Hamantaschen bataatti-valkosuklaatäytteellä Ainesosat: Taikina: 250 g vehnäjauhoa 50 g jauhettua mantelia 50 g tomusokeria 175 g kylmää voita kuu -

Mausteinen rommikaakao ja pullatötteröt Ainesosat: Rommikaakao: 1 appelsiinin keltainen kuori 1 l maitoa 1 tähtianis 10 kokonaista kardemummakotaa -

Perinteinen jänispata Ainesosat: voita/öljyä 1 kokonainen jänis (rusakko) 2 tl suolaa musta- ja valkopippuria kuivattua ancho-chiliä cayennepippu -

Norjalaiset vohvelit Ainesosaluettelo: 2 munaa 5 rkl sokeria 2 dl piimää 4 dl maitoa 6 dl vehnäjauhoa 1 tl leivinjauhetta 4 tl vaniljasokeria 50 g -

Palmer House Brownie Ainesosat: 400 g hyvää suklaata (esim. tumma leivontasuklaa) 450 g voita 350 g erikoishienoa sokeria 90 g vehnäjauhoa vaniljau -

Päärynä-sinihomejuustopiirakka Ainesosat: Pohja: 150 g voita 3,5 dl vehnäjauhoa 0,5 tl leivinjauhetta 3 rkl sokeria Ripaus suolaa 1 rkl kylmää v -

Vauvan Kasvojen Kakku Ainesosat: 200 g pohja (esim. sokerikakkupohja) 300 g marjaa (esim. vadelmia tai mansikoita) 400 ml kermaa (vaahdotettuna) 100 g -

Omenapiirakka jugurttisella täytteellä Ainesosat: Torttupohja: 175 g vehnäjauhoa 1 rkl mantelijauhoa 2 rkl tomusokeria 100 g voita 2-3 rkl jäävet -

Omena-kauraherkku Ainekset: 150 g voita/margariinia 2 dl sokeria ½ tl leivinjauhetta 2 dl kaurahiutaleita 2 dl vehnäjauhoa 4-6 omenaa ½ dl kermaa � -

Oliebollen (Hollantilaiset munkit) Ainesosat: 5 rkl sokeria 1 ¼ dl kädenlämpöistä vettä 2 tl (7 g) kuivahiivaa 6 dl vehnäjauhoa 1 muna (koko L) -

Alfajor-pikkuleivät Ainesosat: 200 g pehmeää voita 60 g tomusokeria 1 kananmuna 1 tl vaniljauutetta tai jauhettua vaniljaa 0,5 rkl vaaleaa rommia 1 -

Bataatti-taatelimuffinit Ainesosat: 550 g bataattia (kuorittuna, kuutioituna) 10 isoa Medjoul-taatelia (liotettuna) 2 kananmunaa 2,5 tl kanelia 1 tl v -

Mummolan pannukakku Ainesosat: 5 dl vehnäjauhoa 1 tl suolaa 2 rkl sokeria 4 munaa 1 litra maitoa 50 g voisulaa tai juoksevaa leivontarasvaa Ohjeet: S -

Paistettu naudanmaksapihvi Ainesosat: 300-400 g naudanmaksaa 1-2 pientä sipulia tai punasipulia 2 rkl voita 0,5 dl vehnäjauhoa 0,5 tl suolaa mustapi -

Mini-Runebergintortut Ainesosat: 100 g voita 1 dl sokeria 1 iso kananmuna 1,5 dl vehnäjauhoja 4 murskattua piparia 0,5 dl korppujauhoja 0,5 dl mantel -

Kalatacot Ainesosaluettelo: Tortilloja 400 g valkoista kalaa (esim. turskaa tai kuhafileetä) 1 limetti (mehu) 1 avokado 1 punasipuli 1 tomaatti 1 dl -

Maustekakkuleivokset Päärynä- ja Sinihomejuustokuorrutteella Ainesosaluettelo: 120 g voita (sulatettuna ja jäähdytettynä) 200 g vehnäjauhoa 0,5 -

Parsalasagne Ainesosat: 2 nippua vihreää parsaa 2 litraa vettä 1 rkl suolaa 1 tl sokeria Parsabechamel: 80 g voita 80 g vehnäjauhoa 2 rkl sherryä -

Martinsarvet (Martinshörnchen) Ainesosaluettelo: 2 dl maitoa 60 g voita 50 g + 1 rkl sokeria 1 pss (11 g) kuivahiivaa ripaus suolaa 500 g vehnäjauho -

Marjamascarponepiirakka Ainesosat: 100 g voita 1 dl sokeria 1 pieni muna 1 dl vehnäjauhoa 1 dl graham-jauhoja 1 tl leivinjauhetta 2 munaa 0,75 dl sok -

Sienijulienne Suppilovahveroista Ainesosat: 2 l tuoreita suppilovahveroita (tai muita sieniä, kuten tatteja tai kantarelleja) 25 g voita 2 isoa kelta -

Victoria Sponge Cake Ainesosat: 100 g pehmeää huoneenlämpöistä voita 2 huoneenlämpöistä kananmunaa 100 g sokeria 130 g vehnäjauhoa 1 tl leivi -

Mallasohukaiset Ainesosat: 3 dl vehnäjauhoa 0,75 dl hienonnettuja mämmimaltaita 1,5 tl hienoa merisuolaa 3 kananmunaa (koko L) 100 g vähärasvaista -

Makea rukiinen rusinaleipä Ainesosat: 350 g vettä 150 g pöhisevää vehnäjuurta 300 g vehnäjauhoa (voit käyttää myös 100 g hiivaleipävehnäj -

Maanantaipizza Ainesosaluettelo: 0,5 dl ruokaöljyä 1 dl vettä 3 dl vehnäjauhoa 0,5 tl suolaa 1 pss (11 g) kuivahiivaa Ketsuppia Tomaattilientä Wo -

Pohjaton kinkku-juustopiirakka Ainesosat: 150 g palvikinkkua pieninä kuutioina 1 dl ruohosipulisilppua tai hienonnettua kevätsipulia 150 g juustoraa -

Lätkämeikki Ainesosat: Sinistä luomiväriä Valkoista luomiväriä Kultaista luomiväriä Meikkisivellin Meikkivoide (valinnainen) Peitevoide (vali -

Kalapata chorizolla Ainesosat: 500 g valkoista kalaa (esim. turskaa tai kuhafileitä) 150 g chorizoa 1 punainen paprika 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä -

Hummeri Wellington Ainesosat: 2 pientä hummeria (noin 400 g yhteensä) 150 g ruodotonta haukifileetä 50 g pehmeää voita 1 rkl vehnäjauhoa 1 kanan -

Triplasuklaatäytekakku Ainesosat: 1 kpl täytekakkupohjaa n. 1,5 dl kaakaota 100 g tummaa suklaata 50 g minttukrokantti-suklaata 100 g valkoista sukl -

Erityinen Mustikkapiirakka Ainesosat: 2 dl maitoa 9 g kuivahiivaa 1 dl sokeria 0,5 rkl hienoksi jauhettua kardemummaa 1 muna (koko L) 450 g vehnäjauh -

Avoin Lohilasagne Ainesosat: 800 g lohta tai kirjolohta Karkeaa merisuolaa 1,5 dl vettä 1 dl kuivaa valkoviiniä 6-7 maustepippurimarjaa 6-7 kokonais -

Lammas-Feta-Vuohenjuustogalette Ainesosat: Taikina: 120 g voita 150 g vehnäjauhoa 50 g hiivaleipäjauhoa 1 tl suolaa 2-3 rkl jääkylmää vettä Tä -

Läskisoosi Ainesosat: 800 g rasvaista siankylkeä 0,5-1 cm paksuina viipaleina 2 sipulia pieninä kuutioina 6 rkl vehnäjauhoa kiehuvaa vettä suolaa -

Kalaburgerit perunabriossista Ainesosat: Perunabriossit (noin 15-16 sämpylää) 1 dl maitoa 20 g tuorehiivaa 1 rkl hunajaa 1 tl suolaa 2 kananmunaa 2 -

Tapas-tyyliset kalapyörykät valkosipulikastikkeessa Ainesosat: 400 g turskaa (tai muuta valkoista kalaa) 1 dl korppujauhoja 1 kananmuna 1 sipuli 2 v -

Jouluglögi Ainesosat: 1 litra punaviiniä 2 dl omenamehua 1 dl sokeria 1 kanelitanko 5-6 whole cloves (neilikkaa) 2-3 tähtianista 1 sitruunan kuori -

Pekoni-broileripata Ainekset: 1 pkt Amerikan pekonia 2 pkt broilerin filesuikaleita 1 tl currya 3 rkl vehnäjauhoa 2-3 rkl ketsuppia 1 rkl öljyä Suo -

Kur-pizzat Ainesosaluettelo Pizzataikina: 6 dl vehnäjauhoa 1 tl suolaa 2 pss (22 g) kuivahiivaa 2 dl vettä 1 dl rypsiöljyä Täyte: 100 g kypsää -

Roscón de Reyes - Kuninkaiden kakku Ainesosat: 550 g vehnäjauhoa 1 pss (11 g) kuivahiivaa 100 g kidesokeria 1,5 dl maitoa 150 g pehmeää voita 1 rk -

Espresso-jäätelökakku Ainesosat: Kakkulevy: 5 munaa 1,5 dl sokeria 0,5 tl vaniljauutetta 1 dl vehnäjauhoa 1 dl perunajauhoa 1 tl leivinjauhetta 0, -

Klementiinibrûlée Ainesosat: 2 dl maitoa 1,5 dl kermaa puolikkaan sitruunan raastettu kuori kahden klementiinin raastettu kuori puolikas pieni kanel -

Kirsikkapiirakka Marengilla Ainesosat: 100 g voita 3 dl vehnäjauhoa 1 dl sokeria 1 muna 2 tl sitruunamehua 1 l hapankirsikoita 1 rkl perunajauhoa 1 d -

Uppopaistettu sitruuna polentalla ja rucolapestolla Ainesosat: Öljyä uppopaistamiseen 35 g puolikarkeaa vehnäjauhoa 25 g maissijauhoa 75 ml jääky -

Raparperi-juustokakkuruudut Ainesosat: Pohja: 7,5 dl vehnäjauhoa / 3 dl 5 dl kaurahiutaleita / 2 dl 2,5 dl sokeria / 1 dl 1,5 tl hienonnettua kardemu -

Puolukkaleipä Ainesosat: Esitaikina: 2 dl kylmää vettä 5 g hiivaa 2 dl täysjyväspelttijauhoa Taikina: 5 dl kylmää vettä 10 g hiivaa 0,5 dl pe -

Kesäkurpitsaleipä Ainesosat: 200 g vehnäjauhoa 80 g parmesaaniraastetta 1 dl ruohosipulia, kevätsipulia, persiljaa, basilikaa ym. yrttejä 1 vihre -

Kesäkurpitsa-Halloumipihvit ja Kolmen Kaalin Salaatti Ainesosat Kesäkurpitsa-halloumipihvit (12 kpl) 1-2 kpl (noin 400-500 g) kesäkurpitsaa 1 tl su -

Kesäinen Graavattu Siika ja Varhaisperunat Ainesosat: 2 keskikokoista siikafileetä (nahallista ja ruodotonta) 4-5 rkl karkeaa merisuolaa 1 tl valkoi -

Pastitsio Ainesosat: Jauhelihakastike: 2 rkl oliiviöljyä 2 punasipulia 1 rkl sokeria 1 rkl tuoretta timjamia 1 rkl tuoretta oreganoa 3 valkosipulink -

Kauris pata Ainesosat: 500 g kauriin patalihaa 2 sipulia 2 porkkanaa 10 valkopippuria 1 oksa rosmariinia Muutama oksa tuoretta timjamia 1 laakerinleht -

Puolukkaleipä Ainesosat Esitaikina: 2 dl kylmää vettä 5 g hiivaa 2 dl täysjyväspelttijauhoa Taikina: 5 dl kylmää vettä 10 g hiivaa 0,5 dl pel -

Pinaattivohvelit ja Jokirapusalaatti Ainesosat Pinaattivohvelit (6-7 kpl) 3 dl maitoa 80-100 g ryöpättyä, hienonnettua pinaattia 2 rkl tuoretta til -

Violette Bataattignocchit Salviavoikastikkeessa Ainesosat: 1 kg violettia bataattia 5 dl vehnäjauhoa 2 tl suolaa 2 kananmunaa 150 g normaalia suolais -

Kantarelli Tarte Tatin Ainesosat: Taikina: 170 g voita 250 g vehnäjauhoa 0,5 dl vettä ripaus suolaa Karamellisoidut kantarellit: 500 g kantarelleja -

Nokkosletut punajuurikreemillä Ainesosat: 2 dl vehnäjauhoa 0,5 dl täysjyvävehnäjauhoa 0,5 tl leivinjauhetta 1 tl suolaa 3 rkl nokkosjauhetta 5 dl -

Värikäs papu-appelsiinisalaatti Ainekset: 1 kpl liotettuja ja keitettyjä papuja (esim. soija-, mustasilmä- tai valkoisia papuja) 1 kpl punasipulia -

Vihreät raviolit kampasimpukkamoussella ja pekoni-pangrattatolla Ainekset: Pastataikina: 65 g tuoretta pinaattia 1 kpl kananmunaa (koko L) 0,5 tl oli -

Lihapullat ja ruskea kastike Ainesosat lihapulliin: 2 dl kermaviiliä 1 dl korppujauhoja tai leivänmuruja 1 kananmuna 700 g sika-nautajauhelihaa 2 si -

Joutsenkakku Ainesosat: 6 munaa 1,5 dl sokeria 1,5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 2 rkl kaakaota 2 dl mansikkamoussea 2 dl kermavaahtoa 100 g va -

Kuusijoulutortut Ainesosat: 1 pakkaus torttutaikinaa (5 levyä, pakaste) 1 tölkki vihreät kuulat –marmeladia (tai luumumarmeladia) 1 kananmuna Gri -

Imelletty perunalaatikko Ainesosaluettelo: 1,5 kg Rosamunda-perunoita (tai muita tärkkelyspitoisia perunoita) vettä + ripaus suolaa 5 rkl vehnäjauh -

Pinaattiohukaiset (munaton ja maidoton) Ainesosat: 5 dl vettä 150 g pakastepinaattia 1 dl soijajauhoa 3 dl vehnäjauhoa (tai gluteenitonta jauhoseost -

Jouluinen banaani-klementiinikakku Ainesosat: 3 tosikypsää mustakuorista banaania 2 klementiiniä (raastettu kuori ja mehu) 4 munaa (huoneenlämpöi -

Ajo Blanco - Kylmä mantelikeitto Ainesosat: 150 g manteleita 200 g valkoista leipää 2-3 avomaankurkkua (tai 1 kurkku) 1-2 valkosipulinkynttä 1-2½ -

Ti-Ti Nalle -suklaakakku Ainesosat: 200 g tummaa suklaata 150 g voita 3 dl sokeria 4 kananmunaa 2 dl vehnäjauhoja 1 dl kaakaojauhetta 1 tl leivinjauh -

Kurpitsagnocchit Ainesosat: 600 g kurpitsasosetta (noin 1,3-1,4 kg myskikurpitsaa) 120 g ricottaa 2 dl raastettua parmesaania 300 g vehnäjauhoa + hiu -

Chicken Kiev Air Fryerissa Ainesosat: 80 g voita 2 rkl hienonnettua tuoretta lehtipersiljaa 1 rkl kuivattua rakuunaa 1 tl suolaa 0,5 tl valkosipulijau -