Siskotkokkaa.blogspot.com
Reseptit
Kiinalainen tomaatti-kananmunakeitto eli egg drop soup
"Tämä on Kiinasa oikeasti ruoka jota tehdään nirsoille lapsille, mutta koska K pitää siitä kovasti, teen sitä nyt myös tähän tarjolle" sano - Siskotkokkaa.blogspot.com
Makea rukiinen rusinaleipä
Mulle kävi tässä tammikuun alussa arviointivirhe. Jotenkin ajattelin, että kellarissa olisi ollut vielä yksi pussi Strömsbergin myllyn vehnäjau - Siskotkokkaa.blogspot.com
Kiinalainen hapanimelä kana (sweet and sour chicken)
Hapanimelä kana on kiinalaisten ravintoloiden klassikko joka todella hyvää kun sen tekee itse. Eikä se ole edes kamalan vaikeaa millään lailla. - Siskotkokkaa.blogspot.com
Leipurin kanelileipä
Kun nyt kaikki on pysähdyksissä huomaan miettiväni enemmän vanhoja tuttuja reseptejä. Pari viikkoa sitten tulin muistelleeksi vanhaa leipäresept - Siskotkokkaa.blogspot.com
Valkosipuliperunat isoäidin reseptillä
Kun olin nuori neitonen sain kokkausoppia eräältä herttaiselta isoäidiltä. Minäkin olin silloin vielä niin nuori, että imin itseeni kaikenlais - Siskotkokkaa.blogspot.com
Possunkyljykset, papumuusi ja piperradaa
On yksi resepti joka mun on pitänyt jo pitkään kirjoittaa blogiin. Se on alunperin bongattu José Pizzarron Basque - keittokirjasta ja siitäkin on - Siskotkokkaa.blogspot.com
Mangosalsaa "kalatacoille"
"Mä haluaisin joku päivä kalatacoja" V ilmoitti eräänä kauniina päivänä viime talvena. V on matkustanut paljon latinomaissa työn takia ja p� - Siskotkokkaa.blogspot.com
Keltainen kurpitsapasta
Minulle on vaikeaa ostaa verkosta ruokaa. Se, ettei pääse itse valitsemaan sitä inkiväärinmukulaa, ei voi päättää millä jokin tuote korvataa - Siskotkokkaa.blogspot.com
Murumarjapiiras karviaisilla eli viikon piirakka
Meillä on lanseerattu "viikon piirakka", koska jokainen tarvitsee joskus herkkupalan ja se hedelmien määrä mitä perheessämme kuluu viikossa on j - Siskotkokkaa.blogspot.com
Libanonilainen sitruunakana
Tämä on nyt ihan Priscan "syy". Mun somekuplaani tulvahti Priscan suosittelemana Cafe Rougen libanonilainen sitruunakana ja siitä päätellen milla - Siskotkokkaa.blogspot.com
Koronakanapannu
Ajattein että en varmaan ole ainoa, joka kaipaa näinä aikoina ideoita helppoihin ruokiin ja kun on hetken syönyt perinteistä kotiruokaa, alkaa te - Siskotkokkaa.blogspot.com
Suklaapiirakka hapanjuurella (jämäjuuri)
Myös meillä käy toisinaan niin, että juurta tulee ruokittua liikaa tarpeeseen nähden. Kun leipätaikina on sekoitettu, purkissa on liikaa juurta - Siskotkokkaa.blogspot.com
Huippukokin vehnä-ruisleipä kuminalla
Rutiinien muuttuminen sekoittaa pakkaa kaikilla ja uutiset kärsimyksestä tuntuvat pahalta ja pyrkivät ajatuksiin. Välillä on ihan hyvä idea käp - Siskotkokkaa.blogspot.com
Rapeat, belgialaistyyppiset hapanjuurivohvelit
Mä olen vihdoin, melkein neljänkymmenen viiden vuoden kypsässä isässä oppinut paistamaan vohveleita. Eipä siihen kauaa mennytkään. Vihdoin ol - Siskotkokkaa.blogspot.com
Yotamin nopeutetut munakoisot
Vaikka mussa asuu edelleen semmonen projekteihin innostuja ja fiiliskokkaaja enkä varmaan koskaan siitä eron pääse, olen vuosien varrella oppinut - Siskotkokkaa.blogspot.com
Mummon piimälimppu
Kun hapanjuurileivonnassa on alkanut hanskata yhden reseptin, mieli rupeaa tekemään kaikkia muita ihania leipiä joita netissä näkee. Minulle suur - Siskotkokkaa.blogspot.com
Oliivileipä hapanjuurella ja opittua
Tästä jutusta tuli pitkä vaikka mietin juttua pitkään ja kirjoitin sitä kolme päivää systerin kanssa yhdessä jotta saadaan molempien komment - Siskotkokkaa.blogspot.com
Helppo ja nopea kurkkukimchi avomaankurkuista
Systeri soitti: "Kuule, miltä se kimchi oikein kuuluu maistua? Kuuluuko sen olla semmosta kirvelevän hapokasta ja semmosta... Ihan kieli paloi joten - Siskotkokkaa.blogspot.com
Suppiksia misovoilla
Oltiin mökillä ja nälkäkin oli. Ja vaikka nykyään aika harvoin mokaan ihan rähmälleen makujen kanssa, sillä hetkellä tuntui, että näin oli - Siskotkokkaa.blogspot.com
Suklaa-pähkinäleipä hapanjuurella ja pohdintaa leipomisesta
Mun piti lukea se kirja jo kauan kauan sitten, mutta aina tuli jotain. Ja sitten kun sain vihdoin lainattua kirjan, tuntuikin vaikealta aloittaa ja se - Siskotkokkaa.blogspot.com
Klassinen herkkutattipasta
Joku instassa kyseli ohjetta tekemälleni voi-valkoviinitattipastalle jota olin tehnyt eräänä sieniretken jälkeisenä päivänä. Pasta ei näytä - Siskotkokkaa.blogspot.com
Tattidashia ja nyyttejä
Rakastan käydä sienessä. Metsä saa mielen lepäämään ja kaikki kiire, hössötys ja arjen murheet jäävät hetkessä taakse. Sato joka metsäs - Siskotkokkaa.blogspot.com
Munakoisoa mausteisessa kastikkeessa
Yksi ruoka on ihastuttanut mua ihan erityisesti kuluneena talvena. Törmäsin sen tyyppiseen Ison Omenan Popomama- nimisessä ravintolassa ja sen jäl - Siskotkokkaa.blogspot.com
Lettuja, pizzaa, pastavuokaa ja paimenen piirasta eli hyvät ja sitäkin helpommat jämät.
Tämä juttu julkaistaan yhteistyössä hävikkiruokafestareiden kanssa, jonne olen lupautunut kokkaamaan, koska aihe on erityisen lähellä sydäntä - Siskotkokkaa.blogspot.com
Kesäloman paras pikaruokavinkki: paisteut gnocchit + juusto
Minttu tänkin tiesi: Kaupan tuoregnocchit kannattaa vaan nakata kuumaan voihin, pannuun ja paistaa kuohkeiksi, rapeapintaisiksi perunapalleroiksi. Vi - Siskotkokkaa.blogspot.com
Vierahana Kyrööllä - Kyrö Distilleryn tarina.
Ajelin lakialla yksin. Se oli oikeastaan hassua koska vanhoilla kotikonnuilla vierailu tarkoittaa yleensä perheen tai vähintään lapsenlapsen rouda - Siskotkokkaa.blogspot.com
Ketsuppia, chilillä tai ilman
Päädyimme aloittelemaan lomaamme pikkumiehen kanssa saaristoon. Maanantaina meillä kävi vieraita joille tehtiin isommin BBQ:ta ja nyt jääkaapiss - Siskotkokkaa.blogspot.com
Hiljaiselon syy ja tulevaisuuden petailua
Seisoin Träskändan kartanon pihalla reilu kuukausi sitten ja katselin kiivaasti pesänrakennuspuuhissa kuulumisiaan vaihtavia mustarastaita. Mietin, - Siskotkokkaa.blogspot.com
Sisäfile grillissä
Naudan sisäfile on mielestämme parhaimmillaan kevyesti pintagrillattuna ja ohuina siivuina tarjottuna. Tämäntyyppinen sisukka asettui meille joita - Siskotkokkaa.blogspot.com
Oi oispa Egg!
"Idea lähti 2005 illalla, kun menimme kaverin kanssa Selloon, monikansallisia sämpylöitä myyvään yritykseen ja mietin miksi ihmiset maksaa täst - Siskotkokkaa.blogspot.com
Chorizo-kurpitsarisotto raejuustol... eikun mascarponella. :)
Katselin pää kallellaan televisiota kun Jamie selitti miten hän on aina ymmärtänyt raejuuston väärin. Että oikeasti se on melkein kuin minimoz - Siskotkokkaa.blogspot.com
Karitsan jalka Eggissä
Meillä lampaan (oikeasti karitsan) koipi kuuluu joka pääsiäisen pakollisiin grillattaviin. Ja niin tapahtui tänäkin vuonna, vaikka olosuhteet m� - Siskotkokkaa.blogspot.com
Kommenteista ja kuplista
Kukkahattutäti pohtii maailman menoa norsunluu... eikun näköalatornissa. Helmikuussa silmiini sattui somevirrassa keskustelu, jossa ruodittiin blog - Siskotkokkaa.blogspot.com
Possun filettä ja lisukkeita
Jossain vaiheessa selitin Mintulle, että en ole oikein osannut kirjoittaa blogiin kun on tullut tehtyä vaan ihan tavallista ruokaa. Tiedättekö; si - Siskotkokkaa.blogspot.com
Yhtä juhlaa...
Meillä on nyt juhlittu oikein urakalla, sillä mummu täytti 90v ja musta tuli täti sekä esikoiskirjailija melkein peräjälkeen. Mutta mikäs sen - Siskotkokkaa.blogspot.com
Ravintola Grön - vuoden ravintola 2017
Olin ystävänpäivänä kuulemassa kun Grön sai Suomen Gastronomien Seuran myöntämän Vuoden Ravintola 2017- tunnustuksen. Valinta osui Gröniin n - Siskotkokkaa.blogspot.com
Nieriää Maxin kalasta ja pinaattipastaa
Kaikki varmasti jo tietävät että Kauklahteen on avattu vain 100% tuoretta kalaa myyvä kalakauppa Maxin kala. Kauppa on auki vain ke-la koska alkuv - Siskotkokkaa.blogspot.com
Peksupoppareita, korjaan: karamellisoituja peksupoppareita!
Tiedän, että näitä ei voi millään muotoa sanoa (rousk-rousk-rousk) ...siksi ja että tunnesyöminen ei ole... (mumps, mumpsrousk, maiskis)... ny - Siskotkokkaa.blogspot.com
Life hack: vanha pizza voileipägrillissä
Tässäpä teille meikäläisen life hack - osastoa nyt täältä joulukiireen keskeltä: vanhasta pizzasta tulee aivan superhyvää kun sen lämmitt� - Siskotkokkaa.blogspot.com
Syksyinen, makea kurpitsapiirakka silkkisellä täytteellä.
Jos etsitte hyvää piirakkaa pyhäinpäiväksi tai vaikka pikkujoulukemuihin ettekä ole vielä kokeilleet kurpitsapiirakkaa, niin nyt olisi hyvä sy - Siskotkokkaa.blogspot.com
Finnjävel esittelee makumaailmamme juuret
Kylmälaukut olivat jo pakattuna auton takakontissa, vaatteet kassissa eteisessä ja kaikki oli valmiina mökille lähtöön kun ajatus iski päähän - Siskotkokkaa.blogspot.com
Mustatorvisieni on pestossa kuin tryffeli, paitsi parempaa.
Mun pitäisi varmaan viimeistellä reseptikkaa siihen BBQ- kirjaan tälläkin hetkellä, mutta tämä meni niin vahvasti yli tutkasta että ajattelin - Siskotkokkaa.blogspot.com
Ribsijumppaa ja pari mainitsemisen arvoista valmisrubia
Ribsejä on tässä myös jumpattu jokunen kerta viimeisen vuoden aikana lähinnä koska ne ovat koko perheen herkkua, mutta nyttemmin tietysti myös - Siskotkokkaa.blogspot.com
Broccolinit grillissä - eli kesän kätevin vinkki kaikille jotka rakastavat broccolinia.
Me tykätään Broccolineista. Niitä laitetaan aika usein ruuan lisukkeeksi - monesti vaan nopeasti kiehauttaen. Mutta kun tuo grillikausi alkoi ja V - Siskotkokkaa.blogspot.com
BBQ-lintu pesii täällä!
Jos joku on ihmetellyt sitä lihapalojen määrää, joka meikäläisen instassa on rullannut tässä viimeisen muutaman kuukauden aikana, voin kertoa - Siskotkokkaa.blogspot.com
Grillattu mustekala on uusi musta!
Toissaviikolla huomasin neuvovani kaveriamme FB:ssä mustekalan grillaamisessa. Samalla tajusin, että aiheesta ei ole blogissakaan yhtään mitään, - Siskotkokkaa.blogspot.com
Banaanileipä
Jos ne banaanit olisivat olleet yhtään kypsempiä, ne olisivat valehtelematta varmaan madelleet ihan itse bioastiaan. Ne olivat pikimustia ja pehme - Siskotkokkaa.blogspot.com
Mahtavaa perunasalaattia pekonilla, ruohosipulilla ja turkkilaisella jogurtilla
Oi kun söpöjä! Oi kun ihania, aattele, nyt saa jo uutta perunaa. Nää on varmaan ihan just nostettukin. Oi nam. Uusia, kotimaisia perunoita... Äl - Siskotkokkaa.blogspot.com
Ruohosipuli-auringonkukansiemenpestoa, pastaa ja paahdettuja vihanneksia
Viikonloppuna tein tosi simppeliä pastaa, johon käytin juuri nyt parhaimmillaan olevaa villivihannestamme, ruohosipulia. V grillasi nopeasti papriko - Siskotkokkaa.blogspot.com
Vanhasta uus. Tai ainakin melkein. :)
Niinkuin te sitkeimmät, täällä vielä kurkkimassa käyvät lukijat olette varmasti huomanneet, olen tarvinnut vähän taukoa. Taukoa, jonka aikana - Siskotkokkaa.blogspot.com
Mantelileivät (Jo Baker's pain d'amade)
Aurinko paistaa lehdettömän, pakkaslumen koristaman kynäjälavan oksiin. Vaikka ilma on täysin tyyni, sieltä täältä oksien väleistä varisee - Siskotkokkaa.blogspot.com
Murun klassikot; ensivisiitillä Murussa (... ja viisi vuotta on "pitänyt"...)
Minulle ravintolassa käyminen on ensisijaisesti sosiaalinen tapahtuma. Tietysti menen ravintolaan välillä myös yllätettäväksi, hemmoteltavaksi - Siskotkokkaa.blogspot.com
Suppishilloa! Sopii nautittavaksi juuston ja lihan kanssa
Siitä huolimatta että suppishillo on jo "vanha juttu" en ollut vielä kokeillut sitä. En ennen taannoista itsenäisyyspäivän aattoa, jolloin vein - Siskotkokkaa.blogspot.com
Fasaania ja oliivia; italiaklassikko kotimaisesta fasaanista
Sisareni kuulosti puhelimen toisessa päässä siltä, kuin olisi juuri mennyt läpi katosta ja olisi lähestymässä parhaillaan venuksen kiertorataa - Siskotkokkaa.blogspot.com
Poron ulkofile sous videssä
Itsenäisyyspäiväksi ostin siis poron ulkofilettä ja muistin jostain kaukaisesta hotelli Helkan bloggaajatapahtumasta, että siellä tarjottiin por - Siskotkokkaa.blogspot.com
Tammisavustettu lanttu on upeanmakuinen suomiherkku
Lantun sinappiseen ja sokerien makeuttamaan maanläheiseen makuun sopii ihan järjesttömän hyvin syvyyttä makuun tuova savu. Empiiristen kokeiden p - Siskotkokkaa.blogspot.com
Merikrottia, pastaa ja paprikaa
Hyvin epätyypillisesti tänään vain instagram-kännykuva. Miksi? No siksi, että tein eilen arkiruokaa, enkä oikeastaan halunnut yhtään blogata - Siskotkokkaa.blogspot.com
Karpalounelma, eli Cranberry Bliss Bar kotoisana joulukakkuna
Tämä rikas ja jouluinen leikkokakku (tai kuivakakku muualla kuin pohojammaalla) on saanut inspiraationsa Starbucksin klassikkoleivonnaisesta Cranber - Siskotkokkaa.blogspot.com
Äärimmäisen syntisiä polentaranskiksia ja tomaattisoosia
Se oli eräs Jazzintäyteinen, lämpimän ja aurinkoisen päivän ilta Farmors Cafessa viime kesänä kun jonotimme V:n kanssa ranskiksia Cafen ulkok - Siskotkokkaa.blogspot.com
Männynleppärouskuja ja siankylkeä liemessä
Mieheni, monikossa, löysivät ne epätavallisesta paikasta. Se oli kylmä ja tuulinen päivä kun kolusin männynleppärouskujen vakiopaikkoja liukka - Siskotkokkaa.blogspot.com
Herrakunnan lammas, Nokka ja Espoon Reko eli olipa kerran pressi Skattalla
Tähän MOT:n jälkimainingeissa nostamaani tuottajateemaan sopii minusta jatkoksi pieni välipuhe Herrakunnan Lampaasta, joka on eilen julkaistussa - Siskotkokkaa.blogspot.com
Kurpitsahampurilainen
Kun minä olen istunut siellä ruokajournalismin luennolla, keittiössämme on kokenut renessanssin eräänlainen laadukkaampien einesten esiinmarssi. - Siskotkokkaa.blogspot.com
Lihasta ja eläintenpitäjistä
Olen tässä pohtinut, että eläinaktivistit tekivät taannoisen ylen MOT - ohjelman välityksellä suomalaiselle lihateollisuudelle palveluksen, jot - Siskotkokkaa.blogspot.com
Kurpitsa-kantarellipizzaa ja pinaatti-mustapekkapizzaa karviaishillolla raikastettuna
Tässä on nyt pari mielestäni tosi onnistunutta, vähän vaivan pizzaa, jotka tein eräänä viikonloppuna sen kuuden euron pizzagaten jälkimaining - Siskotkokkaa.blogspot.com
Käyty ja koettu: Murhaava illallinen
Sain jonkin aikaa sitten lehdistökutsun Gourmeeteatterin järjestämään murhaavaan illalliseen ja suurena Poirot - elokuvien fanina ilmoittauduin t - Siskotkokkaa.blogspot.com
Tatti-linssikeitto, eli jatketaan modernien tattikeittojen sarjaa jaksolla simppeli, mielenkiintoinen ja hyvä.
Tein juuri äsken upeaa tattikeittoa ja vaikka kaikki varmaan jo ovat kyllästyneitä koko tattikeittoteemaan joka on uinut blogin etusivulla jo aika - Siskotkokkaa.blogspot.com
Jeeralla ja korianterilla maustettu modernimpi tattikeitto
Tattikeiton tekemisessä on minulla noin kaksi salaisuutta jotka olen oppinut matkan varrella; olen jo pidempään paistanut risottoihin, keittoihin j - Siskotkokkaa.blogspot.com
Karamellisoitunut pannarivanukas ja päivähoitoa
Olen nyt tässä miettinyt tätä asiaa muutaman viikon, tarkemmin sanottuna siitä lähtien kun istuimme monen muun vanhemman lailla päiväkodin van - Siskotkokkaa.blogspot.com