Fenkolilla, sahramilla ja sitruunalla maustettu kalaton keitto Ainesosat: 1 iso fenkoli 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 perunaa 1 porkkana 1 l kasvis -

Karitsaa vadelmakastikkeella ja maa-artisokkapyreellä Ainesosat: Hillotut hasselpähkinät: 2 dl hasselpähkinöitä ½ dl valkoviinietikkaa 1 dl hil -

Kasvis-riisivuoka linsseillä Ainesosat: 2 dl riisiä 1 dl linssejä 1 dl maissia 1 porkkana, kuutioituna 1 dl herneitä 1 paprika, kuutioituna 4 dl k -

Kasviproteiinipihvit Ainesosat: 200 g Verso Food kasviproteiinia 1 dl kaurahiutaleita 1 dl vettä 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskatt -

Karjaton Paisti Seitanista Ainesosat: 2 sipulia 2 porkkanaa (n. 200 g) 1 pieni lanttu (n. 200 g) 250 g seitania 2 rkl öljyä 6 dl kasvislientä 10 mu -

Karitsankyljyksiä kaskinauriiden ja tähtianiskastikkeen kera Ainesosat: 2 karitsankareeta 1-2 valkosipulinkynttä Kourallinen tuoreita yrttejä (bas -

Uusien Perunoiden Salaatti Ainesosat: Uusia perunoita, keitettynä Kapriksia Suolakurkkuja Omena Kevätsipulin varsia Kanttarelleja Kermaviiliä Ruusu -

Juhlapöydän herkkuvalikoima Ainesosat: Tuulihattuja Makeaa täytettä (esim. vaniljakreemi tai suklaamousse) Suolaista täytettä (esim. savuporo ta -

Bataattipihvit Ainesosat: 1/2 bataatti 1 porkkana (raastettuna) 1 dl juustoraastetta 1/2 tl ruususuolaa 1/2 chili (pilkottuna) Tuoreita ruohosipulin v -

Vegaaninen Kanakeitto Ainesosat: 200 g LikeMeat vegaanisia kanapaloja 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 3 perunaa 3 porkkanaa 1 sellerinvarsi 1 l kasvisl -

Kanaton keitto Ainesosat: 1 pkt maustamatonta tofua tai Jalotofun maustettuja tofupaloja (n. 250-300 g) 1 + 1 rkl öljyä 1 sipuli 3 valkosipulinkyntt -

Nyhtökaurabolognesekastike Ainesosat: 400 g nyhtökauraa 1 sipuli, hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 porkkana, raastettuna 1 punaine -

Laiturikeitto Ainesosat: 1 litra kalalientä 300 g tuoretta kalaa (esim. siikaa tai kuhaa) 2 perunaa 1 porkkana 1 sipuli 2 dl kermaa 1 dl valkoviiniä -

Kana-nuudelisalaatti Ainesosat: 2 rkl maapähkinätahnaa 2 rkl kalakastiketta 2 limetin raastettu kuori ja mehu 4 rkl sweet chili -kastiketta 1 tl see -

Nokkosletut punajuurikreemillä Ainesosat: 2 dl vehnäjauhoa 0,5 dl täysjyvävehnäjauhoa 0,5 tl leivinjauhetta 1 tl suolaa 3 rkl nokkosjauhetta 5 dl -

Kuitupitoiset kasvishampurilaiset Ainesosat: 2 dl mustapapuja (keitettyjä) 1 dl kaurahiutaleita 1 pieni sipuli (hienonnettuna) 2 valkosipulinkynttä -

Kyssäslaw Ainesosat: 1 iso kyssäkaali, karkeasti raastettuna 2 porkkanaa, karkeasti raastettuna 1 hapan omena, karkeasti raastettuna 1 golfpallon ko -

Kaalipizzaburgeri Ainesosat: 1 pieni kaali 500 g jauhelihaa (nauta tai kana) 1 dl tomaattikastiketta 1 dl juustoraastetta 1 sipuli 2 valkosipulinkyntt -

Aasialainen Kaalikeitto Ainekset: 400 g valkokaalia, suikaloituna 1 sipuli 1 porkkana ½ punainen paprika ½ vihreä chili 2 valkosipulin kynttä noin -

Vegaaniset sushit Ainesosat: Sushi-riisi Nori-lehdet Avokado Kurkku Porkkana Tofu Soijakastike Wasabi Seesaminsiemenet Riisiviinietikka Sokeri Suola O -

Vegaaninen Sushi Menu Ainesosat: Sushi-riisiä Riisiviinietikka Sokeria Suolaa Nori-levyjä Avokado Kurkku Porkkana Tofua Soijakastiketta Seesaminsiem -

Jussi-gaalan inspiroima ruoka Ainesosat: Pintasavustettua graavattua siikaa Puikulaperunakreemi Sinapinsiemenpikkelöity retiisi Omena Leipäjuustoa R -

Imelletty perunalaatikko Ainesosaluettelo: 1,5 kg Rosamunda-perunoita (tai muita tärkkelyspitoisia perunoita) vettä + ripaus suolaa 5 rkl vehnäjauh -

Jouluomenakakku Ainesosat: 200 g voita 200 g sokeria 4 kananmunaa 200 g vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 200 g raastettua omenaa 100 g mantelijauhett -

Avokado-vihersmoothie Ainesosat: Salaattia Pinaattia 1 omena 1 päärynä 1 kurkku Pala inkivääriä 1 sitruunan mehu 1 avokado Ohjeet: Huuhtele sala -

Vegaaninen Guinness-pata Ainesosat: 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 2 lehtisellerin vartta 2 porkkanaa 2 palsternakkaa 2 rkl öljyä 4 rkl tomaattipyre -

Kyssäkaalisalaatti Saksan tyyliin Ainesosat: 200 g kyssäkaalia 1 omena (esimerkiksi Granny Smith) 100 g punakaalia 50 g pähkinöitä (esim. saksanp -

Fenkoli-Ahvenkeitto Ainesosat: 400 g ahvenfileitä 1 fenkoli 1 porkkana 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 l kalalientä 2 dl kermaa 1 rkl sitruunamehua -

Jogurtti-chiavanukas Ainesosat: 4 dl vaniljajogurttia 2 dl omena-tyrnisosetta (tai mangososetta) 4 rkl chiasiemeniä noin 2 rkl juoksevaa hunajaa tai -

Vegaaninen Jauhiskeitto Ainesosat: 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 6 perunaa 2 porkkanaa 2 lehtisellerin vartta 2 + 1 rkl öljyä 1 rkl tomaattipyrett� -

Herkullinen Salaatti Ainesosaluettelo: frisee-salaattia 1 kourallinen sinimailasen ituja 100 g poron kylmäsavupaistia siivuina 100 g artisokansydämi -

Saksanhirven paahtopaisti Dijon-pistaasikuorrutteella ja vaaleanpunainen juuressalaatti Ainesosat: 600 g saksanhirven paahtopaistia Suolaa Mustapippur -

Rapeat kevätkääryleet ja maapähkinädippi Ainesosat: 8 kpl riisipaperiarkkeja Täyte: 1 porkkana raastettuna 100 g naudanjauhelihaa 1 pss gluteeni -

Inkivääri-omenapaistos Ainesosat: Muruseos: 1 3/4 dl vehnäjauhoja 3/4 dl kaurahiutaleita ½ dl sokeria 1 tl kanelia jauheena ½ tl inkivääriä ja -

Chapterin herkullinen alkuruoka Ainesosat: 200 g selleriä 100 g muikun mätiä 50 g mätikreemiä 1 omena 50 ml sellerimehua Tuoreita vihreitä yrtte -

Gado Gado Tempeellä ja Varhaisperunoilla Ainesosat: 500 g varhaisperunoita 1 ½ rkl öljyä + tempen paistamiseen Suolaa 2 porkkanaa 1 nippusipuli 20 -

Omenainen piirakka Ainesosat: 200 g voita 200 g sokeria 3 munaa 300 g vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl kanelia 4-5 omenaa 1 dl maitoa 1 tl vanil -

Voimapirtelö Ainesosat: 3 dl kylmää vettä 1 iso kourallinen babypinaatin lehtiä (pestyjä) 1 omena 1 päärynä 1 kypsä banaani 2 lehtisellerin -

Kurpitsakeitto Ainesosat: n. 700 g myskikurpitsaa (butternut) 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi (valinnainen) 1 rkl öljyä 1 iso omena 8 dl kasvislientä -

Hybridiomenapiirakka siiderillä Ainesosat: 100 g pehmeää voita 1 dl sokeria 3 rkl omenasiideriä tai omenamehua 1 tl leivinjauhetta 2 rkl turkkilai -

Vihersmoothie koko perheelle Ainesosaluettelo: 1/2 kurkkua 1 avokado 1 tammenlehväsalaattiruukku 1 omena tai päärynä (1/2 banaania, jos haluat mak -

Sangria Kesäjuoma Ainesosat: 1 pullo punaista viiniä 1/2 dl brandyä 1/4 dl sokeria 1 sitruuna 1 appelsiini 1 lime 1 omena 1/2 dl appelsiinimehua 1/ -

Kesäpiknikherkut Ainesosat: Tuoretta patonkia Juustoa (esim. brie tai gouda) Ilmastoidut vihannekset (esim. kurkku, paprika, porkkana) Hedelmiä (esi -

Puolukka&acai&vaniljasmoothie Ainesosat: 1,2 dl puolukoita tai muuta kirpeää marjaa 1 banaani 1 dl omena- tai marjamehua Hieman raastettua vaniljaa -

Kaalisalaatti rapeilla sellofaaninuudeleilla Ainesosat: ½ keskikokoisesta kaalista 1 porkkana 4 kevätsipulin vartta iso kourallinen sellofaaninuudel -

Ankankoipiragu ja ankgrattato Ainesosat: 1 tölkki confitoituja ankankoipia (4-5 kpl, net. 1350 g) 1 keltasipuli 1 porkkana 1 sellerinvarsi 1-2 valkos -

Porkkanakakku aprikoosi-porkkanasorbetilla Ainesosat Porkkanakakku: 100 g vehnäjauhoja 80 g sokeria 1 tl soodaa ½ tl leivinjauhetta 1 g suolaa 1½ t -

Herkullinen pasta-papukeitto persiljapestolla Ainesosaluettelo: 2 dl orzo-pastaa 1 tölkki kikherneitä (n. 400 g) 1 keskikokoinen sipuli 2 valkosipul -

Aasialainen salaatti hijiki-merilevällä Ainesosat: 1 kesäkurpitsa 1 kyssäkaali 1 kurkku Ruohosipulia 1 porkkana 10 g hijiki-merilevää (ennen lio -

Raikas Aamujuoma Ainekset: 1 l omena-puolukkamehua 1/2 vesimelonia 1 limetin mehu 2 banaania Jääkuutioita Ohjeet: Leikkaa vesimeloni paloiksi ja poi -

Aasialainen Lohi Nuudeleilla Ainesosat: 400 g lohifileetä 200 g nuudelia (valitse mieluisat: gluteenittomat, munanuudelit tms.) 2 rkl soijakastiketta -

Aamuenergiaa Ainesosat: 2 omenaa 1 banaani 1 dl appelsiinimehua 1 dl jogurttia 1 tl hunajaa Kourallinen pinaattia Jäitä (valinnainen) Ohje: Huuhtele -

Hedelmärahka Ainesosat: 500 g maitorahkaa 2-3 rkl sokeria (maun mukaan) 1 dl hedelmäsoseita (esim. omena, mango tai marjat) Tuoreita hedelmiä (esim -

Hedelmällinen kesäsalaatti Ainesosat: 2 dl tuoreita mansikoita 1 iso omena (esim. Granny Smith) 1 kypsä päärynä 100 g vuohenjuustoa 1 dl pähkin -

Kokkimaajoukkueen Illallinen Taitossa Ainesosat: 300 g kanafileetä 200 g tuoreita vihanneksia (esim. parsakaali, porkkana, paprika) 150 g riisiä 1 s -

Rosolli kermakastikkeella Ainesosat: 3 perunaa 2 punajuorta 2 porkkanaa 1 omena 1 dl suolakurkkua 1 dl herneitä Suolaa ja pippuria maun mukaan Kermak -

Fazerin Aamupala Brunch Ainesosat: Kaurapuuroa Erilaisia leipiä Riisipiirakoita Munavoita Juustoa (esim. cheddar, brie) Lohi Salaattia Tuoreita hedel -

Paistetut vihreät nuudelit Ainesosat: 200 g vihreitä nuudeleita 2 rkl öljyä 1 vihreä paprika 1 porkkana 1/2 punasipuli 2 valkosipulinkynttä 100 -

Härkäpapupihvit fenkolisalaatilla Ainesosat: 200 g härkäpapurouhetta 1 dl vettä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 dl korppujauhoja 1 kananmuna 1 t -

Jogurttiaamiainen Ainesosat: 2 dl turkkilaista jogurttia 10% 4 rkl mansikoita (pakasteesta sulatettuna) 4 rkl mustikoita (pakasteesta sulatettuna) 2 r -

Eliminaatiodieettiruoka Ainesosat: Naudanliha Kana Tattari Kaura Quinoa Peruna Bataatti Porkkana Lanttu Nauris Palsternakka Punajuuri Kesäkurpitsa Ku -

Kesäkasvissalaatti Ainesosat (kahdelle): 4 pientä uutta naattiporkkanaa 1 pieni kukkakaali 6 pientä varhaisperunaa (Annabelle) 1 dl tuoreita makeit -

Aamupala Lazy Cats Cafelta Ainesosat: 2 dl kaurahiutaleita 4 dl mantelimaitoa (tai muuta kasvimaitoa) 2 rkl chia-siemeniä 1 banaani 1 omena 1 dl marj -

Kanakeitto Ainesosat: 7 dl vettä 1 kanaliemikuutio 2 broilerinleikettä 3 dl keitettyä riisiä 2 tl currya 1 porkkana kuutioina 1-2 dl pakasteherne- -

Punajuuri-spelttirisotto ja varhaiskaalisalaatti Ainesosat: 300 g pieniä punajuuria, pestynä ja halkaistuna Rypsiöljyä Suolaa Mustapippuria 4 dl v -

Coleslaw-punakaalisalaatti Ainesosaluettelo: 500 g punakaalia Muutama porkkana Kastike: 1 dl majoneesia 1 dl ranskankermaa 2 tl sinappia Puolikkaan si -

Raikas Avokado-fetasalaatti Ainesosat: 1 avokado 1 rkl sitruunanmehua 150 g fetajuustoa 1 omena 1 rkl öljyä Salaattia (esim. jääsalaattia) Ohjeet: -

50/50 Bolognese Ainesosat: 1 rkl kuivattua rosmariinia 0,5 dl oliiviöljyä 170 g amerikkalaista pekonia tai pancettaa 3 keskikokoista porkkanaa 3 leh -