut härkäpavut salaattiin Ainesosat: Iso pussi tai kulhollinen härkäpapuja 0,5 dl öljyä 1 luomusitruuna (kuorta ja mehua) N. 1-2 tl appel -

Aamiaisgalette Ainesosat: 2 dl vehnäjauhoja 1 dl tattarijauhoja ripaus suolaa 100 g voita 1/2 dl turkkilaista jogurttia 1/2 dl kylmää vettä 2 tl s -

Pasta Carbonara uppomunalla Ainesosat: 250 g mustaa pastaa 150 g pekonia tai pancettaa 2 kananmunaa 100 g parmesanjuustoa raastettuna 1 valkosipulinky -

Croque Monsieur Ainesosat: 2 viipaletta paahtoleipää Dijon-sinappia Hiukan voita Juustoa viipaleina tai raasteena (gruyère tai emmental) 1 viipale -

Crunch Wrap -pelti Ainesosat: 6 tortillaa 400 g jauhelihaa (nauta tai kana) 1 pussi tacomaustetta 1 tölkki mustia papuja (neste valutettuna) 1 dl mai -

Chiliöljyllä maustettu lohi ja raikas salaatti Ainesosat: 2 kpl 150-200 g lohipaloja 1-2 rkl chiliöljyä hienoa merisuolaa Raikas salaatti: vesimel -

Uunisiika Siankärsämöllä Ainesosat: 1 kg siikaa (fileinä tai kokonaisena) 2 rkl siankärsämöä (tuoreena tai kuivattuna) 1 dl oliiviöljyä 2 v -

Parsaa-lohirullat Ainesosat: 200 g vihreää parsaa 100 g kylmäsavulohta 4-5 nori-merilevää 1 avocado 1 rkl soijakastiketta (tai gluteenitonta vaih -

Nizzansalaatti savustetulla järkisärjellä Ainesosat: 4-6 perunaa (koosta riippuen) pieni kourallinen papuja 4 munaa 1 pieni sipuli 1-2 tomaattia (k -

Baja kalatacot Ainesosat: 400 g ahvenfileitä (tai muuta mietoa vaaleaa kalaa) Suolaa Mustapippuria 1 dl maissijauhoja 1 dl vehnäjauhoja (voi käytt� -

Baghrir – Marokkolaiset pannukakut Ainesosaluettelo: 6 dl haaleaa vettä 1,5 tl kuivahiivaa 2 dl hienoa semolinajauhoa tai 00-jauhoa 1,75 dl tavalli -

Kotosoupa Avgolemono - Kreikkalainen kanakeitto Ainesosat: 300 g broilerin reisipaisteja 1 rkl oliiviöljyä 2 rkl voita Suolaa, sitruunapippuria, ore -

Laituriateria Ainesosat: Iso lohifile Uudet perunat Hölskytyskurkut Tuoreita yrttejä (esim. basilikaa, persiljaa) Herneitä (tuoreita tai pakasteita -

Aprikoosinen feta-katkarapusalaatti Ainesosat: 2 dl kvinoaa 4 dl vettä 2 rkl oliiviöljyä sitruunamehua maun mukaan 100 g fetajuustoa 150 g katkarap -

Helppo ja juustoinen makaronilaatikko Ainekset: 5 dl juustoraastetta 1 lihaliemikuutio 400 g naudan jauhelihaa 300 g pikamakaroneja 4 kananmunaa 6 dl -

Tonnikalasagne Ainesosat: 9 lasagnelevyä (tai 6 lasagnelevyä ja ½ kesäkurpitsa) Tomaatti-tonnikalakastike: 2 rkl öljyä 1 sipuli 500 g tomaattimu -

Kaalikeitto Ainekset: 6 dl kasvisliemi, laimennettu 900 g valkokaalia, keitetty/paistettu 4 iso porkkanaa 6 dl lihaliemi, laimennettu 600 g naudanjauh -

Makaronilaatikko Ainekset: 2 lihaliemikuutio 1 pss makaronia 400 g naudan jauhelihaa n. 1 dl maitoa n. 0,5 l vettä 1 kananmuna Ohjeet: Lisää makaro -

Pinellan Inspiroiva Lounas Ainesosat: Tuoretta leipää Kausi- ja lähituotettuja vihanneksia Paistettua kalaa tai lihaa Kotitekoista majoneesia Tuore -

Sesonkiruoka Varsinais-Suomesta Ainesosat: 500 g tuoreita vihanneksia (esim. porkkanoita, perunoita, kaalia) 300 g tuoreita yrttejä (esim. persiljaa, -

Gösta-tyylinen lounas Ainesosat: 200 g tuoretta kalaa (esim. lohi tai ahven) 150 g kauden vihanneksia (esim. parsakaali ja porkkana) 100 g perunoita -

Pekoninmitan paremmat muikkupihvit Ainesosaluettelo: 300 g tuoreita muikkuja 1 dl korppujauhoja (esim. hienonnettua hapankorppua) 100 g maustamatonta -

Letut tomaattisella täytteellä Ainesosat: 1 kananmuna 2 dl vehnäjauhoja ½ tl suolaa 1 tl sokeria 25 g voita + paistamiseen 3 ½ dl maitoa 1 dl tom -