Paastopäivän Jälkeinen Aamupala Ainesosat: 2 munaa 1 avokado 1 tomaatti 2 viipaletta kokojyväleipää 1 rkl oliiviöljyä Suolaa ja pippuria maun -

Vihersalaatti hedelmäisellä twistillä Ainesosat: 1/2 friseesalaattia 1/2 tammenlehtisalaattia 1/2 cantaloupemelonia 1/2 nippua kevätsipulia 1/2 ra -

Kyssäkaali-porkkanasalaatti Ainesosat: 1 kyssäkaali keskikokoa raasteena 2 porkkanaa raasteena 1 dl maapähkinöitä rouhittuna 1 ps pehmeää frise -

Kuusenkerkkäjuoma Ainesosat: 2 l kuusenkerkkiä 4 l vettä 25 g sitruunahappoa 1 kpl sitruuna 500 g sokeria Ohjeet: Poimi noin 2 litraa kuusenkerkki� -

Grillattu Nieriä Limellä ja Thai-basilikalla Ainesosat: 1 kokonainen nieriä 1 lime 1 punasipuli 2-3 valkosipulinkynttä Tuoretta thaibasilikaa Suol -

Sitruuna-rahkapiirakka Ainesosat: Pohja: 4 dl vehnäjauhoja 1 dl sokeria 1 tl leivinjauhetta 1 tl ruokasoodaa 1 tl vaniljasokeria 125 g voita 1 muna 1 -

Paratiisin Viini Ainesosat: 1 kg kypsiä rypäleitä (esim. Chardonnay tai Sauvignon Blanc) 500 ml kirkasta vettä 200 g sokeria 1 sitruunan mehu 1/2 -

Hapaniemi Tahmatofu Ainesosat: 1 pkt (n. 300 g) tofua 3 rkl maissitärkkelystä Rypsiöljyä paistamiseen Kastike: 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna 1 -

Mansikkajuustokakku Wilhelmiina-keksipohjalla Ainesosat: Pohja: 1,5 pkt Wilhelmiina-keksejä 60 g voita sulatettuna Täyte: 1 prk mascarpone-juustoa 1 -

Paholaisen kanapata Ainesosat: 1/2 dl rypsiöljyä 340 g broilerin ohutleikettä (maustamaton) suikaleiksi leikattuna 1 suippopaprika suikaleina 1 iso -

Juhlava Alkupala Ainesosat: 200 g kylmäsavulohifileetä 100 g tuorejuustoa (esim. ruohosipuli) 1 sitruunan mehu 1 rkl tuoretta tilliä, silputtuna 1 -

Savulohitarteletit Ainesosat: 200 g savulohta 100 g Philadelphia-juustoa 1 dl smetanaa 1 sitruunan mehu 1 rkl tuoretta tilliä (hienonnettuna) 1 rkl k -

Oluinen kanatagine granaattiomenalla Ainesosaluettelo: 400 g kanan rintafileitä 2 rkl oliiviöljyä 2 sipulia 2 valkosipulinkynttä 2 tl raastettua i -

Pinaatti-parsakaalikeitto vihreällä currytahnalla Ainesosat: 100 g vihreää currytahnaa 400 ml kookosmaitoa 5 dl vettä ripaus suolaa ripaus mustap -

Vltava-joen Melontapiknik Ainesosat: Kumivene Melojat Piknik-eväät (esim. voileipiä, hedelmiä, pähkinöitä) Juomaa (vesi tai mehu) Aurinkovoide -

Valkosipulinen uunilohi Ainesosat: 300 g (kirjo)lohifileetä 0,5 tl suolaa ripaus mustapippuria 1 sitruuna 1 rkl oliiviöljyä 2 pientä valkosipulink -

Uunilohi smetanakuorrutuksella Ainesosaluettelo: 600 g lohifileetä 200 g smetanaa 1 sitruunan mehu 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 rkl tuoretta ti -

Avokado-tomaattipasta Ainekset: 400 g spagettia 2 rkl karkeaa ruususuolaa 1/2 rasiaa kirsikkatomaatteja 2 valkosipulinkynttä raastettuna 1/2 punaista -

Tattisiirappi Ainesosat: 500 g tuoreita tattisieniä 200 ml vettä 200 g sokeria 1 dl vaahterasiirappia 1 tl vaniljasokeria 1 sitruunan mehu Ohjeet: P -

Marja-Aronia-Omenamehu Ainekset: 1 kpl Mehumaija ½ kg huuhdeltuja marja-aronia marjoja 800 g luomu sokeria ½ kg huuhdottuja lohkottuja kotimaisia om -

T-bone pihvi ja chimichurri Ainesosat T-bone pihville: 1 (500-600 g) T-luupihvi Suolaa Mustapippuria myllystä Ainesosat Chimichurrille: 1,5 dl oliivi -

Kesäkurpitsa-juusto-ohukaiset Ainesosat: 1 kesäkurpitsa, raastettuna 150 g arkijuustoa, raastettuna 1 kananmuna ripaus rypsiöljyä paistamiseen Kas -

Tuore Salsa Ainesosat: 1 kg tomaatteja (kaikki käy) 1 kpl vihreä paprika (punainenkin ok) 1 kpl makea keskikokoinen sipuli 1/2 nippu tuoretta korian -

Rikhard von Trappe -tyylinen illallinen Ainesosat: 400 g naudan sisäfileetä 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 200 g vihreitä pap -

Gummy Stars -herkut Ainesosat: 1 dl mehua (esim. omena- tai sitruunamehu) 2 rkl hunajaa tai vaahterasiirappia 3 rkl gelatiinia (tai kasvisperäistä v -

Mango-limesitruuna-suklaajälkiruoka Ainesosat: 1 kiinteä mango 1 limesitruuna (mehu sekä kuoriraaste) Suklaamousse (esim. raw-suklaamousse) 1 rkl r -

Key Lime Pie Ainesosat: 200 g Digestive-keksejä 70 g voita 5 keltuaista 1 tlk (400 g) kondensoitua maitoa 1 dl puristettua limen mehua (noin 4 limeä -

Appelsiinikakku Ainesosat: 75 g voita 150 g sokeria 2 munaa 1 appelsiini (mehu ja raastettu kuori) 150 g vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta Ohjeet: Huo -

Sitruunamarinoidut broilerivartaat ja jugurttikastike Ainesosat: 1 luomusitruuna 1 dl öljyä 1 valkosipulinkynsi 0,5 tl suolaa 2 rasiaa broilerin ohu -

Kurpitsa-raakakakku Ainesosat: 275 g pehmeitä taateleita (paino ilman kiviä) 180 g saksanpähkinöitä ripaus suolaa Täyte: 180 g cashewpähkinöit -

Sitruunainen aprikoositorttu Ainesosat: 75 g voita tai margariinia 3/4 dl hienoa sokeria 2,5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 kananmuna 1 prk ap -

Helppo sitruunainen uunilohi Ainesosat: Lohifile Merisuolaa Sitruunapippuria Tilliä (myös kuivattu käy) 1-2 kpl sitruunaa Tilkka juoksevaa hunajaa -

Mango-minttu-jälkiruoka Ainesosat: 1 kypsä mango 1 dl tuoreita mintunlehtiä 2 rkl palmusokeria 1 limen mehu Ohjeet: Kuori ja viipaloi mango. Hienon -

Rahkapullat Ainesosat: Pullataikina: 2 ½ dl maitoa tai vettä 25 g hiivaa 1 kananmuna 1 dl sokeria ½ tl suolaa 2 tl kardemummaa noin 7 dl vehnäjauh -

Sitruunainen lohikeitto Ainesosaluettelo: 600 g Kuhmon ekokalan kirjolohi filepaloja 9 kpl perunaa lohkoina (luomu) 3,3 dl hyla kuohukermaa 4 dl kalal -

Sitruunainen rahkapiirakka Ainesosat: 4 lasia vehnäjauhoja 1,5 lasia sokeria 2 tl leivinjauhetta 2 tl soodaa 2 rkl vaniljasokeria 250 g sulaa margari -

Sitruunainen broileripata Ainesosaluettelo: 500 g broilerin rintafileitä 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna -

Pääsiäisjuustokakku Ainesosat: 200 g digestive-keksejä 100 g voita 400 g tuorejuustoa 200 g sokeria 2 dl kuohukermaa 3 kananmunaa 1 tl vaniljasoke -

Matalalämmössä Kypsennetty Lohi Varhaisperunoilla Ainesosat: 500 g lohifileetä 1 dl oliiviöljyä 1 sitruuna (mehu ja kuori) 2 valkosipulinkynttä -

Sitruunainen Pasta Alfredo Ainesosat: 250 g pastaa (esim. fettuccine) 2 dl kermaa 100 g parmesanjuustoa (raastettuna) 50 g voita 1 sitruunan mehu ja k -

Raikas mango-kaaliraaste Ainekset: 1 kpl inkivääriä 1 kpl mango 200 g (2 kpl) valkokaalta 2 kpl porkkanaa 0,25 tl seesaminsiemeniä 0,25 tl limeä -

Mansikka-limepannacotta Ainesosat: 1 dl kermaa 1 1/2 dl rasvatonta maitoa 1 lime (mehu) 1/2 dl Multi-hyytelösokeria Pilkottuja mansikoita Ohjeet: Mit -

Gluteenittomat blinit mätimoussella ja lime-punapippurigraavattu lohi Ainesosat: 2 dl gluteenitonta jauhoseosta 1 dl maitoa 1 dl vettä 2 kananmunaa -

Kalataco Tacobotin tyyliin Ainesosat: 2 tortillaa 200 g paneerattua kalaa 1 dl punakaalia, hienonnettuna 1 avocado 1 lime, mehu 1 tl chilijauhetta 1/2 -

Kuolema kastikkeella – Pirun tulinen salsa Ainesosat: 4 keskikokoista tomaattia 1 punainen paprika 1 pieni punasipuli 2-3 valkosipulinkynttä 1-2 tu -

Grillattu munakoiso mojo de ajo -kastikkeella ja salsa verdellä Ainesosat: 1 iso munakoiso 4 valkosipulinkynttä 1 dl oliiviöljyä 1 sitruunan mehu -

Lampaanpaisti pistaasi-minttu-mausteilla Ainesosat: 1,5 kg lampaanpaistia 100 g pistaasipähkinöitä, rouhittuna 2 dl tuoretta minttua, silputtuna 4 -

Varhaiskaalisalaatti Feta- ja Jogurttikastikkeella Ainesosat: 1 varhaiskaali 1-2 dl fetajuustoa 1 dl maustamatonta jogurttia 1 puntti tilliä 1 rkl si -

Makeat pikkuleivät Ainesosat: 200 g voita 1 dl sokeria 2 dl vehnäjauhoja 1 dl perunajauhoja 1 tl vaniljasokeria 1/2 dl limetin mehua 1 rkl limetin k -

Punajuuripannacotta ja juustotikut Ainesosat: Punajuuripannacotta: 1,5 dl kermaa 2 liivatelehteä (yht. n. 3,5 g) Hiukan suolaa ja mustapippuria mylly -

Helpot vegaaniset hodarit varhaiskaali-yrttisalaatilla Ainesosat: Vegaanisia nakkeja (esim. soijasta tai herneproteiinista) Vegaanisia hot dog -sämpy -

Kypsytetyt Avokadot 2 kypsää avokadoa 1 sitruunan mehu Suolaa maun mukaan Pippuria maun mukaan Tuoretta korianteria (valinnainen) Ohjeet: Valitse ky -

Lohi-mätimousse Ainekset: 150 g ranskankermaa ½ dl sitruunan mehua ¼ dl hienonnettua tilliä 4 dl vispikermaa 10 kpl oliiveja (sitruunatäytteellä -

Päärynä-suklaakakku pipariseinillä Ainesosat: Kakkupohja: 250 g voita 220 g tummaa suklaata 200 g kananmunia (noin 4 normaalikokoista) 220 g soker -

Sitruunainen suklaakeksikakku Ainesosaluettelo: Suklaakeksit: 125 g voita 1,5 dl sokeria 2 munan valkuaiset 3 dl vehnäjauhoja 0,5 dl kaakaojauhetta 1 -

Brunssi Logomossa Ainesosaluettelo: Kylmät: Erilaisia salaatteja Palkokasveja Mustaa kvinoaa Katkarapuja Kasvisruokia Lämpimät: Naudan lihaa (nyht� -

Nuudelikeitto ankalla ja korianterilla Ainesosat: 200 g nuudeleita 300 g ankkaa (esimerkiksi rintafileetä) 1 litra kanaliemi 1 sipuli 2 valkosipulink -

Possuvartaat ja Pebre-salsaa Ainesosat: 500 g porsaanlihaa (esim. lapaa tai sisäfileetä) 2 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 tl -

Mausteinen jauheliha ja couscous Ainesosat: 400 g jauhelihaa (nauta tai lammas) 1 pieni sipuli 1–2 valkosipulinkynttä 1 rkl öljyä noin 1 tl suola -

Taste of Helsinki - Festariruoka Ainesosat: 300 g tuoretta kalaa (esimerkiksi lohta tai siikaa) 200 g perunoita 150 g kaalisalaattia 100 g kirsikkatom -

Appelsiini-valkosuklaakakku Ainesosat: 200 g Digestive-keksejä (tai gluteenittomia keksejä) 100 g voita 400 g tuorejuustoa 200 g valkosuklaata 2 app -

Aurinkoinen Kesähedelmä Salaatti Ainesosat: 2 dl tuoreita mansikoita 2 dl ananasta kuutioina 1 dl kiiviä viipaleina 1 dl vesimelonia kuutioina 1 dl -

Eksoottinen limetti-vaniljalohi Ainesosat: 500 g lohifileetä 1 limetin mehu 1 limetin kuori 1 vaniljatanko 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mus -

Herkullinen Vegaaninen Tofu Limonello Pasta Ainesosat: 250 g pastaa (esim. spaghetti tai penne) 200 g tofua 2 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä, -

Helppo raparperimousse Ainesosat: 200 g hapanta raparperisosetta 1 sitruunan mehu 1 tölkki (n. 400 g) makeutettua kondensoitua maitoa 3 dl kuohukerma -

Lankalauantain sitruunamuffinit Ainesosat: 3 dl jauhoja 1,5 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 2 tl leivinjauhetta 1 sitruuna 0,75 dl juoksevaa margariini -

Broileripata Kirsikkatomaateilla Ainesosat: 500 g maustamatonta broilerin filettä Nokare voita ja rypsiöljyä 1 keskikokoinen sipuli, lohkoina 3 val -

Mango-Passionsorbet Ainesosat: 2 kypsää mangoa 2 passionhedelmää 1 dl sokeria 2 dl vettä 1 limen mehu Ohje: Kuori ja paloittele mangot. Laita pal -