Tinskunkeittiossa.fi

Reseptit

Ruskean kastikkeen valmistus - Katso TeeNäin video

Ruskean kastikkeen valmistus - Katso TeeNäin video

Ruskea kastike taitaa nykypäivänä olla jokseenkin aliarvostettu ja monet pitävätkin sitä jäänteenä jostain tosi pula-ajoilta. Itseasiassa m - Tinskunkeittiossa.fi

Maailman helpoin omenapiirakka /paistos

Maailman helpoin omenapiirakka /paistos

Tässä takuulla maailman helpoin herkullisen omenapiirakan/paistoksen ohje. Ei vaivaamista ei vispaamista – onnistuu helposti myös gluteenittoma - Tinskunkeittiossa.fi

Ne vähän paremmat ”köyhät” ritarit - Talven täsmäjälkkäri

Ne vähän paremmat ”köyhät” ritarit - Talven täsmäjälkkäri

Köyhät ritarit, rikkaat ritarit - mitä niitä nyt sitten on?No mennään varmaan jotain tuosta puolivälistä, eli ne vähän paremmat köyhät rit - Tinskunkeittiossa.fi

Limellä ja sinapilla maustettu kermainen siskonmakkarapasta

Limellä ja sinapilla maustettu kermainen siskonmakkarapasta

Tämän pastan tekoon menee lähestulkoon just sen aikaa, kun pastat kiehuu, ja pari minuuttia päälle. Tarjoushaukkailua Kätevä Isäntä on keksi - Tinskunkeittiossa.fi

Järjettömän hyvät ribsit maissista

Järjettömän hyvät ribsit maissista

No nyt on sitten niin herkullinen juttu, ettei mitään määrää!!! Vegaanillegin sopivat ”ribsit” Jep, eli tämä jos mikä on parhaassa tapa - Tinskunkeittiossa.fi

Herkulliset PizzaPaninit helposti tortillaletuista

Herkulliset PizzaPaninit helposti tortillaletuista

PizzaPaninit tortillaletuista helppo ja nopea herkku, mikä onnistuu parhaiten voileipägrillissä, mutta mainiosti myös paistinpannulla.PizzaPaninei - Tinskunkeittiossa.fi

Ilmaisia viinitastingeja ja afterworkeja - Ihan kotisohvalta

Ilmaisia viinitastingeja ja afterworkeja - Ihan kotisohvalta

*kuva: Juomavinkki Kuva: JuomavinkkiHaluatko osallistua viinitastingiin ja afterworkeille kiinnostavien vieraiden kanssa omalta kotisohvaltasi käsin - Tinskunkeittiossa.fi

Kaakao- ja vaahtokarkkiyllätys suklaamunassa

Kaakao- ja vaahtokarkkiyllätys suklaamunassa

Tässä ihan mahtavan hauska idea pieneksi joulutervehdykseksi. Suklaamunan sisälle kätketään kaakaota ja vaahtokarkkeja. Kun suklaamunan laittaa - Tinskunkeittiossa.fi

Kevyesti Pintakypsennetty Poro Carpaccio -Juhlavaa helposti

Kevyesti Pintakypsennetty Poro Carpaccio -Juhlavaa helposti

Carpaccio on näyttävä ja todella helppo alkupala. Carpacciota voi tehdä kalasta, lihasta tai vaikkapa vegaanisesti punajuuresta. Käytin tällä k - Tinskunkeittiossa.fi

Divici Prosecco Rosé – Viikonlopun Viinivinkki

Divici Prosecco Rosé – Viikonlopun Viinivinkki

Vuosi 2020 jää varmasti jokaiselle mieleen mullistuksellisena vuotenä. Viinimaailmassa vuosi 2020 tullaan muistamaan Proseccosta ja nimenomaan Ros - Tinskunkeittiossa.fi

Ne kaikista parhaimmat sinapit - Ne on kaikki täällä

Ne kaikista parhaimmat sinapit - Ne on kaikki täällä

Jos sinappi on loppu, niin se on katastrofi! Onneksi sitä voi pienellä vaivalla tehdä myös itse – Siis jos sattuu olemaan sinappijauhoa kaapiss - Tinskunkeittiossa.fi

Lounas ja tilausravintola MakuPata - Maistuvaa kotiruokaa Nurmijärvellä

Lounas ja tilausravintola MakuPata - Maistuvaa kotiruokaa Nurmijärvellä

*Pro Bono yhteistyö Nyt kun maaliskuusta 2020 monet ovat määrättynä etätöihin niin sosiaalisten kontakt - Tinskunkeittiossa.fi

Pipariposset - Joulun jälkiruoka on tässä!

Pipariposset - Joulun jälkiruoka on tässä!

Posset – nuo brittien lahja maailmalle taipuu hienosti myös jouluun. Mausta posset piparkakkumausteella ja käytä fariinisokeria niin jouluinen j - Tinskunkeittiossa.fi

Suolakinuskipopcornit - Törkeen hyviä - Onnistuu myös vegaanisti

Suolakinuskipopcornit - Törkeen hyviä - Onnistuu myös vegaanisti

Moikka! Minä täällä! Onko sulla kaapissa poppareita, kermaa ja fariinisokeria – Niin ja merisuolaa? OK. Hienoa! Tehdään suolakinuskipopcorneja - Tinskunkeittiossa.fi

Murean mehevä Härkäruukku

Murean mehevä Härkäruukku

Tein tämän ruukun naudan sisäfileestä ja halusin jättää lihapalat mediumiksi, koska silloin ne ovat mureimmillaan. Jos käytät härkäruukkuun - Tinskunkeittiossa.fi

Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc Rosé Bright Light - Viikonlopun viinivinkki

Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc Rosé Bright Light - Viikonlopun viinivinkki

Perjantaina 20.11 lanseerataan Alkoihin mielenkiintoinen kevytalkoholinen Uusi-Seelantilainen roséeviini Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc - Tinskunkeittiossa.fi

Lehtipihvit porsaan ulkofileestä ja punaviini-maustevoi - Arkeen ja juhlaan

Lehtipihvit porsaan ulkofileestä ja punaviini-maustevoi - Arkeen ja juhlaan

Enpä muista koska viimeksi olisin tehnyt lehtipihvejä porsaan ulkofileestä. Yleensä se tulee heitettyä eri muodoissa grilliin. Kaikilla ei ole gr - Tinskunkeittiossa.fi

Karpin ”valkosipuliperunat” retikasta Vol 2

Karpin ”valkosipuliperunat” retikasta Vol 2

Jokunen vuosi sitten karppaajan ”valkosipuliperunoita” tuli tehtyä useastikin, mutta sitten ne jäivät minulta vähän unholaan. Miksikö? Jaa-a - Tinskunkeittiossa.fi

Helppo Feta-Persimonsalaatti valmistuu käden käänteessä

Helppo Feta-Persimonsalaatti valmistuu käden käänteessä

Persimonit ovat nyt sesongissa ja ovat siis nyt parhaimmillaan, sekä edullisia. Persimonia onkin meillä käytetty nyt ahkeraan – Niin maun, kuin s - Tinskunkeittiossa.fi

Mausteinen Ramen-keitto tuo lämpöä ja väriä lonkeronharmaaseen syksyyn

Mausteinen Ramen-keitto tuo lämpöä ja väriä lonkeronharmaaseen syksyyn

Ramen-keitto on ihanan lämmittävä ja kevyen mausteinen ruoka varsinkin näin syksyllä. Voit valmistaa liemen itse, tai kuten me – lämmitimme se - Tinskunkeittiossa.fi

Appelsiini-tyrnijuustokakku- Auringon värejä pimeyden keskelle

Appelsiini-tyrnijuustokakku- Auringon värejä pimeyden keskelle

Tein tämän kakun viimetalvena, ja jostain syystä kuvat ja resepti vain jäi tuolloin julkaisematta muiden ”kiireellisempien” postausten, töide - Tinskunkeittiossa.fi

Stoneleigh Wild Valley Wild Fermented Pinot Gris 2020 – Viikonlopun Viinivinkki

Stoneleigh Wild Valley Wild Fermented Pinot Gris 2020 – Viikonlopun Viinivinkki

Lokakuun lopulla rantautui Alkon valikoimaan mielenkiintoinen uusseelantilainen, erilainen ja odotettu uutuus Stoneleigh Wild Valley Wild Fermented Pi - Tinskunkeittiossa.fi

Kardemummalla maustettu kaneli-omena-kaurapaistos

Kardemummalla maustettu kaneli-omena-kaurapaistos

Omena-kaurapaistos toimii aina vuodenajasta riippumatta. Tuunasin omani kanelilla, kardemummalla ja vaniljasokerilla. Lisää makua ja vuodenaikojen v - Tinskunkeittiossa.fi

Poronpaistia, paahdettu portviinikaste ja timjami-kermaperunat

Poronpaistia, paahdettu portviinikaste ja timjami-kermaperunat

Meillä syödään paljon riistaa kuten, peuraa, kaurista, hirveä ja jänistä. Tilaamme myös yleensä joka vuosi lapista pari poronvasaa valmiiksi - Tinskunkeittiossa.fi

Täyteläinen mustajuurikeitto – Syksyisen alkuruoan aatelia

Täyteläinen mustajuurikeitto – Syksyisen alkuruoan aatelia

Tunnetko köyhän miehen parsaksikin parjatun mustajuuren? Mustajuuresta valmistuu helposti miedon aromaattinen keitto, joka sopii loistavasti aloitte - Tinskunkeittiossa.fi

Ruoka- ja juoma-aktiviteettien Ahvenanmaa - Vastuullista matkailua

Ruoka- ja juoma-aktiviteettien Ahvenanmaa - Vastuullista matkailua

Kaupallinen yhteistyö Visit Åland ja Silja Line Kuulutko sinä niihin matkailijoihin, jotka ovat käyneet Ahvenanmaalla, mutta eivät sittenkään? - Tinskunkeittiossa.fi

Pekoninen kantarelliruukku vie kielen mennessään

Pekoninen kantarelliruukku vie kielen mennessään

Paikoin tänä vuonna on kuulemma ollut ihan järjettömän hyvä sienivuosi ??? Meillä saaressa on tullut jonkin verran kantarellia, mutta kehnäsie - Tinskunkeittiossa.fi

Hedelmästä Huonekasvi - Kurkuma

Hedelmästä Huonekasvi - Kurkuma

Eikös olekin kaunis viherkasvi? Se on kurkuma ja kasvatin sen itse! Kurkumani saattaa jopa tuottaa satoa, mutta ensimmäinen tarkoitus sillä on kyll - Tinskunkeittiossa.fi

Kana – Eiku -Haukipihvit burgeriin - Roskakalasta ruoaksi

Kana – Eiku -Haukipihvit burgeriin - Roskakalasta ruoaksi

Kokeilevassa keittiössä on taas fuulattu kerrakseen. No miksi? No siksi – että se nyt vaan on niin kivaa.Tällä kertaa hauesta tehtiin kanaa. No - Tinskunkeittiossa.fi

Raparperi-vadelmakiisseli ja vaniljakastiketta

Raparperi-vadelmakiisseli ja vaniljakastiketta

Tänä vuonna ainakin meillä on erityisen hyvä raparperivuosi. Varret eivät ole mitään laihoja luiruja vaan jo heti maasta ponnistettuaan ne oliv - Tinskunkeittiossa.fi

Savustettu säynävä - Roskakalaa ruoaksi

Savustettu säynävä - Roskakalaa ruoaksi

Säynävä kuulemma maistuu tiskirätiltä – ihan sama miten laittaa.Säyne kuuluu perunapeltoon!…. Ja paljon muita negatiivisia mielipiteitä.Suu - Tinskunkeittiossa.fi