Jotainmaukasta.fi

Reseptit

Siellä, missä katkarapu kasvaa

Siellä, missä katkarapu kasvaa

PR-matka/Norwegian Seafood Council Pari viikkoa sitten matkasin niin pohjoiseen, että jos olisi pohjoisemmaksi mennyt, olisi vastaan tullut Grönla - Jotainmaukasta.fi

Monen sienen sienipiirakka

Monen sienen sienipiirakka

Paras sienipiirakka on sellainen, jonka päälle kootaan joukko erilaisia sieniä. Näin piirakasta tulee paljon paremman makuinen kuin vain yhden s - Jotainmaukasta.fi

Sikurirouskusiirappi – karamellinen sienisiirappi hurmaa

Sikurirouskusiirappi – karamellinen sienisiirappi hurmaa

Sikurirouskukusiirappi oli seuraava kokeilu tattisiirapin jälkeen. Siis aivan taivaallisen hyvää. sikurirouskussa kun on niin omintakeisen ihana - Jotainmaukasta.fi

Friteerattu ukonsieni – syksyn paras sieniherkku

Friteerattu ukonsieni – syksyn paras sieniherkku

Friteerattu ukonsieni, ai jai! Leivitetty, öljyssä rapeaksi paistettu ukonsienenlakki on mieletöntä kulinaristista herkkua. Oman kokemuksen täl - Jotainmaukasta.fi

Sienidippi, hei kuulitko – SIENIDIPPI!!!

Sienidippi, hei kuulitko – SIENIDIPPI!!!

Sienidippi oli sellainen setti, joka hävisi parempiin suihin alta aikayksikön. Sen herkullisuudesta kaksi salaista ainesosaa pitävät huolen. Ole - Jotainmaukasta.fi

Sikurirouskutäytteiset uuniperunat – arkea kympillä sienimetsästä

Sikurirouskutäytteiset uuniperunat – arkea kympillä sienimetsästä

Sikurirouskutäytteiset uuniperunat. Helppoa ja edullista arkiruokaa, mutta maultaan niin hyvää, että tätä voi hyvin tarjota vieraillekin. Siit - Jotainmaukasta.fi

Tattisiirappia juustoille!

Tattisiirappia juustoille!

Tattisiirappi. Kyllä. Sellaista voi tehdä. Testattu on ja toimii! Lähdin tattisiirappikokeiluun, kun kesäloman vikalla viikolla muutenkin pelasi - Jotainmaukasta.fi

Mustikkapaistos ja loppukesän suloinen makeus

Mustikkapaistos ja loppukesän suloinen makeus

Mustikkapaistos on loppukesän paras herkku. Kuivahkosta kesästä huolimatta mustikoita on ollut rutkasti - ainakin Mäntyharjun seudulla. Mustikka - Jotainmaukasta.fi

Kokonaisena grillattu ananas on kesän paras makea

Kokonaisena grillattu ananas on kesän paras makea

Kokonaisena grillattu ananas. Samaan aikaan makea ja hapokas. Helppo, mutta herkullinen. Vielä on kesää jäljellä ja joillain vielä lomaakin. O - Jotainmaukasta.fi

Mansikkajäätelö – neljän aineksen ihme

Mansikkajäätelö – neljän aineksen ihme

Tämä mansikkajäätelö on varsinainen ihme. Tarttet vain kermaa, sokeria, mansikoita ja kondensoitua maitoa. Jäätelökoneellakaan ei ole mitään - Jotainmaukasta.fi

Nektariinisalsa – kesän makein lisuke

Nektariinisalsa – kesän makein lisuke

Nektariinisalsa on kesäruokaa. Ihan siitäkin syystä, että ainoastaan kesällä nektariinit ovat riittävän kypsiä ja makeita salsan valmistuks - Jotainmaukasta.fi

Paras tapa grilllata kesäkurpitsat

Paras tapa grilllata kesäkurpitsat

Grillatut kesäkurpitsat. Hei tässä aivan paras tapa grillata kesäkurpitsat. Ruudut pintaan ja tulille. No melkein.. Onko kesäkurpitsa susta vä - Jotainmaukasta.fi

Huh, hurmaava fenkolirisotto

Huh, hurmaava fenkolirisotto

Fenkolirisotto on kesän juhlaruokaa. Suosikkivihannekseni tämä fenkoli taitaa olla. Tämä risotto on kielenvievä. Fenkolirisotto on mun fiiniä - Jotainmaukasta.fi

Corona sunrise – kesän viilein drinkki

Corona sunrise – kesän viilein drinkki

Corona sunrise. Pakko testata tämä drinkki!! Pari vuotta sitten trendannut Corona sunrise drinkki tavoitti meiläläisen tässä tällä viikolla - Jotainmaukasta.fi

Juhannuksena nokkosgremolataa ja rapeita parmesaanipottuja

Juhannuksena nokkosgremolataa ja rapeita parmesaanipottuja

Nokkosgremolata ja rapeat parmesaaniperunat kruunaavat oikeastaan minkä tahansa juhannusgrillattavan. Eli tirisee grillissä sitten liha tai kala, - Jotainmaukasta.fi

Neljä loistavaa kesäviiniä – kaikki alle 25 euroa

Neljä loistavaa kesäviiniä – kaikki alle 25 euroa

Kesäviinit 2023. Juhannus häämöttää jo ovella, joten nyt on aika huikkasta omat suosikkiviinini tälle kesälle ruokasuosituksineen. Täss - Jotainmaukasta.fi

Frozen Aperol Spritz kun hellettä pitää

Frozen Aperol Spritz kun hellettä pitää

Frozen Aperol Spritz oli kokeiltava, kun helle vaan jatkuu ja jatkuu. Ja oli kokeilemisen väärti. Aperol Spritzin ainekset jäisenä slushina. - Jotainmaukasta.fi

Maailman paras grillipihvi reverse searing-tekniikalla

Maailman paras grillipihvi reverse searing-tekniikalla

Maistuisiko elämäsi parhain grillipihvi? Näitä ohjeita seuraten valmistat takuuvarmasti kesän parhaan grillipihvin. Onko reverse searing eli k - Jotainmaukasta.fi

Samppanjaa aaltojen alla Ahvenanmaalla

Samppanjaa aaltojen alla Ahvenanmaalla

PRESSIMATKA/INTERBRANDS, VEUVE CLICQUOT Ei tainnut Madame Clicquot 1800-luvun puolivälin tienoilla tietää, että kun hän lähetti samppanjalasti - Jotainmaukasta.fi

Jättikatkarapu-ananasvartaat – iisiä grillailua

Jättikatkarapu-ananasvartaat – iisiä grillailua

Jättikatkarapu-ananasvartaat. Laitetaas muikkari näistä älyttömän nopeista ja helpoista hellepäivän vartaista. Tarttet vain kypsän ananak - Jotainmaukasta.fi

Grillattua parsaa ja tomaatteja – mikä herkku!

Grillattua parsaa ja tomaatteja – mikä herkku!

Grillattua parsaa ja tomaatteja. Vähän mausteeksi (tai vähän enemmän..) valkosipulia ja kuumien parsojen päälle juustohuntu. Are u with me? - Jotainmaukasta.fi

Cha cha cha -crostinit – juhlitaan Käärijä voittoon

Cha cha cha -crostinit – juhlitaan Käärijä voittoon

Cha cha cha -crostinit ja pullo skumppaa. Mitäpä sitä muuta lauantaina pöytään kattaisi, kun tarkoitus on kannustaa Käärijä voittoon. Mun K - Jotainmaukasta.fi

Raparperipiirakka paistuu grillissä!

Raparperipiirakka paistuu grillissä!

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: Weber Suomi Raparperipiirakka paistuu grillissä - ainakin jos on käytössä Weberin keraaminen piirakkavuoka. Testasin tä - Jotainmaukasta.fi

Hillomunkit – omppuhillo best

Hillomunkit – omppuhillo best

Hillomunkit. Munkkien ylimpänä ystävänä paistan munkkeja vähintäänkin joka vappu. Ja ihania ne ovat myös kesällä kahvin kanssa. Ja hillom - Jotainmaukasta.fi

Lihamunkkien leivontaan!

Lihamunkkien leivontaan!

Lihamunkit. Ahahaa! Tosta nimestä jo varmaan arvaatte, miksi mun vappumunkkeja ei kieritellä sokerissa. Lihamunkit (ehkä joku saattaa näitä - Jotainmaukasta.fi

Suolakaramellitiramisu – ihan itkettävän hyvää

Suolakaramellitiramisu – ihan itkettävän hyvää

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ: Lignell & Piispanen Suolakaramellitiramisu aka Saltkis-tiramisu. Ra-kas-tan tiramisua ja tein vappua silmällä pitäen - Jotainmaukasta.fi

Tunapaistos ja herkullisen arjen aakkoset

Tunapaistos ja herkullisen arjen aakkoset

Tunapaistos aka arjen nopea tölkkiruoka. Huh, tää kevät on kiireinen ja kiirettä ei kyllä yhtään vähennä se, että asiakastöiden lisäksi - Jotainmaukasta.fi

Tölkkilasagne eli herkkusienilasagnea purkista

Tölkkilasagne eli herkkusienilasagnea purkista

Tölkkilasagne aka herkkusienilasagne jatkaa tölkkiruoan iloista voittokulkua. Tämä lasagne oli h-u-i-p-p-u! Helppo ja maukas, niin kuin ruoan pi - Jotainmaukasta.fi

Jättikatkarapuceviche ja ajatukset kesässä

Jättikatkarapuceviche ja ajatukset kesässä

Jättikatkarapuceviche. Näinkin herkkää ja kesäistä syötävää mun teki mieli täällä lumen keskellä mökillä. Ja ei muuta kuin tuumasta - Jotainmaukasta.fi

Yhden pannun papupata – ehtaa kreikkalaista tölkkiruokaa

Yhden pannun papupata – ehtaa kreikkalaista tölkkiruokaa

Yhden pannun papupata eli gigantes plaki on kreikkalainen klassikko, jonka ainekset löytyvät kuivakaapin tölkeistä. Isot valkoiset pavut uivat m - Jotainmaukasta.fi

Gochujanghummus ja iso aaah!!

Gochujanghummus ja iso aaah!!

Gochujanghummus, OMG! Mun on jo pidempään pitänyt tehdä sellainen hummus supreme setti, missä hummuksen päällä on kaikkea ihanaa. Hummukset - Jotainmaukasta.fi

Jakkitacot ja lihansyönnin vähentäminen on iisiä

Jakkitacot ja lihansyönnin vähentäminen on iisiä

Jakkitacot löivät ällikällä. Ihan älyttömän herkullisia. Jos vegaaniruoka aina maistuisi tältä, ei vegaaniksi siirtyminen tuottaisi kenell - Jotainmaukasta.fi

Laskiaispulla goes Aleksanterin leivos

Laskiaispulla goes Aleksanterin leivos

Laskiaispullaleivos. Rakastan niitä aivan perinteisiä, pehmeitä laskiaispullia kermavaahdolla ja mantelimassalla, mutta joka vuosi haluan haastaa - Jotainmaukasta.fi

Banaanikakku ruskistetulla voilla, voilà!

Banaanikakku ruskistetulla voilla, voilà!

Banaanikakku ruskistetulla voilla menee niiden lailla kiellettävien herkkujen kategoriaan. Liian hyvää, yksinkertaisesti. Mikä on parempaa kuin - Jotainmaukasta.fi

Sardellipastan suolainen puraisu

Sardellipastan suolainen puraisu

Sardellipasta jatkaa säilykeruokasarjaani eli tuttavallisemmin 'tölkkiruokaa' settiä. Taas on tarjolla varsin oiva pasta ja pääosassa öljyyn - Jotainmaukasta.fi

Veriappelsiinivispipuuro – kermassa sen salaisuus

Veriappelsiinivispipuuro – kermassa sen salaisuus

Veriappelsiinivispipuuro löi ällikällä. Tiesin, että hyväähän siitä on pakko tulla, mutta että ihan näin hyvää, jälkiruokakategoriaa. - Jotainmaukasta.fi

Nduja mac and cheese – parhautta tölkistä

Nduja mac and cheese – parhautta tölkistä

Nduja mac and cheese on huh, niin hyvää. Tölkkiruokasarjassa napsautetaan ndujapurkki auki ja tehdään talven paras uunipasta. MIKÄ NDUJA? Nduj - Jotainmaukasta.fi

Paistettu polenta ja sinihomejuustolle kyytiä

Paistettu polenta ja sinihomejuustolle kyytiä

Paistettu polenta sinihomejuustolla on kiva naposteluherkku viikonlopuksi antipasti- tai tapaspöytään tai sopii sitä maistella paistetun poron t - Jotainmaukasta.fi

Raviolilasagne ja oikotietä lasagneherkutteluun

Raviolilasagne ja oikotietä lasagneherkutteluun

Raviolilasagne eli kiireisen oikaisu lasagneherkutteluun. Tämän viikon tölkkiruoka on iisipiisi raviolilasagne, joka on sen verran nopea ja helpp - Jotainmaukasta.fi

Spagetti all’assassina – pastaa salamurhaajan tyyliin

Spagetti all’assassina – pastaa salamurhaajan tyyliin

Spagetti all’assassina eli salamurhaajapasta ja tölkkiruokaa-sarja starttaa!! Tiedättekö, mitä mä tein koko joululoman? Mietin tölkkejä, t - Jotainmaukasta.fi

Ndujarisotto ja alkutalven maut

Ndujarisotto ja alkutalven maut

Ndujarisotto on just sitä, mitä jouluherkkujen jälkeen kaipaa. Jotain tulista, jotain maukasta (hih). Jos oikein tosi simppelisti haluaa saada ri - Jotainmaukasta.fi

Piparicrofflet – piparien ja homejuuston uusi tuleminen

Piparicrofflet – piparien ja homejuuston uusi tuleminen

Piparicrofflet. Taas leikittiin croissanteilla ja vohveliraudalla. Näistä tuli ihan täyskymppejä. Piparimuru imeytyy croissantin pintaan ja sis� - Jotainmaukasta.fi

Joulupullavanukas – englantilaisen joulukakun hengessä

Joulupullavanukas – englantilaisen joulukakun hengessä

Joulupullavanukas. Jälkkäri niille, joilta englantilaisen joulukakun valmistus jäi vain haaveeksi. Joulupullavanukas-idean sain, kun olen huomann - Jotainmaukasta.fi

Makkarakranssi – joulun herkuin suolapala

Makkarakranssi – joulun herkuin suolapala

Makkarakranssi on tämän joulukalenterin yksi oma suosikkireseptini. Ja hyvin maistui muillekin..! Voitaikinakuoreen on kääritty mausteista makka - Jotainmaukasta.fi

Jouluomenakakku – ei mikään kuiva tapaus

Jouluomenakakku – ei mikään kuiva tapaus

MAINOS: Lignell & Piispanen Jouluomenakakku on kaikkea kuuta kuin kuiva kakku. Rakastan näitä alkoholissa uutettuja kakkuja. Etenkin joulun ai - Jotainmaukasta.fi

Uunifetadippi – ja kohti joulua!

Uunifetadippi – ja kohti joulua!

Uunifetadippi. Kaikki kivat reseptit ei yksinkertaisesti mahdu huomenna starttaavaan, aivan huikeaan, vaikka itse sanonkin, joulukalenteriin. Joten - Jotainmaukasta.fi

Uunibrie leivässä – ihan hävyttömän hyvää

Uunibrie leivässä – ihan hävyttömän hyvää

Uunibrie leivässä. OMG, SOS, STOP THE PRESS!!! Olen uunibrietä jo vuosia valmistanut, mutta en koskaan aiemmin ole lykännyt sitä leivän sis� - Jotainmaukasta.fi

Porkkana-linssikeitto saapuu pöytään alle kympillä

Porkkana-linssikeitto saapuu pöytään alle kympillä

Porkkana-linssikeitto jatkaa #arkeakympillä sarjaa. Lempeästi lämmittävä ja kevyesti Aasian suuntaan kumartava soppa syntyy neljälle hengell - Jotainmaukasta.fi

Poropata ja punkkua – syksyn parhautta

Poropata ja punkkua – syksyn parhautta

Poropata ja punkkua. Mikäs muu sitä näin syksyllä maistuisi yhtä parhaiten. Nämä viilenevät kelit on saanut mut kääntymään ruoanlaitossa - Jotainmaukasta.fi

Täytetty simpukkapasta kurpitsalla ja ricottalla – ah nam!

Täytetty simpukkapasta kurpitsalla ja ricottalla – ah nam!

Täytetty simpukkapasta eli pasta conchiglioni on meillä harvinaista herkkua. Ihan siitä johtuen, että näitä pastoja ei joka putiikissa ole. Va - Jotainmaukasta.fi

Vaahdotettu brie – mikä dippien dippi

Vaahdotettu brie – mikä dippien dippi

Vaahdottu brie, oh my. Täydellinen juustonrakastajan pikkujouluherkku. Kuumaa glögiä lasillinen siihen viereen ja rapeakuorista leipää, jolla v - Jotainmaukasta.fi

Kurpitsaquesadillat – #arkeakympillä herkuttelua

Kurpitsaquesadillat – #arkeakympillä herkuttelua

Kurpitsaquesadillat istuvat kuin nenä päähän tähän pimenevään loppuvuoteen. Niissä on makua, väriä ja tex-mex -meininkiä. Ja mikä paras - Jotainmaukasta.fi

Omenainen sticky bun – tätä on pakko saada

Omenainen sticky bun – tätä on pakko saada

Omenainen sticky bun suorastaan vaati tulla leivotuksi. Ja hyvä, että vaati, sillä ihanaa se on! Etenkin, kun täytteenä kirpsakkoja omenakuuti - Jotainmaukasta.fi

Kaali-pekonilaatikko – jo 10 arkiruokaa kympillä

Kaali-pekonilaatikko – jo 10 arkiruokaa kympillä

Kaali-pekonilaatikko saa kunnian olla kymmenes #arkeakympillä ateria. Eli ateria, joka maksaa neljälle hengelle reilusti alle kympin. Ja että tä - Jotainmaukasta.fi

Ndujakukkakaali – uskomattoman hyvä ja halpa

Ndujakukkakaali – uskomattoman hyvä ja halpa

Ndujakukkakaali. Nyt taisin keksiä sen aivan parhaan #arkeakympillä reseptin. Todella hyvänmakuinen, täyttävä ja yksinkertaisesti nerokas arki - Jotainmaukasta.fi

Sienitapa – keltuaisessa sen salaisuus

Sienitapa – keltuaisessa sen salaisuus

Sienitapas. Mehevääkin mehevämpi setti sieniä, joihin keltuainen tuo jännän twistin. Sain inspiksen tähän reseptiin viime keväänä Barcelo - Jotainmaukasta.fi

Maa-artisokkahampurilainen – kasvisburgerista parhain

Maa-artisokkahampurilainen – kasvisburgerista parhain

Maa-artisokkahampurilainen. Nyt taisin törmätä maailman parhaaseen kasvisburgeriin. Tai en tainnut, vaan makunystyräni törmäsivät. Pehmeiden - Jotainmaukasta.fi

Bataattivuoka – ja arki maistuu kympin hintaan

Bataattivuoka – ja arki maistuu kympin hintaan

Bataattivuoka syntyi, kun otin käsittelyyn seuraavan edullisen juureksen, bataatin. Joukkoon vähän kukkakaalia rouheutta antamaan ja punaisia l - Jotainmaukasta.fi

Mäiskyparsakaalit – suupalan kokoinen herkku

Mäiskyparsakaalit – suupalan kokoinen herkku

Mäiskyparsakaalit. Keitä, litistä, mausta ja paista. Iisi resepti herkulliseen lopputulokseen. Jokaisen parsakaalin ystävän must do! Taas tuli - Jotainmaukasta.fi

Vaaleaorakaskastike – parempaa kuin kantarellit

Vaaleaorakaskastike – parempaa kuin kantarellit

Vaaleaorakaskastike ja vaaleaorakkaat pelastivat tämän vuoden sienihommat. Vaaleaorakkaita oli viime viikonloppuna pilvin pimein Mäntyharjulla ja - Jotainmaukasta.fi

Sienipyörykät – vielä ehtii!

Sienipyörykät – vielä ehtii!

Sienipyörykät ja syksy. Tein tässä sienipyöryköitä. Olivat älyttömän kivoja. Käytin pyöryköihin mm. limanuljaskoja. Sieniä, joille on - Jotainmaukasta.fi

Täytetyt uuniperunat – kympillä neljälle

Täytetyt uuniperunat – kympillä neljälle

Täytetyt uuniperunat jatkavat tätä #arkeakympillä -sarjaani. Tässä taas aivan kielenvievä resepti, jossa kaksi halpaa raaka-ainetta, peruna j - Jotainmaukasta.fi

Sokericrofflet – ei yhtään mitään ihanampaa

Sokericrofflet – ei yhtään mitään ihanampaa

Sokericrofflet ja elämäsi ei koskaa enää ole entisellään. Usko pois. Olen vähän jälkijunassa tekemässä croffleja eli vohveliraudalla valmis - Jotainmaukasta.fi

Butter board eli levitelauta tuli jäädäkseen

Butter board eli levitelauta tuli jäädäkseen

Butter board eli levitelauta. Enpä tiennyt, kun tänä aamuna ruskeana heräsin, että olisin puolen tunnin päästä kiskomassa löhimarketin ripa - Jotainmaukasta.fi

Arkea kympillä neljälle – suosi näitä raaka-aineita

Arkea kympillä neljälle – suosi näitä raaka-aineita

#arkeakympillä. Tämä ajatus tupsahti päähäni elokuun helteillä, kun lueskelin ruoan hintojen noususta. Miten valmistaa oikeasti hyvää ruoka - Jotainmaukasta.fi

Punajuurivuoka – kympin arkiateria

Punajuurivuoka – kympin arkiateria

Punajuurivuoka. Älyttömän herkullinen ateria, mikä valmistuu neljälle hengelle alle kympillä. #arkeakympillä ruokaa parhaimmillaan siis! Puna - Jotainmaukasta.fi

Ranskalainen omenapiirakka – nerokkaan herkullinen

Ranskalainen omenapiirakka – nerokkaan herkullinen

Ranskalainen omenapiirakka. Nerokas, niin nerokas, kaikessa yksinkertaisuudessaan. Ranskalaiseen omenapiirakkaan tarvitset happamia, kotimaisi - Jotainmaukasta.fi

Sieni-perunasosevuoka jatkaa #arkeakympillä ateriaa

Sieni-perunasosevuoka jatkaa #arkeakympillä ateriaa

Sieni-perunasosevuoka hyödyntää puolet #arkeakympillä sieniragusta. Ja syntyy toinen kympin ateria neljälle. Ja näinhän sitä pitäisi ruok - Jotainmaukasta.fi