Kreikkalaiset paahdetut munakoisot Ainesosat: 2 keskikokoista munakoisoa 200 g fetajuustoa 200 g kreikkalaista jogurttia 3 rkl oliiviöljyä 2 valkosi -

Mustikkapannukakku Ainesosat: 2 dl vehnäjauhoja 2 rkl sokeria 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl suolaa 2 dl maitoa 2 kananmunaa 50 g sulatettua voita 2 dl m -

Hasselbackan perunat Ainesosat: Perunoita (jauhoinen lajike) Suolaa Pieni voinokare Perunakorppujauhoja Ohjeet: Kuori perunat. Tee perunoihin tiheää -

Herkkutattipasta Ainesosat: Voita paistamiseen 2 isoa tai 3 keskikokoista napakkaa herkkutattia 1 shalottisipuli tai pieni kesäsipuli 1 valkosipulin -

Helppo Couscous Paistetuilla Kasviksilla Ainesosat: 1 dl couscousia 1 ½ dl vettä 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 dl sekoitusta paistettuja kasv -

Paistetut sienet ja kesäkurpitsa kaalisalaatilla Ainesosat: Kangasrouskuja Tatit Haperot Kesäkurpitsa Valkosipulinkynsiä (3 kpl) Rypsiöljyä Suola -

Helsingin Kevätillallinen Ainesosat: Ostereita Kuohuviiniä Silakkaa Mustaherukkaa Sancerre-viiniä Kauristartaria Graavattuja keltuaisia Retiisejä -

Kesäkeitto Tarvitset esmes nämä: perunaa porkkanaa parsakaalia kukkakaalia vihreitä papuja pinaattia persiljaa ruohosipulia / sipulijauhetta vett� -

Kesäkurpitsagalette Ainesosaluettelo: Kermaviilivoitaikina: 150 g voita/margariinia 5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 prk kermaviiliä Täyte: -

Paistetut gnocchit Ainesosat: 1 pss tuoregnoccheja kunnon nokare voita esim. kananjämiä (perattuna maun mukaan) yrttejä (esim. basilikaa tai persil -

Suklaakakku Ainesosat: 200 g tummaa suklaata 150 g voita 200 g sokeria 4 kananmunaa 100 g vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria ripaus -

Karpalo-siemennäkkäri Ainesosat: 2 dl mantelijauhoja 1 dl psylliumia 1 dl auringonkukansiemeniä 1 dl kurpitsansiemeniä 0,5 dl karpalojauhetta 1 tl -

Mansikka-Halloumisalaatti Ainesosat: 200 g halloumia 250 g tuoreita mansikoita 1 avocado 100 g rucolaa 50 g pinjansiemeniä 1 dl balsamicoa 2 rkl olii -

Burmalainen kikhernekeitto Ainesosat: 1 dl kikhernejauhoja 1 litra kasvislientä 1 keskikokoinen sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna -

Marokkolainen Harira-keitto Ainesosat: 1 dl vihreitä linssejä 1 dl punaisia linssejä 1 dl kikherneitä 1 dl mustia papuja 1 sipuli, hienonnettuna 2 -

Kasviproteiinipihvit Ainesosat: 200 g Verso Food kasviproteiinia 1 dl kaurahiutaleita 1 dl vettä 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskatt -

Karamellipannacotta Ainesosat: 400 ml kookosmaitoa 100 g sokeria 1 dl kasviskermaa 2 tl vaniljauutetta 2 tl agar-agaria Ripaus suolaa Kinuskikastike: -

Kanttarellikvinoaa Ainesosat: 1 dl kvinoaa 2 dl vettä 200 g tuoreita kanttarelleja 1 pieni sipuli 2 rkl oliiviöljyä Suolaa maun mukaan Mustapippuri -

Kanttarellikeitto Ruohosipulikreemillä ja Pekoniströsselillä Ainesosat: 1 l tuoreita kanttarelleja 4-5 banaanisalottisipulia 2 rkl voita 2 dl valko -

Lämmin feta&tomaatti&karpalo&mantelisalaatti Ainesosat: 10 kpl tomaatteja 1 dl kuivattuja karpaloita 1 dl manteleita 100 g fetaa 2 rkl tomaattikastik -

Kahvilla Maustettu Kaali Ainesosat: 1 keräkaali 1.5 tl murukahvia 2 tl tummaa sokeria 2 rkl soijakastiketta ½ tl chilihiutaleita 2 valkosipulin kynt -

Lämmin perunakasvissalaatti (2 nyyttiä) Ainesosat: 7 kpl kypsiä varhaisperunoita 4 kpl kypsiä varhaisporkkanoita 2 kpl kypsää kesäsipulijuurta -

Kaalipizzaburgeri Ainesosat: 1 pieni kaali 500 g jauhelihaa (nauta tai kana) 1 dl tomaattikastiketta 1 dl juustoraastetta 1 sipuli 2 valkosipulinkyntt -

Juustofondue Ainesosat: 100 g mustaleima Emmentalia 100 g Gruyère-juustoa 100 g Appenzeller-juustoa 1,5 dl valkoviiniä Puolikkaan sitruunan mehu 2 t -

Tom Kha Gai -keitto (tofulla) Ainesosat: 300 g kiinteää tofua, kuutioituna 4 palaa galangalia, ohueksi viipaloituna 1 varsi sitruunaruokoa (leikataa -

Guacamolesipsit Ainesosat: 2 kypsää avokadoa 1 limen mehu 1 pieni punasipuli, hienonnettuna 1 tomaatti, kuutioituna 1 valkosipulinkynsi, murskattuna -

Tomaatti-Halloumiwrapit Ainesosaluettelo: 350 g Pirkka Makea grillitomaatti 1 punasipuli 25 g Pirkka Parhaat halloumijuusto 65 g Pirkka Luomu babypina -

Täytetyt grillitomaatit Ainesosat: 4 pihvitomaattia 4 rkl pestoa 150-200 g vuohenjuustoa 1 pieni punasipuli 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamico-kasti -

Maissiribsit BBQ-kastikkeella Ainesosat: Esikypsennettyjä maissintähkiä BBQ-kastiketta (tai öljyä/voita, valkosipulia, yrttejä, suolaa ja pippur -

Sienidippi Ainesosat: 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita) 100 g tuorejuustoa (esim. maustamatonta tai yrttimaustettua) -

Gluteenittomat Kookos-Kauravohvelit Ainesosat: 2 dl kaurahiutaleita 1 dl kookoshiutaleita 1 dl mantelimaitoa (tai muuta kasvimaitoa) 2 rkl kookosöljy -

Chia-näkkileipä Ainesosat: 6 rkl chia-siemeniä 2 dl auringonkukansiemeniä 1 dl vaaleita seesaminsiemeniä 1 dl tummia seesaminsiemeniä 0,5 dl pel -

Herkkusieni-pinaattilasagne Ainesosat: 9 lasagnelevyä 400 g tuoreita herkkusieniä 200 g tuoretta pinaattia 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 400 g pase -

Gluteeniton kauranäkkäri Ainesosat: 2 dl Malmgårdin täysjyvä kaurajauhoja 1 dl kaurahiutaleita 1 dl vettä 0,5 dl öljyä (esim. rypsi- tai oliiv -

Juustoinen Kasvispiirakka Ainesosat: Pohja: 125 g voita 125 g rahkaa 2 dl gluteenitonta jauhoseosta 1/2 tl leivinjauhetta Täyte: Parsakaalia Tomaatti -

Suppilovahverot misovoilla Ainesosat: Öljyä paistamiseen 1 valkosipulin kynsi 2,5-3 cm pala tuoretta inkivääriä 1 tl misotahnaa 2,5-3 dl suppilov -

Melonisalaatti Ainesosat: 1 cantaloupemeloni 1 limen mehu Sormisuolaa Ripaus chilijauhetta Tuoretta basilikaa (tai korianteria) silputtuna Ohjeet: Puo -

Paahdettu myskikurpitsa-valkopapukeitto Ainesosat: 1 kg myskikurpitsaa 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 2 purkkia kypsiä valkopapuja (yht. n. 500 g) 2 -

Paahdettu kyssäkaali fetalla Ainesosat: 2-3 kyssäkaalia 3-4 rkl hyvää oliiviöljyä 50 g murustettua fetaa per kyssäkaali Suolaa Mustapippuria Ch -

Porkkanaraastepihvit Ainesosat: 350 g porkkanoita 2 kananmunaa 2 rkl maustamatonta tuorejuustoa ½ pienehkö sipuli hienonnettuna 2 rkl korppujauhoja -

Fenkolirisotto Ainesosat: 2 rkl öljyä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 pienehkö fenkoli (n. 2 dl suikaloituna) 2 dl risottoriisiä 1 dl kuivaa valk -

Kreikkalainen Dakos Ainesosat: 4 palaa ruisleipää tai kuivahtanutta leipää 2 kypsää tomaattia 100 g fetajuustoa 50 g mustia oliiveja 2 rkl extra -

Smoothie Ainesosat: 2 dl kasvimaitoa (esim. manteli- tai kauramaito) 1 banaani 1 dl pakastemansikoita 1 dl jogurttia (tai kefiiriä) 1 rkl hunajaa tai -

Espanjalainen tomaattileipä (Pan con tomate) Ainesosat: 1 patonki tai ciabatta 4 valkosipulinkynttä 4 kypsää tomaattia Oliiviöljyä Sormisuolaa t -

Fenkolirisotto Ainesosat: 1 iso fenkoli 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 300 g risottoriisiä 1 dl valkoviiniä 1,5 l kasvislientä 50 g parmesanjuustoa -

Juustomakaronivuoka kukkakaalin kera Ainesosat: 250 g kukkakaalia 100 g tuoretta pinaattia (tai 1 punainen paprika) 1 litra keitettyä kierrepastaa 1 -

Ruusukaalikeitto Ainesosat: 300 g ruusukaalia n. 200 g jauhoista perunaa puolikas purjo 2 valkosipulinkynttä 1/2 tl suolaa 1/2 tl jauhettua korianter -

Puolukka&acai&vaniljasmoothie Ainesosat: 1,2 dl puolukoita tai muuta kirpeää marjaa 1 banaani 1 dl omena- tai marjamehua Hieman raastettua vaniljaa -

Hernerisotto Ainesosat: 1 dl risottoriisiä 1 l kasvislientä 1 dl valkoviiniä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 200 g pakasteherneitä 100 g Valio Kosk -

Herkulliset munakoisokuutiot uunissa Ainesosat: 1-2 munakoisoa 3 valkosipulin kynttä, viipaloituna 1 vihreä chilipippuri, renkaiksi leikattuna (ilma -

Paahdetut kesäkurpitsakuutiot Ainesosat: 500 g kesäkurpitsaa, kuutioituna ½ sitruuna 1 rkl oliiviöljyä 1 tl yrttimaustetta tai pizzamaustetta 1 t -

Härkispyörykät Ainesosat: 2 pkt Härkistä (500 g) 2 sipulia 5 valkosipulin kynttä 2 tl juustokuminaa 1,5 tl paprikajauhetta 1,5 tl suolaa 0,5 tl -

Ananasbananas-hillo Ainesosat: 2 dl pieniä ananaspaloja 2 dl banaania 1 dl ananasmehua 1 dl ruokosokeria tai muuta tummempaa sokeria 2 rkl limetinmeh -

Päärynä-vuohenjuusto-galette Ainesosat: Pohja: 1 dl vehnäjauhoja 2 dl grahamjauhoja 1 tl leivinjauhetta 100 g kylmää voita (pieninä kuutioina) -

Mustaherukkasmoothiekulho Ainesosaluettelo: 2 dl mustaherukoita (pakastettuja tai tuoreita) 1 banaani 2 dl jogurttia (esim. kreikkalaista tai luonnonj -

Raparperi-Retiisi Pikkeli Ainesosat: 300 g raparperia 200 g retiisejä 1 dl sokeria 1 dl valkoviinietikkaa 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria 1 tl sinapin -

Herkullinen hernepasta fetajuustolla Ainesosat: 125 g fusillipastaa (tai muuta pastaa) 1,5 dl pakasteherneitä 1 keskikokoinen sipuli 2 valkosipulin k -

Lehtikaalifrittata Ainesosat: 4 kananmunaa 1 iso sipuli, pilkottuna 3 dl suikaloitua lehtikaalia 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna ½ tl chilihiuta -

After 8 -minttu-suklaabrownie-vanukas Ainesosat: 1 dl kaurahiutaleita 2 dl mantelimaitoa (tai muuta kasvimaitoa) 2 rkl kaakaojauhetta 2 rkl vaahterasi -

Helppo Feta-Persimonsalaatti Ainesosat: pussi rapeaa salaattia (esim. jääsalaatti) 1 iso persimon 200 g fetajuustoa Vinaigrette-kastike: 2 rkl vaale -

Helpot kuivatut banaaniherkut Ainesosat: Kypsät banaanit Sitruunamehu (valinnainen) Kaneli (valinnainen) Ohjeet: Kuori banaanit ja viipaloi ne noin 0 -

Lehtikaalirisotto Ainesosat: 125 g lehtikaalia 1 sitruunan mehu 1 valkosipulinkynsi noin 0,5 dl oliiviöljyä 0,5 dl auringonkukansiemeniä (tai cashe -

Talven paras lämmin juuressalaatti Ainesosat: 2 kpl punajuuria 2 kpl porkkanaa (eri väreissä) 1 kpl bataatti 1 kpl romanesco 1 kpl kukkakaali 1 kpl -

Jouluiset Lisukkeet Ainesosat: 500 g punajuurta 2 omenaa 1 dl pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä) 100 g feta-juustoa 1 dl tuoreita yrttejä (esi -

Halloumipelti Ainesosat: 250 g halloumia 2 kesäkurpitsaa 2 paprikaa (esim. punaista ja keltaista) 1 punasipuli 200 g kirsikkatomaatteja 3 rkl oliivi� -

Härkispihvit Ainesosat: 200 g Härkistä 1 dl korppujauhoja 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 muna 1 tl suolaa 1/2 tl mustapi -

Punakaalipata Härkiksellä Ainesosat: 0,75 dl kauraryynejä (tai ohraryynejä tai riisiä) n. 3 dl vettä 2 tl kasvisliemijauhetta n. 700 g punakaalt -

Marinoidut härkäpavut salaattiin Ainesosat: Iso pussi tai kulhollinen härkäpapuja 0,5 dl öljyä 1 luomusitruuna (kuorta ja mehua) N. 1-2 tl appel -