Osso buco reseptit

51 reseptiä haulla osso buco

Osso buco

Osso buco

Osso buco on kiinnostanut mua jo usean vuoden ajan, vaikka en ole edes tiennyt minkälaisesta ruoasta on kyse. Kerran sitä ravintolassa jopa tilasi - Meanwhileinlongfield.wordpress.com

Sahramirisotto

Sahramirisotto

Risotot kuuluivat lempiruokiini nuorempana, ja tulee risottoja edelleenkin aina silloin tällöin tehtyä. Risotto pelastaa usein arkena, jos ruoanlai - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

4. adventti

4. adventti

Nyt on jo 4. adventti ja ensi viikolla jouluaatto!Joulukuu on nyt kyllä mennyt supernopeaa.Tässä kuussa me ollaan ehditty ainakin tekemään reissu - Vivalahenni.blogspot.com

Osso buco alla milanese

Osso buco alla milanese

Voi näitä lokakuun lopun kuviaMinä ostin muutama viikko sitten Charolais-rodun naudanlihaa Siiriäisen luomutilalta. Ihastuin kesällä rotunaudan - Sauvajyvanen.blogspot.com

Osso buco peurasta

Osso buco peurasta

*Punaviinisuola saatu testiin tätä ohjetta varten / yhteistyössä Culinaristit.com*Kun nyt on se aika vuodesta, jolloin hyvää riistaa on paljon t - Kulinarismiamahantaydelta.fi

SUURI VASTAUSPOSTAUS

SUURI VASTAUSPOSTAUS

Liemessä-blogin 10-vuotis juhlavuoden kunniaksi te kysyitte, minä vastaan. Kiitos kaikille kysymyksensä jättäneille ja lakupalkinnon perään kuo - Liemessa.blogspot.com

Osso bucco hirvestä

Osso bucco hirvestä

Löysimme syksyllä lihajalostamon tehtaanmyymälän pakastealtaasta hirven potkakiekkoja eli osso buccoon tulevaa lihaa. Pääsiäisen herkullinen na - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Risotto Milanese

Risotto Milanese

Kaunis, yksinkertainen ja hyvän makuinen risotto Milanese on kelpo ateria aivan sellaisenaan nautittuna. Sen voi tarjota myös lisukkeena vaikkapa to - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Gremolata tekee ihmeitä ruoalle

Gremolata tekee ihmeitä ruoalle

Maailma on saanut Italian ruokakulttuurilta paljon, muun muassa mausteseoksen nimeltä gremolata. Olen pitkin kevättä lisäillyt gremolataa vähän - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Erilaiset rapujuhlat

Erilaiset rapujuhlat

Jos etsii netistä vinkkejä rapujuhliin, tulee eteen toinen toistaan upeampia kattauksia ja menuja. Niitä lukiessa kuulee mielessään iloisen puhee - Sauvajyvanen.blogspot.com

Perinteinen Osso Buco naudanpotkasta

Perinteinen Osso Buco naudanpotkasta

Suussa sulavaa lihaa ja pehmeää luuydintä! Tämä herkullinen ruoka on sellaista, jonka voi laittaa täysin valmiiksi ja pakata mukaan vaikka mök - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Hirviragu potkasta

Hirviragu potkasta

Kaupunkilaismetsästäjän onnen päivä on osua samaan aikaan kauppahallin lihamyymälään kun sinne tulee tieto taloon seuraavana päivästä saapu - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Siinä on reikä!

Siinä on reikä!

Kun olin lapsi, äitini teki toisinaan "ossonpukkoa" niin kuin tämän alkujaan pohjoisitalialaisen ruokalajin nimi korvaani kuului. Minulla on häm - Ketunkeittio.blogspot.com

Riistareseptejä OSA 3 - hirvieläimet ja karhu

Riistareseptejä OSA 3 - hirvieläimet ja karhu

Isojen riistaeläinten kaatolupien määrä vaihtelee riistamäärän mukaan vuosittain ja alueittain, ja Suomen Riistakeskuksen sivuilta löytyy niis - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Hirvi Ragu & Spelttipastaa

Hirvi Ragu & Spelttipastaa

 Metsällä äijät kaataavat sarvipäitä innoissaan ja sehän tietää laadukasta lihaa riistaruoasta innostuneille. Toisaalla hirviä kaatuu hyvin - Yllapito.maku.fi

Karitsan potkaa mahtavasti muusikuoren alla

Karitsan potkaa mahtavasti muusikuoren alla

Tuskinpa on keneltään enemmän blogiani lukeneelta jäänyt huomaamatta, että potka on yksi ehdottomista suosikeistani, eläimestä riippumatta. T - Maku.fi

Hitaasti hautuen - 12 tuntia haudutettu naudanpotka

Hitaasti hautuen - 12 tuntia haudutettu naudanpotka

 Vaikka keittiössä homma skulaa ja liha suorastaan sulaa suuhun, niin tällä tietokonemaailman puolella homma ei luista meikäläisellä alkuunkaa - Maku.fi

Osso Bucco - Milanon lahja

Osso Bucco - Milanon lahja

Tomaattikastiketta, naudan potkaa ja loraus viiniä. Pitkä haudutus. Osso Bucco on odottelun arvoinen herkku.Kaupallinen yhteistyö: AtriaPitkään h - Yllapito.maku.fi

Itsenäisyyspäivän pääruoat

Itsenäisyyspäivän pääruoat

Edelliseen postaukseen oli koottu alkupala ideoita itsenäisyyspäivän illalliselle. Nyt on sitten tietysti pääruokien vuoro. Talvella on ihan pakk - Yllapito.maku.fi

Talven paras pataruoka Osso Bucco

Talven paras pataruoka Osso Bucco

Lapsena rakastin Osso Buccoa, kuulemma söin koko perheen luuytimet. Perinteinen pata maistui edelleen erinomaiselta ja ilokseni lapsetkin tykkäsivä - Maku.fi

Keväinen osso buco

Keväinen osso buco

Ostin lihatiskistä puolitoista kiloa naudan osso bucoa. Kävelin kaupan käytäviä edes takaisin hetken ja mietin mitä muuta keräisin kärryyn muk - Yllapito.maku.fi

Pataruokaa ja lasillinen viiniä

Pataruokaa ja lasillinen viiniä

Laitoin ensimmäisen kerran päälle korkeakauluksisen poolopaidan. Sujautin jalkoihin villasukat.Kaadoin lasiin punaviiniä ja istahdin parvekkeen so - Yllapito.maku.fi

Terassinavajaiset

Terassinavajaiset

Kaupallinen kampanja / Yhteistyössä Duni Suomalaiset ovat kovia grillaamaan, mutta veikkaisin olevani ainakin aktiivisuudellani siellä kärkipää - Maku.fi

Terassinavajaiset

Terassinavajaiset

Kaupallinen kampanja / Yhteistyössä Duni Suomalaiset ovat kovia grillaamaan, mutta veikkaisin olevani ainakin aktiivisuudellani siellä kärkipää - Yllapito.maku.fi

Osso buco -ragu, fettucine-pastaa ja parmesaania

Osso buco -ragu, fettucine-pastaa ja parmesaania

Tomi Björckin Italia teemaisen menun pääruokana on pastaa, joka tarjoillaan osso buco -kastikkeen kanssa. Maukas osso buco -liha sopii hyvin pitkä - Ruokala.net

Poro osso bucco – aivan parasta riistaruokaa

Poro osso bucco – aivan parasta riistaruokaa

Moni, joka ei muuten lihaa nautiskele, kertoo kuitenkin syövänsä riistaa. Eikä ihme. Riistaruoissa on jotain maagista. Se metsäinen riistan mak - Jotainmaukasta.fi

Osso bucco goes Meksiko

Osso bucco goes Meksiko

Rosmariini kuvassa on pelkkää hämäystä. Sattui olemaan siinä lähettyvillä kuvaustilanteessa.Pakastintyhjennysoperaatio yhdistettynä viikonlop - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Ossobuco & Risotto alla Milanese

Ossobuco & Risotto alla Milanese

Muutama vuosi sitten vietin kevättalven Milanossa työn merkeissä.Ja niin tiukasti sorvin ääressä se alkuvuosi sitten menikin, että Milanosta j - Toinenjalkaitaliassa.blogspot.com

Osso buco - hieno italialainen klassikko

Osso buco - hieno italialainen klassikko

Kaunista, todella kaunista Osso buco liha. Osso buco, Italialaisen keittiön helmiä. Haudutetaan pitkään maukkaassa liemessä.Valmistetaan naudan- - Habanerokitchen.com

Suomen paras kotiruoka on minun tapaani Osso Bucco

Suomen paras kotiruoka on minun tapaani Osso Bucco

Synnyin keskelle 80-lukua mikroaaltojen, munankeittimien, einesten ja orastavan laman aikoihin. Voisi helposti kuvitella, että olen kasvanut foliopak - Laaxojnas.blogspot.com

Osso buco, riisiä ja salaattia -  Jäätelöä vadelmahillolla

Osso buco, riisiä ja salaattia - Jäätelöä vadelmahillolla

Hauduttelin osso bucon taginepadassa, keitin lisukkeeksi riisiä ja pyöräytin salaatin. Salaattimix-sekoitus oli nyt suomalaista. Hyvä asia, et - Kokkailuakotona.blogspot.com

Ruualla rakastaja

Ruualla rakastaja

En kai minä ittelleni sitä ruokaa tee. Minä laitan sitä niille, joista välitän. Niille, joita rakastan. Niille, joita haluan ilahduttaa, hemmote - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Uusi hodarikiska hoodeilla!

Uusi hodarikiska hoodeilla!

Eikä mikä tahansa kiska. Kaartin Hodari&Hummeri tarjoaa tiistaista (18.2.) lähtien pikkuRoballa käsittämättömän hyviä hodareita ja humm - Punavuorigourmet.blogspot.com

Punainen osso buco  ja riisit

Punainen osso buco ja riisit

Aina silloin tällöin teen osso bucoa. Tänään tein, en vain voinut vastustaalihatiskillä upeita härän potkakiekkoja. Vaihtelen hieman tek - Kokkailuakotona.blogspot.com

Osso bucco italialaiseen tapaan - Leipäjuustoa vadelmilla

Osso bucco italialaiseen tapaan - Leipäjuustoa vadelmilla

Kasvisruokapäivien jälkeen oli nyt liharuokien aika. Ruokakaupan lihatiskissä huomasin jo kaukaa mehevät osso buccot. Naudan potkasta leikatut - Kokkailuakotona.blogspot.com

HYVÄÄ PÄÄSIÄISTÄ (6 reseptiä)

HYVÄÄ PÄÄSIÄISTÄ (6 reseptiä)

Tässä muutamia pääsiäisen ruokapöytään sopivia reseptejä.FOCACCIATaikina:5 dl vettä50 g hiivaa1 tl suolaa1 tl sokeria2 dl 7-viljan hiutaleit - Tuulikummunkeittiossa.blogspot.com

MAKUMUISTOJA ITALIASTA

MAKUMUISTOJA ITALIASTA

Pidän todella paljon italialaisesta ruoasta. Pidän todella paljon Italiasta. Oli vuosi 1984, kun olin ensimmäistä kertaa Italiassa. Hotellimme oli - Tuulikummunkeittiossa.blogspot.com

Pikainen tsekkaus #gastrohelsinki2014 messuihin

Pikainen tsekkaus #gastrohelsinki2014 messuihin

Hieno päivä gastromessuilla perjantaina 21.3.2014 Paljon mielenkiintoisia kojuja, paljon hyviä makuja ja tuttuja naamoja. Pääsin hiomaan pieniä - Laaxojnas.blogspot.com

Savunieriä-saaristolaisleivät - Karjalanpaisti

Savunieriä-saaristolaisleivät - Karjalanpaisti

Ostin savustettua nieriää ja valmistin niistä alkuruokaleivät. Nieriä on mielestäni kalojen parhaimmistoa, asetan sen parhaimmaksi. Saaristol - Kokkailuakotona.blogspot.com

Polenta ilmakuivatulla kinkulla ja mozzarellajuustolla

Polenta ilmakuivatulla kinkulla ja mozzarellajuustolla

Polenta on sama kuin maissiryynit keitettynä. Jotenkin, näin.Polenta on maissiryyneistä, puuron tapaan keittämällä valmistettu kullankeltainen P - Habanerokitchen.com

Ihan vielä ei ole kinkun aika

Ihan vielä ei ole kinkun aika

Ei ole vielä kinkun aika, ei, mutta lihaa tekee mieleni, kun ulkona tuuli repii kattoa irti ja villasukat on haettu vintiltä. Mieleni teki osso buco - Blogit.iltasanomat.fi

Osso bucoa vaikka Berlusconille

Osso bucoa vaikka Berlusconille

Tunnettu italialainen poliitikko ja monisäheltäjä Berlusconi aiheutti takavuosina suuren ruoan laatukohun meillä Suomessa. EU:n elintarvikevirast - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Osso buco ja risotto milanese

Osso buco ja risotto milanese

Osso buco on jo sanoina niin hienon kuuloinen, sellainen pyöreä. Reikä luussa. Ja se reikä eli luuydinhän tässä kaikkein parasta onkin. Ihan vi - Prinsessakeittio.fi

Siinä on reikä!

Siinä on reikä!

Perheemme teki maaliskuun lopulla minilomareissun Lappiin sen selvittämiseksi, onko Pyryllä esivanhempiensa vaistoja tallella. Löytyiväthän ne po - Ketunkeittio.blogspot.com

Ihana Ragu eli kotimaista kania Italialaisittain & appelsiini cremolata

Ihana Ragu eli kotimaista kania Italialaisittain & appelsiini cremolata

Vaikea on keksiä mitään sen parempaa kuin pitkään haudutettu pataruoka. Niitä kun puoltaa hyvinkin pieni työmäärä ja se vähäinenkin työ o - Laaxojnas.blogspot.com

TV-ATERIA

TV-ATERIA

Kävin nykäsemässä 45 minuutin tv-aterian Tanskan Aarhusissa. Taas yksi syy lisää miksi jäin kokopäiväiseksi ruokabloggaajaksi. Ikinä ei voi - Liemessa.blogspot.com

Chianti Borstössä ja muita uskomattomia juttuja viime perjantailta.

Chianti Borstössä ja muita uskomattomia juttuja viime perjantailta.

Viime viikonloppu oli yksi kesäloman unohtumattomampia. Päästiin Montagliarin viinimaisteluun keskellä saaristoa, pällistelimme kivillä ohiajavi - Siskotkokkaa.blogspot.com

Osso buco milanolaisittain

Osso buco milanolaisittain

yli 60 min1. Nosta lihat huoneenlämpöön tunti ennen kypsentämistä. Tee potkakiekkojen ulkoreunan kalvoon viillot, jotteivät ne käpristy. Sekoit - Kotiliesi.fi

Osso buco, hiihtoloman paras pata!

Osso buco, hiihtoloman paras pata!

Hiihtolomalla on tarkoitus ulkoilla. Ennen muinoin se varmaankin oli nimenomaan hiihtoa, se ulkoilu, mutta nykyisin se voi olla montaa muutakin kivaa - Blogit.iltasanomat.fi

Alcatra – lihapata portugalilaisittain

Alcatra – lihapata portugalilaisittain

Alcatra on portugalilainen lihapata, joka tehdään osso bucosta, eli naudanpotkasta. Haudutetaan hitaasti viinissä ja valkosipulissa. Ja tulee sitte - Reseptitaivas.fi

Keväinen osso buco

Keväinen osso buco

Ostin lihatiskistä puolitoista kiloa naudan osso bucoa. Kävelin kaupan käytäviä edes takaisin hetken ja mietin mitä muuta keräisin kärryyn muk - Fannijakaneli.com