Piparkakkucruffinit Ainesosat: 2 tlk Danerolles-croissanttaikinaa 350 g valmista vegaanista piparkakkutaikinaa 3-4 rkl vegaanista margariinia 1 ½ dl -

Paistettu Sydänsalaatti Avocadotahnalla Ainesosat: 1 kerä sydänsalaattia 1 rkl oliiviöljyä 1/4 tl suolaa Avocadotahna: 4 kpl tuoreita avocadoja 3 -

Banaani-suklaacookiet Ainekset: 1 1/2 rkl pellavansiemeniä 1/2 dl vettä 1 banaani 1/2 dl kylmäpuristettua kookosöljyä 1/2 dl intiaanisokeria ripa -

Juhannuspöydän herkku Ainesosat: 500 g jauhelihaa 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 dl korppujauhoja 1 dl maitoa 1 kananmuna Suolaa ja pippuria maun -

Vanhanajan lihamureke Ainesosat: 1 kg naudanpaistijauhelihaa 1 ½ dl korppujauhoja 1 ½ dl kermaa 2 dl lihalientä huoneenlämpöisenä 3 munaa suolaa -

Rapeakuoriset sämpylät Ainesosaluettelo: 12,5 dl jauhoja (vehnä-/sämpyläjauhot tai oma sekoitus) 1/2 - 1 pussi kuivahiivaa (11 g) 5 dl vettä 1 d -

Papu-makkarapata Ainesosat: 2 sipulia 4 valkosipulinkynttä 3 lehtisellerin vartta 2 porkkanaa 1 fenkoli 2 rkl öljyä 2 tl kuivattua timjamia 1 tl sa -

Paholaisen perunat Ainesosat: 5 pienehköä munan muotoista perunaa 1 dl vegaanista majoneesia 1 rkl ravintohiivahiutaleita 2 tl dijon-sinappia 1 tl s -

Misolla, dijon-sinapilla ja vaahterasiirapilla maustetut ruusukaalit Ainesosat: 500 g ruusukaaleja 2 rkl misotahnaa 1 rkl dijon-sinappia 2 rkl vaahter -

Riistapullat valkoviini-kermakastikkeessa Ainesosaluettelo: 500 g riistajauhelihaa 1 dl korppujauhoja 1 dl maitoa 1 sipuli, hienonnettuna 1 kananmuna -

Nyhtökana ja punakaalisalaatti Ainesosat: Nyhtökana: 1 kg maustamattomia koipipaloja tai kanankoipia 1 rkl voita 1 rkl oliiviöljyä 1 sipuli 1 chil -

Murea Härkäruukku Ainesosaluettelo: n. 500 g naudanlihasuikaleita (mielellään filee) 1 iso sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 -

Monte Cristo -kerrosleipä Ainesosaluettelo: 4 viipaletta hyvää vaaleaa leipää 2 rkl majoneesia 1 rkl hyvää sinappia 4-6 viipaletta juustoa (esi -

Herkullinen Caesar-kastike Ainesosaluettelo: 1 dl majoneesia 2 rkl sitruunamehua 1 rkl Worcestershire-kastiketta 1 tl Dijon-sinappia 1-2 kynttä valko -

Itse tehty majoneesi Ainekset: 2,5 dl öljyä 2 kananmunan keltuaista 1-2 tl suolaa 1-2 tl sokeria 1-2 tl valkopippuria 1 rkl sinappia 1 rkl viinietik -

Sinappinen kermaviilikastike Ainesosat: 1 tlk kevyt-kermaviiliä 1 rkl sitruunanmehua 1 rkl sinappia 1 tl sokeria ripaus suolaa ½-1 dl tilliä, persi -

Mehevät broileripaistit uunissa Ainesosat: 1 kg broilerin luuttomia reisipaisteja 5 rkl sitruunamehua 2 rkl hunajaa 1 rkl dijon sinappia 3 rkl oliivi -

Suolaiset joulutortut tofuskagentäytteellä Ainesosat: 8 torttutaikinalevyä 250 g maustamatonta tofua 1 dl vegaanista majoneesia (esim. Hellmann's) -

Bataatti maapähkinäisellä kastikkeella Ainesosat: 400 g bataattia 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 punainen chili (ilman siemeniä) noin 1 sentin p -

Ranskalainen Marenki Ainesosat: 4 valkuaista 2 dl hienoa sokeria (1 tl etikkaa tai sitruunamehua, valinnainen) Ohjeet: Erota valkuaiset keltuaisista. -

Bouillabaisse Ainesosat: 2 kpl sipulia 1 kpl fenkolia 2 kynttä valkosipulia 250 g purjoa 2 kpl porkkanaa 1 dl oliiviöljyä 2 tl fenkolinsiemeniä 2 -

Kevyt Coleslaw Ainekset: 3 tl sinappia 0.25 tl merisuolaa 1 tl mustapippurirouhetta 1 iso porkkana 1.25 dl majoneesia (15% rasvaa) 0.6 l valkokaalta 0 -

Caesar-salaatti Ainekset 2 valkosipulinkynsiä 1 prk anjovisfileitä 0.5 rkl Worcestershire-kastiketta 1.5 dl ruokaöljyä 4 viipaletta vaaleaa leipä -

Maailman helpoin omenapiirakka/paistos Ainesosat: Muutama omena Kanelia Kardemummaa Sokeria (maun mukaan) Mantelilastuja tai pähkinärouhetta (ei pak -

Mämmimutakakku Ainesosat: 200 g tummaa suklaata (vegaanista) 200 g vegaanista margariinia 225 g mämmiä 2 dl sokeria 2 ½ dl vehnäjauhoja 1 tl leiv -

Porkkanalaatikko Ainesosat: 1 kg porkkanoita 5 dl kasvislientä 1 ½ dl puuroriisiä 2 dl vettä 5 dl kaurakermaa (vegaaninen vaihtoehto) 2 rkl chia-s -

Parsakaalisalaatti Ainesosat: 400 g parsakaalia (tuoretta tai pakasteena) 1 punasipuli 2 tl seesamiöljyä (tai muuta öljyä) kourallinen korianterin -

Vegemajoneesi Ainesosat: 1 dl kasviöljyä (esim. auringonkukka- tai rypsiöljy) 1/4 dl soijamaitoa 1 rkl sitruunamehua tai etikkaa 1 tl Dijon-sinappi -

Leivitetyt naurispihvit Ainesosaluettelo: 2 isoa naurista 1/2 dl kylmäpuristettua oliiviöljyä (luomu) 1/2 dl kokojyväspelttijauhoja TAI korppujauh -

Lehtikaalisipsit Ainesosat: 1 nippu lehtikaalia 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl valkosipulijauhetta (valinnainen) 1/4 tl paprikaa (valinnainen) -

Hunaja-sinappiset paistetut endiivit Ainesosat: 2 endiiviä 3-4 rkl rypsiöljyä 1 tl hunajaa 1 tl Dijon-sinappia 1 tl balsamiviinietikkaa 1 pieni val -

Maustetut lenkkipalat Ainesosat: Lenkkimakkaraa Sipuli Sinappia Piparjuurta Voita Maitoa Chilitomaattikastiketta Puolikaskurkku Ohje: Kuori ja pilko s -

Larb Gai - Salaattitacot Ainesosat: 4-6 kpl rapeaa salaattia (esim. Cosmopolitan) 2 dl soijarouhetta Öljyä paistamiseen Vettä 1 lime (kuori ja mehu -

Nakki-sienikastike Ainesosat: 400 g nakkeja 1 rkl öljyä 1 sipuli 170 g herkkusieniä 2 rkl vehnäjauhoja 1 rkl sinappia 3 dl vettä Suolaa ja pippur -

Linssikeitto punaisista linsseistä Ainesosat: 2 dl punaisia linssejä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 porkkanaa 1 peruna 1 l kasvislientä 1 tl curr -

Lämmin punajuuri-fetasalaatti Ainesosat: 500 g punajuuria 1 rkl öljyä suolaa ja mustapippuria 1 dl saksanpähkinöitä 100 g vegaanista fetajuustoa -

Kylmän päivän keitto Ainesosat: 1 keskikokoinen sipuli 1/2 punainen paprika 1 porkkana 2 varsisellerin vartta 2 valkosipulin kynttä 4 dl valmiiksi -

Kvinoa-kermaherkku Ainesosat: 2 dl paahdettuja kvinoapopseja 2 dl vegaanista kermavaahtoa 1 dl tuoreita marjoja (esim. mansikoita, mustikoita tai vade -

Kantarellikeitto Hokkaido-kurpitsalla Ainesosaluettelo: 200 g Hokkaido-kurpitsaa (kuorittuna) 1 pieni sipuli 115 g kantarelleja 2-3 dl hyvää lientä -

Kurpitsa-pekaanipähkinämuffinit Ainesosat: 4 dl vehnäjauhoja 2 dl sokeria (osa fariinisokeria) 1 tl soodaa 1 tl leivinjauhetta ½ tl suolaa 1 tl ka -

Punajuurisinappi Ainesosat: 200 g punajuuria 2 rkl sinappijauhetta 2 rkl etikkaa 1 dl vettä 1 rkl hunajaa 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Ohje: Ke -

Piparjuurisilakat Ainekset: 2 rkl hienonnettua tilliä 1½ tl suolaa 300 g silakkafileitä 2 rkl karkeaa dijon-sinappia 3 rkl piparjuuritahnaa voita 1 -

Helppo Piknik-menu Ainesosat: Salamia ja ilmakuivattua kinkkua Pieniä mozzarellajuustopalloja Oliiveja ja suolakurkkuja Kirsikkatomaatteja Basilikaa -

Kikhernetunaleivät Ainesosat: 1 prk kikherneitä (n. 2 dl) 1 pieni punasipuli (tai nippusipuli varsineen) 1 lehtisellerin varsi 2 rkl tuoretta tilli� -

Parsaa kasvispekoni ja valkoista sinappikastiketta Ainesosat: 500 g parsaa 100 g kasvispekonia 2 rkl voita Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaa -

Keväinen couscoussalaatti Ainesosat: 1 ½ dl helmicouscousia 250 g vihreää parsaa ja broccoliinia Öljyä paistamiseen Suolaa ja mustapippuria maun -

Kesäinen Retii- ja Vihersalaatti Ainesosat: Lehtikaalia Lehtisalaattia Pinaattia Retiisiä Uusia sipuleita Uusia perunoita Kotijuustoa Kananmunia Tuo -

Porsaan sisäfileetä juusto-sinappikastikkeella Ainekset: 600 g porsaan sisäfileetä 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 2 rkl voita 2 dl ruokakermaa 1 dl -

Karamellipannacotta Ainesosat: 400 ml kookosmaitoa 100 g sokeria 1 dl kasviskermaa 2 tl vaniljauutetta 2 tl agar-agaria Ripaus suolaa Kinuskikastike: -

Tanskalaiset Hampurilaiset Ainesosat: Sämpylä Salaattia Porsaanfilee paistettuna Kinkkua siivuina Pekonia rapeaksi paistettuna Suolakurkkuja Tomaatt -

Yksinkertainen vihersalaatti Ainesosat: 200 g sekalaista salaattisekoitusta 60 g baby lehtikaalia (tai vastaava määrä esim. rukolaa, mizunaa tai ve -

Nokkosletut punajuurikreemillä Ainesosat: 2 dl vehnäjauhoa 0,5 dl täysjyvävehnäjauhoa 0,5 tl leivinjauhetta 1 tl suolaa 3 rkl nokkosjauhetta 5 dl -

Kuitupitoiset kasvishampurilaiset Ainesosat: 2 dl mustapapuja (keitettyjä) 1 dl kaurahiutaleita 1 pieni sipuli (hienonnettuna) 2 valkosipulinkynttä -

Kyssäslaw Ainesosat: 1 iso kyssäkaali, karkeasti raastettuna 2 porkkanaa, karkeasti raastettuna 1 hapan omena, karkeasti raastettuna 1 golfpallon ko -

Kaalichowder Ainesosat: 1 sipuli 4 valkosipulinkynttä 1 rkl öljyä 1 tl kuivattua timjamia 1 palsternakka (n. 100 g) ½-1 juuriselleri (n. 300 g) 55 -

Mallaspossun joulukinkku Ainesosat: 1,5 kg mallaspossun kinkku 2 dl vettä 2 rkl suolaa 1 rkl mustapippuria 1 rkl sokeria 1 tl jauhettua neilikkaa 2 d -

Nopea Majoneesi Ainesosat: 1 muna 2,5 dl rypsiöljyä (tai 1,25 dl rypsiöljyä ja 1,25 dl oliiviöljyä) ½ tl sinappia Suolaa maun mukaan Pippuria m -

Joulun Ranskalaistyylinen Menu Ainesosat: 1 kg kinkkua 200 g Dijon-sinappia 2 rkl hunajaa 4 rkl soijakastiketta 3 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 t -

Helppo Kananmuna Salaatti Ainesosat: 4 keitettyä kananmunaa 1/2 dl majoneesia 1 rkl sinappia 1/2 dl hienonnettua sipulia 1/2 dl hienonnettua selleri� -

Karppaajan gluteeniton puuro Ainesosat: 5 rkl (n. 80 g) mantelitahnaa Sopiva ripaus puhdistamatonta merisuolaa 5 rkl (75 ml) vettä 1–2 tl luomupell -

Kookosöljyllä ja Suklaalla Täytetty Boston Ainesosat: 2 1/2 dl kädenlämpöistä vettä 25 g tuorehiivaa ripaus ruususuolaa 1 dl raakaruokosokeria -

Jauhelihapannu BBQ-kastikkeella Ainesosaluettelo: Sinappimajoneesi: 1 dl majoneesia 2 tl dijon sinappia 2-3 rkl maitoa Tomaattisalaatti: 3 tuoretta to -

Maissiribsit BBQ-kastikkeella Ainesosat: Esikypsennettyjä maissintähkiä BBQ-kastiketta (tai öljyä/voita, valkosipulia, yrttejä, suolaa ja pippur -

Kananmunasalaatti Ainesosaluettelo: 6 Kultamuna kananmunaa 3 rkl majoneesia 1 rkl Dijon-sinappia 2 rkl creme fraichea 2 rkl hienonnettua ruohosipulia -

Inkivääri-omenapaistos Ainesosat: Muruseos: 1 3/4 dl vehnäjauhoja 3/4 dl kaurahiutaleita ½ dl sokeria 1 tl kanelia jauheena ½ tl inkivääriä ja -

Uuniperunat kalkkunatäytteellä Ainesosat: 2 isoa uuniperunaa Öljyä 100 g savustettua kalkkunanrintaa ½ sipulia 1-1½ rkl ranskalaista sinappia ½ -

Fläskipannu Ainesosat: n. 800 g luullista possun paahtokylkeä 2 rkl hunajaa 2 rkl dijon-sinappia suolaa pippuria 1 kyssäkaali 2 punajuurta 1 sipuli -

Munasalaattileivät ja Mustikka-Sitruunakakku Ainesosat: Munasalaattileivät: 6 viipaletta vaaleaa vuokaleipää 1 kovaksi keitetty kananmuna 2 rkl pe -